Apple Crumble: En trin for trin opskrift

Indholdsfortegnelse:

Apple Crumble: En trin for trin opskrift
Apple Crumble: En trin for trin opskrift
Anonim

Crumble Pie er en dessert lavet af mørdejskrummer. Den er tilberedt af æbler, forskellige frugter og bær. Retten tilberedes ret hurtigt. Det kræver ikke specielle ingredienser, alt hvad du skal bruge er sikker på at være i dit køleskab. Lad os lave et æblesmuldre. Du finder en detaljeret beskrivelse i denne artikel.

Apple Crumble-opskrift

smuldres med æbler
smuldres med æbler

Den samlede tilberedningstid tager ikke mere end en time, hvoraf 20 minutter vil du bruge på at forberede ingredienserne. Når dine gæster ankommer, har du tid til at bage denne enkle og lækre kage. Det skal du bruge:

  • ca. 7-8 stykker æbler (mellemstørrelse, sur sort);
  • en ufuldstændig pakke smør (ca. 120 g);
  • ca. 100-120 g sukker;
  • ca. 2 kopper (måske lidt mindre eller mere) mel;
  • kværnet kanel og/eller nelliker;
  • s alt;
  • som tilbehør - vaniljeis, cremecreme eller tung fløde.

Apple Crumble: Trin for trin madlavningsteknologi

1 trin

æble kage
æble kage

Start medæbler. Vask frugterne og skær dem i halve. Fjern kerne og knogler. Skær æblerne i mellemstore tern og læg dem jævnt i et varmefast fad. Æblernes form betyder ikke noget, de vil ikke være synlige i den færdige tærte. Drys frugt på toppen med en skefuld kanel og sukker. Du kan bruge stødt nelliker (dette er et traditionelt krydderi i England).

2 trin

Dæk formen med et stykke folie, sæt den i en forvarmet ovn (temperatur ca. 180 grader). Indstil tiden til 20 minutter. Når halvdelen af bagetiden er gået, fjernes pladen og æblerne røres i. Dæk igen med folie og sæt tilbage i ovnen. Det tager 20-25 minutter (måske lidt mere, hvis du tog mere frugt), før æblerne bliver halvbløde. Der er en særlig kulinarisk variant af denne frugt kaldet Brumley. Det giver fremragende fyld til enhver wienerbrød. Hvis du bruger blødere æblesorter i opskriften, tager de kortere tid at tilberede.

3 trin

Mens frugten er i ovnen, spild ikke tid og pas på sandkrummerne. For at forberede det, læg sukker i blødgjort (smeltet) smør. De, der kan lide sukkersmag, kan tilføje mere end angivet i opskriften. S alt derefter (et knivspids er nok) og tilsæt den angivne mængde mel. Bland alt med hænderne til det er glat. Det tager 2 minutter for alle ingredienserne at blive til en ensartet sandkrumme.

crumble tærte
crumble tærte

4 trin

Efter æblerne i ovnen når den ønskede tilstand, fjernes formen ogbefri den fra folien. Rør frugten igen. Læg den forberedte sandkrumme oven på æblerne, jævn det forsigtigt og sæt det varmebestandige fad tilbage i ovnen uden at dække det med folie. Estimeret tid er 25 minutter. Sænk temperaturen lidt – op til 170 grader. Crumble med æbler vil være klar, når shortcrusten på toppen er smukt brunet, og æblefyldningssirup vises rundt i formens kanter.

5 trin

Tag kagen ud af ovnen, sæt den til afkøling. Æblecrumble kan serveres og spises enten lun eller kold. Traditionelt i England serveres denne dessert med vanillecreme (æggecreme) eller tung fløde. Du kan servere kagen med vaniljeis. God appetit!

Anbefalede: