Bedømmelse af de bedste restauranter i Moskva (2014)
Bedømmelse af de bedste restauranter i Moskva (2014)
Anonim

Bedømmelsen af de bedste restauranter i Moskva med hensyn til dets indikatorer afhænger i høj grad af, hvem der lavede den - professionelle kendere af haute cuisine eller almindelige mennesker med deres forskellige smag og præferencer. Professionel vurdering er opmærksomhed på kvaliteten af de anvendte produkter, retternes design, kokkenes dygtighed. Almindelige mennesker kan lide sådan en bagatel som at udstede en mini-guitar i klædeskabet i stedet for et nummer, som et resultat af, at Old School pub, der ligger nær metrostationen Revolution Square, vil modtage en vurdering på 4, 9 ud af 5 mulige point i den populære vurdering.

vurdering af de bedste restauranter i Moskva
vurdering af de bedste restauranter i Moskva

Eksklusiv fisk og skaldyr på La Maree

Bedømmelsen af de bedste restauranter i Moskva (2014), udarbejdet af fagfolk i slutningen af december, adskiller de bedste etablissementer afhængigt af, hvilken slags køkken der tilbydes der. Så elskere af fisk og skaldyr og fiskedelikatesser bør nok bestille bord på La Maree på Petrovka, hvor den gennemsnitlige check er omkring 5.000 rubler. For dette beløb kan du i restauranten smage, tilbudt af kokken Z. Abdessattar, originale retter fra lakedra-fisken, som er leveret fra Japan, med bl.a.gårdplantager, hvor den avles under eksklusive forhold. Samt traditionelle retter fra russisk køkken, såsom pandekager med rød kaviar, fiskesuppe, s alturt eller stør i Moskva-stil. Etablissementet tilbyder levende jomfruhummer, hvis tilberedningsmetode kan vælges af kunden, samt grillede vagtler eller ænder med foie gras.

Omfattende cocktailmenu og dagsrabatter

Bedømmelsen af de bedste restauranter i Moskva inkluderer også billigere etablissementer med fiskekøkken. Du kan spise næsten dobbelt så billigt på restauranten Lodka på Novinsky Boulevard. Interiøret i denne restaurant sammenlignes med en yacht med asiatisk og europæisk indretning. Væggene i rummene her er beklædt med indisk palisander, gulvet er træ, møblerne er delvist lavet af naturlig rattan, belysningssystemet giver dig mulighed for at fremhæve situationen på forskellige måder og understrege en bestemt stil. På institutionens bøfmenu er der mulighed for at spise fisk og skaldyr friskfanget fra akvariet, der ligger her - i restauranten. Der er østers, krabber, hummere, kammuslinger. Et stort kort over asiatiske cocktails tilbydes også. Det er muligt at spise i dagtimerne med en betydelig rabat. Ud over de ovennævnte institutioner, såsom Pesci, Petra's Boat, Nabi, Porto M altese, Rybka, Fish Market og Sirena kom fagfolks opmærksomhed.

bedste restauranter i Moskva vurdering
bedste restauranter i Moskva vurdering

russisk køkken "fra Pushkin"

Bedømmelsen af de bedste restauranter i Moskva, der serverer retter fra det nationale russiske køkken, inkluderer også sådanne etablissementer, hvor den gennemsnitlige regning er lidt lavere end i fiskerestauranter.restauranter (måske leveres færre produkter fra udlandet). Frokost på Pushkin vil koste mest. Bibliotek" på Tverskaya-pladsen. Dette etablissement, beliggende i et gammelt hus, har et bibliotek med antikke bøger, teleskoper og glober, en gammel fungerende elevator og en pejs, som med succes kombineres med tilstedeværelsen af Wi-Fi. Menuen, skrevet i præ-revolutionært sprog, omfatter for eksempel koteletter "Komarovskaya, tilberedt til morskab for gourmeter" eller laks "i urter med sydlige frugter." Du kan få en bid mad lidt billigere hos Pushkin. Apotek" eller "Pushkin. Konfekture". Relativt billige restauranter fremhævet af professionelle inkluderer Black Cat (på Lubyanka og Vorontsovskaya Street), The Country That Doesn't Exist (Okhotny Ryad), Korsh Theatre, Pavillion, Buloshnaya, Glass, "Barrel" osv.

Russisk køkken billigt om morgenen

De bedste restauranter i Moskva, hvis vurdering er meget høj takket være folk, der foretrækker nationale retter, er miniaturet Secret Place, der ligger ved siden af Smolenskaya metrostation, og Gallery on Petrovka (åbner tidligt, du kan få morgenmad), og "Gøg" med dets venlige personale. Der er også en række lignende etablissementer.

bedømmelse af de bedste restauranter i Moskva 2014
bedømmelse af de bedste restauranter i Moskva 2014

De bedste italienske restauranter i Moskva, hvis vurdering blandt almindelige brugere når 4, 5-5, 0 (ud af fem mulige point), er først og fremmest Mayak på Arbatskaya, hvor du kan smage anstændige desserter, hjemmelavede vin, pizza, lyt til klaveret eller gå på toilettet gennem … skabet. SportsbarArenaen nær metrostationen Tulskaya er kendt af mange ikke kun for sin gode pizza, men også for sin store skærm, hvor det er praktisk at se sportskonkurrencer. Mange fans af sådanne etablissementer taler positivt om restauranter med helt italienske navne - Tutto Bele, Porto M altese, De Marco osv.

