Tilberedning af yoghurt i multikogeren "Polaris"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Vil du prøve hjemmelavet yoghurt uden stabilisatorer, konserveringsmidler og andre usunde tilsætningsstoffer? Er du træt af at købe et dyrt produkt med tvivlsomt indhold og smag? Så i dag vil vi lære at tilberede yoghurt i Polaris slow cooker. For at gøre dette har du brug for lidt tålmodighed, lidt tid, lyst og de nødvendige ingredienser:

• Naturlig yoghurt uden smag (f.eks. Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 krukke.
• Pasteuriseret mælk med højt fedtindhold (helst over 3%) - 1 liter.
• Destilleret vand.
• Frugt-bær til fyld.
• Sukker – valgfrit.
• Yogurtbeholdere.
• Direkte multicooker Polaris PMC0517AD.

Tilberedningsmetode:

Tag den mest almindelige grydeske og hæld al mælken fra posen i den. Varm den derefter op til omkring 50 grader ved middel varme. Når den når den ønskede temperatur, tages den ud af komfuret. Åbn en krukke med købt yoghurt og hæld den i varm mælk. Meget omhyggeligt medpiskeris eller røremaskine, ved minimum hastighed, bland produkterne indtil glatte. Tilføj nu bær eller frugter efter eget valg, samt granuleret sukker.

Krukker til fyldning med yoghurt skal steriliseres i kogende vand på forhånd. Det er bedst at bruge beholdere fra husholdningsmayonnaise eller babymadpuréglas til disse formål. Hæld grydens indhold i dem og luk låget tæt. Vær forsigtig: Lågene skal være af metal, da plastikken smelter. Selvom de i dag sælger kopper specielt til fremstilling af yoghurt.

Dæk bunden af multikogeren med en serviet, køkkenrulle eller, hvis tilgængelig, en silikonemåtte, så den ikke kommer i kontakt med bunden af krukken. Stil beholderne op med yoghurt, så der er lidt afstand mellem dem.

Polaris PMC 0517AD Multikogeren fyldes indefra med vand ved omtrent samme temperatur som indholdet i glassene. Fyld beholderne med vand næsten til toppen, men ikke helt. Luk nu multikogeren med et låg og lad den stå i "Opvarmning" -tilstand i 15 minutter. Efter dette tidspunkt skal du tænde for det specielle program "Yoghurt". Det er mest bekvemt at forberede produktet om aftenen. Så om morgenen venter en helt frisk og lækker morgenmad på dig. Lad det køle af i køleskabet i bogstaveligt t alt en time eller to.

Hvis den tilberedte yoghurt i Polaris multicooker er blevet tæt og homogen, så er den klar, du kan trygtbrug. For at tjekke om massen er tyk nok, kan du endda vippe glasset lidt, vær ikke bange, det vil ikke lække ud.

appetitlig yoghurt i Polaris multicooker vil appellere til absolut alle. Eksotiske elskere kan tilføje ananas, passionsfrugt, kiwi, litchi, bananer, forskellige citrusfrugter. De, der er vant til lokale bær, kan lave yoghurt med blåbær, blåbær, brombær, jordbær, hindbær samt pærer, ferskner, abrikoser og andre traditionelle frugter. Ret velsmagende er yoghurten i Polaris slow cooker med tilsætning af hjemmelavede tilberedninger, for eksempel med en slags marmelade eller bær revet med sukker.