Spaghetti med pølse: en lækker og tilfredsstillende middag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Spaghetti med pølse kan ikke kaldes en festlig ret. Det er mere som en hurtig middag. Og der er næppe en person, der aldrig har prøvet sådan en ret. Spaghetti med pølse er en smag fra barndommen. Og nu vil mange gerne mærke den velkendte smag igen, ikke fordi der ikke er penge eller tid nok, men simpelthen på grund af nostalgi for de seneste år.

Heldigvis er der nu ingen mangel på pølser, og pasta af høj kvalitet er også fuld på butikshylderne. Så du kan roligt begynde at tilberede en så enkel, men på sin egen måde meget velsmagende ret.

Stegt pasta

Alle ingredienserne er angivet nedenfor, men nogle af dem kan udskiftes fuldstændigt. For eksempel er enhver vegetabilsk analog i stedet for olivenolie egnet, og basilikum kan erstattes med persille. Så her er hvad du skal bruge til retten:

• spaghetti - 0,5 kg;
• pølse - 150 g;
• sød peber - 200 g;
• løg - ét hoved;
• tomatsauce - 150 g;
• basilikum (eller persille) - 2-3 kviste;
• olivenolie - 2 spsk. l.;
• s alt;
• peber.

Tilberedningsmetode

1. Pølse skal skæres i vilkårlige stykker (terninger eller ringe - det spiller ikke en særlig rolle), og løg med peber skal skæres i tynde stave. Alt sammen går til gryden og steg i cirka ti minutter. Det vigtigste er ikke at glemme at røre.
2. Efter tilsæt tomatsauce og basilikum til grøntsager med pølse. Lad det simre yderligere 10 minutter.
3. Mens dressingen forberedes, kan du nå at koge pastaen. Efter at de er kogt, skal de vaskes, lægges i den samme gryde og blandes grundigt. Efter fem minutter kan spaghetti med pølse lægges ud på tallerkener og serveres.

Denne ret er perfekt til en familiemiddag. Det er ret tilfredsstillende og velsmagende, og opskriften på spaghetti med pølse er så enkel, at selv en nybegynder værtinde kan klare det.

Pasta- og pølsegryde

• 200 gram spaghetti.
• 100 gram pølse.
• 2 kyllingeæg.
• ½ glas mælk.
• Løghoved.
• 50 gram hård ost.
• En tomat.
• 1 spsk l. vegetabilsk olie.
• Krydderier og s alt efter smag.

Hvordan laver man mad?

1. Først skal du koge pastaen.
2. Præl løget og skær det i halve ringe. Hæld vegetabilsk olie i gryden, vent, indtil den er varm, og hæld det hakkede løg. Steg indtil gyldenbrun.
3. Pølseskåret i små tern og tilsat den færdige vermicelli, det tilberedte løg går også der. Alt skal blandes godt.
4. Mælk hældes i forpiskede æg, pasta hældes med denne blanding, s alt og krydderier tilsættes. Alt dette er igen godt blandet.
5. Det er bedre at skære tomaten i tynde skiver og rive osten.
6. Processen er ved at nå sin sidste fase. Indholdet af gryden lægges ud på en bageplade smurt med vegetabilsk olie, skiver af tomat lægges ovenpå, og alt dette dækkes med revet ost.
7. Nu er der kun tilbage at bage. Ovnen skal forvarmes til 180°C. Måltidet vil tage 15 minutter at tilberede.

Spaghetti med pølse og tomater

Denne opskrift kræver lidt eller intet ekstra s alt. Og dette faktum er ganske forståeligt. Da spaghetti vil blive kogt med salamipølse, og den er ret s alt i sig selv.

• Pastapakke.
• 150 gram salami.
• 30 gram vegetabilsk olie.
• Purløg af hvidløg.
• Basilikum efter smag.
• Hård ost.
• Cherrytomater - 8-10 stykker.

Kogningsteknologi

1. Kog spaghetti al dente, dvs. kog lidt for lidt.
2. Skær pølsen i små stykker. Steg først hvidløget skåret i halve på en pande, og send derefter salamien dertil.
3. Skær tomaterne i halve (store kan skæres i fire dele). Når pølsen begynder at få en gylden nuance, skal du lægge tomaterne der.
4. GennemHæld pastaen i gryden i 3-5 minutter og hæld alt indholdet med det vand, som de er kogt i. Nok 70-80 ml.
5. Tilbered yderligere 3-5 minutter ved høj varme. Et par minutter før slutningen, smid grønt og dæk med ost. Server med det samme.

Det er så nemt og enkelt at tilberede flere muligheder for en lækker og nærende middag.