bedste ølrestauranter i Moskva vurdering
bedste ølrestauranter i Moskva vurdering

To kokke garanterer et godt måltid

Besøgende, der studerer seriøse vurderinger, anbefaler at være opmærksomme på Chaika restaurant-yacht (overfor World Trade Center). Her arbejder kokken Sang Keun Ooh og kokken Dominico Filippone med at skabe retter fra det italienske, russiske, panasiatiske og europæiske køkken, som giver dig mulighed for at diversificere dine smagsoplevelser ved at smage for eksempel prosciutto med melon, jomfruhummer carpaccio, minestronesuppe og æblestrudel a la Venedig. Du kan også smage italienske retter på 1812, Barlotti, Kalina Bar, Kalina Cafe, La Prima, Luciano, Presnya Cafe, en række Bokoncino-etablissementer (Strastnoy Boulevard, Novoslobodskaya, Kutuzovsky Ave), Bono, Capri osv.

Der er få franske gourmetrestauranter i hovedstaden

Mindre omfattende er den professionelle vurdering af de bedste restauranter i Moskva, hvor det franske køkken præsenteres. Her var der ved udgangen af 2014 kun tildelt 7 virksomheder. Disse omfattede Les Menu par Pierre Gagnaire, der ligger på Novinsky Boulevard, med en kok, der har erfaring i en trestjernet Michelin-restaurant, Pierre Garnier. Den gennemsnitlige kontrol af institutionen er omkring 4,5 tusind rubler. På dendette beløb får den besøgende mulighed for at spise i interiøret designet af en verdensberømt virksomhed - Wilson and Associates (en af de første tre designvirksomheder i verden).

bedste italienske restauranter i Moskva vurdering
bedste italienske restauranter i Moskva vurdering

Forgyldte møbler og russisk interiør

Der er solide møbler med forgyldning i stil med Frankrig i middelalderen, og vægge og loft er dekoreret med ornamenter i russisk stil. Restaurantens menu byder på ægte franske retter: tatar, østers, hummere, rejer. Der bydes på interessante saucer, og der er også en egen vinsamling med mere end tusind flasker fremragende drinks. Du kan spise her fra 12 til 16 (forretningsfrokosttilstand) eller spise middag fra 18 til 23 timer. Ud over denne institution kan elskere af fransk køkken besøge Zhurbon på Vavilov, Michel på Krasnaya Presnya, Brasserie Most på Kuznetsky Most, Hugo, Veterok og Vanilla. Hvis vi overvejer de bedste restauranter i Moskva, hvis vurdering er høj selv blandt almindelige muskovitter, af ovennævnte virksomheder, kan kun "Hugo" med en gennemsnitlig check på 2,5 tusind rubler noteres, mens resten måske er ret dyre..

bedømmelse af de bedste restauranter i Moskva 2013
bedømmelse af de bedste restauranter i Moskva 2013

Ikke desto mindre kan du i hovedstaden finde omkring tredive etablissementer med elementer af fransk køkken og en anslået score tæt på fem (ud af fem). Det er Bouillabaisse, Il Camino, Eclay, Parisien, Amsterdam, Daily Bread m.fl., hvor du både kan få en solid frokost og fx købe kager tilberedt efter opskrifter fra det franske køkken

Hvorspiser restaurantkokke?

Bedømmelsen af de bedste restauranter i Moskva (2013 og andre år) kan omfatte en række etablissementer, som kokke fra andre restauranter kan lide at besøge. De ved meget om lækker mad og kvalitetsservice. Der er ikke mere end et dusin sådanne steder i hovedstaden. Blandt dem er de ovennævnte "La Maria" på Petrovka, "Roni" også på Petrovka, "Williams" på Malaya Bronnaya, "Oblaka" på Kutuzovsky, "Ost" på Sadovaya-Samotechnaya, samt "Khachapuri" og " Bistro" i B. Savvinsky Lane.

bedømmelse af de bedste restauranter i Moskva 2014
bedømmelse af de bedste restauranter i Moskva 2014

tjekkisk og russisk øl – Moskva har det hele

De bedste ølrestauranter i Moskva, som blev bedømt af muskovitterne selv med en virksomhedsvurdering fra 4,5 til 5 (ud af fem mulige point), er etablissementer som Arena, Der er øl!, Kolbasoff, Molly Gwins, Beer & Co., og omkring tredive andre. På en række restauranter kan du finde original tjekkisk øl med originale snacks fra det tjekkiske køkken og originale tjekkiske møbler (Kozlovitsa). I andre (Budvar) er der et væld af erfaring med at betjene russiske kunder (det har været åbent i næsten 20 år), leverancer sker direkte fra tjekkiske fabrikker. Etablissementets søde maskotter - kattene Korzhik og Irzhik - som kan fodres med rejer tiltrækkes også.

Restauranten "Budvar" er kendetegnet ved fremragende køkken, og derfor blev den gentagne gange inkluderet i vurderingen af de bedste restauranter i Moskva (2014 og tidligere) som en fremragende "øl-etablissement". De fleste restauranter i hovedstaden i dag har Wi-Fi, nogle tilbyder endda en børnemenu om morgenen, såder er ingen problemer, hvor man kan få en bid eller en god frokost i Moskva i øjeblikket.

Anbefalede: