Plyatski: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Plyatski er en meget udsøgt og appetitlig dessert. Opskriften på denne ret er ikke nem, men den er det værd. Bagning er usædvanligt velsmagende og mørt.

Plyatski - hvad er det?

Dette er en meget velsmagende og smuk ret. Så snart det ikke er sædvanligt at kalde det: tærter, kager, muffins osv. Mange værtinder har ofte set og smagt sådanne desserter, men ikke alle ved, at deres rigtige navn er plyatski. Opskriften på denne ret kom til Rusland fra det vestlige Ukraine.

Desserten bages i hele bagepladens længde, og efter at den er klar, lader den køle af der og skæres derefter i individuelle kager. Højden på fadet skal være ret stor. Alle værtinder tilbereder pletska-kager på forskellige måder. Opskrifter med bær, frugter, nødder, valmuefrø og marmelade er særligt populære.

Denne ret serveres hovedsageligt ved forskellige festlige begivenheder. De bliver norm alt bragt til bordet i vaser med ben sammen med kolde appetitvækkere.

Plyatski: opskrift og foto

I den første opskrift skal du overveje den nemmeste og nemmeste måde at forberede plyatsok på. Denne opskrift betragtes som en klassiker og er særlig populær.

Ingredienser til dejen:

• 500 g sigtet mel.
• Et glas sukker.
• Fem æggeblommer.
• 250 g fuldfed margarine.
• En spiseskefuld eddike.
• To teskefulde bagepulver.

Ingredienser til fyld:

• 400 g tørret frugt.
• Femten spiseskefulde tyk citronmarmelade.
• Et glas sukker.
• To barer mørk chokolade.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal du ælte sandkagedej. Pisk æggeblommerne med sukker. Tilsæt derefter margarine og eddike til denne blanding. Bland alt godt.
2. Efter dejen kan du tilføje mel blandet med bagepulver. Du skal ælte en mør dej og sætte den i køleskabet et stykke tid.
3. Så skal dejen deles i tre lige store dele. Først skal du rulle den første del ud og lægge den i et ovnfad.
4. Det næste lag er hakket tørret frugt blandet med sukker.
5. Dejen går igen over de tørrede frugter (den skal rives på et groft rivejern).
6. Smør derefter forsigtigt marmelade med en ske.
7. Den resterende dej rives over marmeladen på et groft rivejern.
8. Chokolade skal smeltes og hældes over danse. For at pynte kagen kan du drysse de resterende dejkrummer med.
9. Bag alt i cirka en time ved en temperatur på 180 grader.

Plyatski: chokoladedessertopskrift

Plyatsok tilberedt efter denne opskrift kaldes norm alt amerikansk. Dette er det eneste wienerbrød, der ikke er lavet i lag. BagMed nødder og æbler viser desserten sig at være usædvanlig velsmagende og tilfredsstillende. Det er næsten umuligt at rive sig løs fra måltidet.

Ingredienser:

• Fem æg.
• 1, 5 kopper vegetabilsk olie.
• To kopper sukker.
• Fem glas mel.
• Teske sodavand.
• En halv spiseskefuld kakao.
• En teskefuld kanel.
• To kilogram æbler.
• En håndfuld nødder.
• Glas varm chokolade.

Tilberedningsmetode:

1. Æg skal omhyggeligt males med sukker.
2. Tilføj vegetabilsk olie til dem og bland.
3. Sodavand, kakao og kanel skal tilsættes melet.
4. Den blandede blanding skal kombineres med ægget.
5. Du skal også tilføje finthakkede æbler og knuste nødder.
6. Dejen skal hældes på en bageplade, der er smurt med solsikkeolie.
7. Bag i 40 minutter, mens ovnen indstilles til 180 grader.
8. Når plyatsok er klar, mens den er varm, skal den hældes med chokolade.

Valmuedans

Denne plyatsok er tilberedt med honningkage. Kombinationen af valmuefrø og honning giver retten en utrolig smag. Børn og voksne vil helt sikkert kunne lide denne dessert.

Ingredienser til honningkage:

• To spiseskefulde honning.
• Fire æg.
• 180 g sukker.
• Sodavand på spidsen af en kniv.
• Et stort glas mel.

Ingredienser til valmuefrøkage:

• 125gvalmue.
• Fire æg.
• 200 g skrællede æbler.
• Fem spiseskefulde semulje.
• En halv pakke smør.
• En ufuldstændig spiseskefuld bagepulver.
• 150 g sukker.

Tilberedningsmetode:

1. Til honningkagen piskes æg med sukker, indtil det er luftigt.
2. Honning skal blandes med sodavand.
3. Æg- og honningblandingen skal kombineres og tilsættes mel til dem. Alt skal blandes grundigt og hældes i en form dækket med bagepapir.
4. Til valmuefrøkage skal du rive æbler på et fint rivejern, tilsæt æg, pisket til et luftigt skum med sukker.
5. Valmue skal males i en kaffekværn. Semolina og bagepulver skal tilsættes.
6. Bland alle ingredienserne til valmuefrøkagen og hæld over honningdejen.
7. Top plyatsok kan dekoreres med mørdej. For at gøre dette skal du male smør, sukker og mel.
8. Bag alt i højst 30 minutter ved 180 grader.

Ukrainske danse tilberedes af næsten alle elskere af lækre desserter. Dette er en så utrolig appetitlig ret, at alle drømmer om at forkæle sig selv med den. God appetit!