Hvordan bager man brød i en langsom komfur enkelt og velsmagende?

Hvordan bager man brød i en langsom komfur enkelt og velsmagende?
Hvordan bager man brød i en langsom komfur enkelt og velsmagende?
Anonim

At bage brød derhjemme betyder at bringe noget helligt til dit køkken. Butikskøbt mad kan aldrig sammenlignes med hjemmelavet. Duftende duftende brød, som blev tilberedt med egne hænder, har sin egen specifikke levende energi. Nu behøver moderne husmødre ikke at bage i en uge i forvejen, de nyeste enheder har gjort denne proces nem og underholdende. Du behøver ikke engang at bekymre dig for meget om testen. Alt du skal gøre er at følge instruktionerne i opskriften og fylde ingredienserne i slow cookeren i den rigtige rækkefølge. Nogle punkter skal dog stadig overvejes.

hvordan man bager brød i en slowcooker
hvordan man bager brød i en slowcooker

Hvordan bager man brød korrekt i en bagemaskine? Når du ælter eventuel gærdej, er det bedst først at fortynde gæren i cirka 125 ml vand. Denne væske skal medregnes i den samlede mængde, uanset hvilken ingrediens brødet skal bages på. Til testen kan du bruge mælk, kefir, valle, creme fraiche. Derudover er kærnemælk, almindelig yoghurt eller kogt vand velegnet. Ingredienserne kan blandes. Der er ingen begrænsninger for dette. Hvordan bager man brød i en langsom komfur? Brøddejen kan tilsættes det mesteforskellige fedtstoffer. Ved brug af faste fedtstoffer skal de først smeltes. Du kan ikke begrænse dig til smør, men også tage margarine, lammefedt, svinefedt og så videre. Ved brødbagning kan du blande væske og

bage brød derhjemme
bage brød derhjemme

smeltede hårde fedtstoffer, og tilsæt dem derefter til dejen.

Hvordan bager man brød i en langsom komfur for at gøre det velsmagende og luftigt? Til denne opskrift skal du bruge 50 ml varm mælk, en pose instant gær, en teskefuld groft s alt, en teskefuld sukker, cirka et kilogram mel, vegetabilsk olie.

Gær skal opløses i varm mælk og tilsæt en skefuld sukker og s alt til dem. Alt blandes grundigt og omkring tre teskefulde vegetabilsk olie tilsættes. Derefter hældes mel gradvist i den færdige blanding, og en blød fleksibel dej æltes. Hovedindikatoren skal være fraværet af at klæbe til hænderne. I en time skal han brygge et varmt sted. Dejen skal dækkes med et håndklæde. Efter at dejen er blevet to eller tre gange større, er det nødvendigt at danne en kugle af den og lægge den i multikoger-skålen.

Hvordan bager man brød i en langsom komfur? Først skal du tænde for varmen og holde dejen i 10 minutter. Derefter skal du slukke for muligheden og vente, indtil dejen stadig hæver. I gennemsnit vil dette tage 45 minutter. Så er det nok at tænde for "bagning" -tilstanden og lade dejen koge i en time. Derefter skal du forsigtigt vende brødet og lade det bage i yderligere 40 minutter i samme tilstand. Klart brødtag den ud af multikogeren og lad den køle af.

hvordan man bager brød i en bagemaskine
hvordan man bager brød i en bagemaskine

Hvordan bager du brød i en slowcooker og ikke bliver skuffet over resultatet? Den første regel er at bruge frisk gær. Det sker, at udløbsdatoen snart er ude, og de begynder allerede langsomt at forværres. Du kan bruge følgende mulighed for at opdatere dem. Opløs produktet i en skefuld vand og tilsæt lidt sukker. Efter 10 minutter begynder gæren at boble og kan bruges. Det er dog stadig værd at fortynde dem friske i forholdet 2/3.

Anbefalede: