Røreæg i en langsom komfur: enkelt, velsmagende og hurtigt

Røreæg i en langsom komfur: enkelt, velsmagende og hurtigt
Røreæg i en langsom komfur: enkelt, velsmagende og hurtigt
Anonim
røræg i en multikoger
røræg i en multikoger

Hvordan laver man hurtigt morgenmad/frokost eller bare en snack uden at have fritid, energi og lyst til at stå ved komfuret i lang tid (du kan fortsætte listen ud fra dine grunde)? Hvordan stilles sulten, hvis der ikke er noget spiseligt i køleskabet, bortset fra et par æg og et par pølser? Exit - røræg i en langsom komfur. Generelt er denne enhed en stor opfindelse af menneskeheden. Han ved, hvordan man tilbereder mælkegrød, der aldrig brænder på, koger grøntsager, holder deres smag og form, laver suppe, pilaf, manti, dampede koteletter, steger fisk, kartofler og bager endda muffins. Det er simpelthen en uundværlig assistent i køkkenet. Mange vil være enige i dette: unge mødre, der kan bruge mere tid på sig selv og deres baby med en slow cooker, folk, der ikke skinner med kulinarisk viden og sparer deres tid. Derudover er damptilberedningstilstanden fantastisk til dem, der foretrækker en sund kost.

Røræg er den mest elskede, populære og overkommelige morgenmad i verden. Denne ret, der er nem at lave, er blevet sat spørgsmålstegn ved dens høje kolesterolindhold.

røræg kalorier
røræg kalorier

Hvordandet er kendt, at dette element, der danner plaques i karrene, bidrager til forringelsen af blodcirkulationen, som er fyldt med hjerte-kar-sygdomme. Men dette er stadig ikke en grund til for altid at opgive brugen af æg, fordi de stadig indeholder cholin og lecithin. Disse komponenter hindrer aflejringen af kolesterol. Derudover indeholder dette produkt mineraler, der er vigtige for sundheden (magnesium, calcium, zink, jern, jod og fosfor), vitaminer (A, niacin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, folinsyre), fedtstoffer og proteiner, stærk antioxidant selen. I et æg er der omkring otte gram fedt, 3,5 af dem har en gavnlig effekt på hjertet. Den daglige norm for protein er 80 gram, her er det omkring 10 g. Hvad er ellers godt ved røræg? Kalorier pr. portion - kun 80-90 enheder.

Modstandere af røræg minder om salmonellose. Det er muligt at blive syg af denne tarminfektion, hvis du spiser rå æg, spejlæg eller blødkogte æg. Men selv i disse tilfælde skal man huske, at risikoen for kontaminering af produktet med salmonellose er ekstremt lille. Fjerkræfarme er tvunget til strengt at overholde sanitære standarder, så æggene bliver nøje kontrolleret og specielt behandlet. For at reducere risikoen for at fange salmonellose skal du vaske skallerne, købe produkter af dokumenteret kvalitet. Derudover er det ikke kun hensynsløst at spise rå æg, men praktisk t alt nytteløst.

Hvordan steger man røræg i en langsom komfur? Den første mulighed er i "Bagning"-tilstand.

Ingredienser: tomater (1 stk), bacon, pølse, skinke, alt kød (1-2 stykker), æg (4 eller flere), solsikkeolie, s alt, peber.

hvordan man steger et æg
hvordan man steger et æg

Tilberedningsproces. Skær kødet i tern, hæld solsikkeolie på bunden af gryden, tænd for "Bagning" ("Frying")-tilstand i 5 minutter. Tilsæt finthakket tomat, bland. Så snart slow cookeren knirker, at der er gået 5 minutter, knækker du æggene og smider dem i stegeingredienserne. Hvis det ønskes, før dette kan de piskes på forhånd i en anden skål. S alt peber. Tænd for "Bagning" -tilstand i 15 minutter. Stegte æg i en langsom komfur med kød og tomat er klar!

Den anden mulighed forberedes meget nemmere og hurtigere. Nødvendig:

- æg: hvor mange du skal bruge afhænger af mængden, appetit hos de, der spiser og damppladens kapacitet;

- s alt, peber - efter smag;

- pølser - se afsnittet om æg.

Du skal også bruge en beholder til æg, såsom silikoneforme eller andre små og overfladiske fade, der passer i apparatets skål. Sådanne røræg i en langsom komfur er ikke kun nemme at tilberede, men også nyttige, fordi madlavningsprocessen er dampet uden stegning. Derfor indeholder dette produkt ikke kræftfremkaldende stoffer.

Tilberedningsproces. Smør silikoneforme med små, knæk et æg i hver og læg dem forsigtigt på en dampende tallerken. Pil pølserne og stil dem til side. Tænd for "Damptilberedning", efter 7-8 minutter er røræg i multikogeren klar.

Anbefalede: