2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Linser har unikke egenskaber, der gør dette produkt til en velkommen gæst på hvert bord. Den indeholder vegetabilsk protein, som næsten optages fuldstændigt af kroppen. Linser holder rekorden for folinsyreindhold. En portion linsegrød forsyner kroppen med folinsyre med hele 90%. Det er også nyttigt til at normalisere tarmens arbejde og til at styrke immunsystemet. I vores artikel vil vi fortælle dig, hvordan du tilbereder linser med svampe. De opskrifter, der tilbydes i det, giver dig mulighed for at tilberede lækre retter fra forskellige typer bønner. Hver enkelt er unik på sin egen måde.
Røde linser med svampe og spinat
Røde linser er forskallede, hvilket gør dem meget hurtige at tilberede og perfekte til grøntsagsgryderetter, cremede supper og puréer.
Linser med svampe efter vores opskrift er ideel til vegetarisk køkken og giver dig mulighed for at diversificere menuen i indlægget. Tilberedningen udføres i følgende rækkefølge:
- Opvarm en spiseskefuld vegetabilsk olie i en dyb stegepande. Derefter tilsættes en teskefuld timianfrø til det. Så snart der kommer en krydret aroma i luften, kan hakket hvidløg, løg, revet ingefær (1 spsk) og hakket grøn chili kommes i gryden. Så snart løget bliver blødt, tilsættes svampe (200 g) til grøntsagerne. Grøntsager steges møre.
- Linser (200 g) sorteres fra små snavs, vaskes og tørres på et håndklæde. Så snart grøntsagsblandingen er klar, hældes den i en gryde og hældes med bouillon (375 ml) og vand (125 ml). Lad bønnerne simre i cirka 10 minutter, eller indtil væsken fordamper.
- Sidst af alt tilsættes frisk spinat (250 g), s alt og en blanding af indiske krydderier garam masala (½ tsk) til retten. Linser med grøntsager blandes og serveres.
Opskrift på grønne linser med svampe og løg
Grønne linser er de sundeste og er umodne bønner. Det er mere velegnet til at tilberede tilbehør og tilføje til salater.
Linser med svampe tilberedes som følger:
- Grønne linser (1 spsk.) Fjernet fra affald, vasket i et dørslag under rindende vand og overført til en gryde. Nu skal bønnerne hældes med koldt vand (1½ dl), koge op, reducere varmen til et minimum og koge som grød i 45 minutter. Når vandet er absorberet, er bønnerne klar.
- Imens skæres løget i halve ringe og steges på en pande med vegetabilsk olie. Så snart den er blevet blød, kan du tilføje hakkede svampe (200 g).
- Linser flyttes ind ipande med løg og svampe og rør rundt.
Linser- og svamperagout
Brune linser er de mest almindelige. Det lægges norm alt i blød natten over eller endda natten over.
Linser med svampe i form af gryderet tilberedes i følgende rækkefølge:
- Først steges grøntsager i tern i vegetabilsk olie i en dyb stegepande: svampe (300 g), hvidløg, løg, gulerødder og peberfrugt.
- Efter 20 minutter tilsættes hakkede tomater i en blender (500 g), brune linser i blød natten over (1 spsk.) og vand (2 spsk.) til grøntsagerne. Krydderier hældes dernæst: oregano (2 tsk), s alt (½ tsk), lidt sort og rød peber. Efter 25 minutter tilsættes frisk basilikum til den færdige ret.
- Linse- og svampegryderet serveret med spaghetti.
Opskrift i multikoger
Meget hurtig og enkel ret tilberedes i en langsom komfur. For at gøre dette sauteres først løg, gulerødder og svampe i stege- eller bagetilstand. Derefter tilsættes vaskede grønne linser og finthakket hvidløg for at give retten en unik smag. Derefter hældes vand (til 1 spsk bønner 1½ spsk væske). Til madlavning af bønner vælges tilstanden "Grød" eller "Stew". Tilberedningstid er cirka 30 minutter.
Anbefalede:
Hvad går med linser: de bedste muligheder for at kombinere produkter
I dag tænker folk i stigende grad på sundhed og vender tilbage til deres diæt, korn og grøntsager, ufortjent glemt i løbet af de sidste årtier. En sådan mad er linser. Hun dukkede praktisk t alt ikke op på en sovjetisk persons bord og blev med succes erstattet af boghvede, perlebyg og ærter. Det er ikke overraskende, at unge husmødre ved så lidt om, hvad linser passer til, hvordan man bedst tilbereder og serverer dem. I vores artikel vil vi overveje de mest succesrige muligheder for at forberede denne korn
Linser - hvad er det? Lækre linseretter. Linser: enkle madlavningsopskrifter
Linser - hvad er det? Du vil modtage svaret på dette spørgsmål fra materialerne i denne artikel. Vi vil også fortælle dig om, hvad der er bemærkelsesværdigt ved dette produkt, og hvordan det bruges i madlavning
Salat med svampe og kartofler: madlavningsopskrifter
Med ferien nærmer sig, er mange husmødre begyndt at bladre rundt på internettet på jagt efter nye lækre salater, der kan laves hurtigt og nemt. I artiklen vil vi tilbyde nogle interessante salatopskrifter med svampe og kartofler, der vil dekorere og diversificere den festlige fest. De er nemme at lave, så selv en nybegynder værtinde kan klare det
Kyllingrulle med svampe og ost: opskrift med foto. Hvordan tilbereder man kyllingerulle med svampe og ost i folie i ovnen?
Artiklen fortæller, hvordan man korrekt tilbereder kyllingerulle med svampe og ost. Den vidunderlige smag af denne charmerende ret vil blive husket i lang tid af alle uden undtagelse
Svampe, boletus eller champignon. Hvordan steger man svampe med kartofler? tre måder
De lækreste svampe er skovsvampe, men de er ikke altid tilgængelige. Derudover kan de kun tilberedes, når der er fuld tillid til produktets sikkerhed. Af disse grunde skal du vide, hvordan du steger svampe med kartofler, hvis du kun har almindelige butikskøbte champignoner til din rådighed
