Tærte med kirsebær: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kan du lide tærter? Med disse ord forestiller mange sig en blid, luftig dessert. Men tærter er meget forskellige - lukkede, åbne, med sødt eller s alt fyld. Med sommerens begyndelse begynder husmødre at glæde deres familie med lækre tærter med bær. Jordbær, hindbær - de har alle deres charme. Men kirsebærtærter er de bedste. De opskrifter vi overvejer i dag kan bruges uden den mindste tvivl. De er gamle, gennemprøvede og pålidelige.

Den nemmeste mulighed

Denne tilberedningsmetode er velegnet, når du har købt en pose kirsebær på vej hjem og spekulerer på, hvad du skal gøre med dem. Opskriften på kirsebærtærte vil være meget populær blandt travle husmødre. Det tilberedes i løs vægt, det vil sige meget nemt. Fra oven viser det sig med en sprød krumme, og indeni er saftig og mør. Du skal gøre følgende:

• Bland i en stor skål 150 g hver af mel og semulje, samt en teskefuld bagepulver.
• Riv en pakke smør.
• Smalning af alt til krummer.
• Tid til at forberede sigaftagelig form. Det skal pakkes ind i pergament, så intet siver ud.
• Læg halvdelen af blandingen i bunden af formen, og 200 g udstenede bær ovenpå. Drys sukker på toppen, det tager 150 g.
• Fyld resten af krummerne ud.

Opskriften på kirsebærtærte er meget vellykket. Alle, der har prøvet det, efterlader det bestemt i deres kogebog. Der kræves ikke mere af dig. Den bages ved 180 grader i 40 minutter.

chokoladekirsebærtærte

Denne kombination vil appellere til enhver gourmet. Det er næsten en brownie med et sofistikeret touch. Alle gæster vil bede dig om opskriften på kirsebærtærte, hvis de prøver denne dessert. Samtidig er den tilberedt ganske enkelt.

1. Mas 2 æg og 100 g sukker, tilsæt lidt vanilje. Hæld nu tre spiseskefulde vegetabilsk olie og et halvt glas mousserende vand i. Pisk lidt.
2. Si gennem en sigte, tilsæt halvanden kop mel, 3 teskefulde kakao og en teskefuld bagepulver.
3. Skær lidt mørk chokolade i stykker og tilsæt til dejen.

Forvarm ovnen til 180 grader. Den resulterende masse skal jævnes på overfladen af bagepladen og læg kirsebær ovenpå. Det vil tage 600 g bær med frø. Det tager cirka 50 minutter at bage. Toppen af kagen er dækket af en skorpe, men indeni forbliver den mør og fugtig.

Crushed Pie

Hvis du kan lide en delikat, cremet og smeltende dessert, så er denne mulighed specielt til dig. Cherry Shortbread opskriftvil aldrig miste sin relevans. Og i denne version er han særlig god.

1. Du bør begynde at lave mad ved at lægge en pakke smør på bordet, så den varmer ordentligt op.
2. Kom derefter smørret i en kop, tilsæt et glas sukker og begynd at piske. Vi gør opmærksom på, at det er umuligt at erstatte smør med margarine. Smagen vil være helt anderledes.
3. Fortsæt med at piske, knæk 4 æg et efter et.
4. Tilsæt 200 g mel og en teskefuld bagepulver.

Det viser sig en ret tyk masse, der kan tages i hånden. Du behøver ikke blande i lang tid, det kan dejen ikke lide. For at undgå fejl er det bedst at studere opskriften med et foto på forhånd. Kirsebærtærte skal koges på pergament, så dæk en bageplade til. Tag 450 g kirsebær og befri dem fra stenene. Læg dem nu oven på dejen, og tryk dem let. Dette skal gøres, så bærrene er inde. Bag tærten i cirka 20 minutter. Læg det færdige produkt på grillen. Lad det køle lidt af, før det skæres i skiver.

Original tærte - snegl

Hvis du tror, at bærtærter ikke vil overraske nogen, så er dette præcis den mulighed, du har brug for. Ingredienserne er ganske almindelige, men præsentationen er meget interessant. Så en trin for trin opskrift på kirsebærtærte.

1. Først skal du forberede dejen. For at gøre dette skal du male 5 kopper mel til krummer med 300 g margarine.
2. Tilføj 0,5 liter kefir.
3. Ælt dejen og sæt den i køleskabet i en time.

Mens dejenhvile, skal du forberede fyldet. For at gøre dette har du brug for et kilo udstenede kirsebær. Hvis du straks skiller bærrene fra dem, så smid dem først i et dørslag for at dræne overskydende juice. Rul derefter dejen ud i et stort lag og del den i 4 strimler. Læg en række kirsebær og 50 g sukker på hver af dem. Dæk forsigtigt hver strimmel med dej for at lave et rør. Læg nu rørene i en rund form. Bag kagen ved 180 grader i 30 minutter. I sammenhængen ser det bare magisk ud. Sådan en dessert kan endda serveres på det festlige bord. Det viser sig meget velsmagende.

Cherry on a cloud

Hvad er den bedste måde at servere dette bær på? Selvfølgelig på den snehvide fjerbed af deres hytteost. Opskriften på hytteost og kirsebærtærte bliver en af dine favoritter. Det er sundt og fantastisk lækkert. Hvis børn ikke kan lide hytteost, vil de ikke afvise denne delikatesse.

1. Sukker og smør (150 g hver) gnid med en gaffel.
2. Pisk 3 æg og tilsæt smør til dem. Pisk igen.
3. Tilsæt en kop mel og en halv teskefuld bagepulver. Ælt dejen forsigtigt. Den skal være blød.

For at forberede fyldet skal du male 150 g sukker med 300 g hytteost. Tilsæt 150 g creme fraiche til denne masse. Tilbered separat 500 g kirsebær (allerede udstenede). Dæk formen med pergament. Læg dejen ud og form siderne. Læg kirsebærene i bunden, og hæld ostemassen ovenpå. Bages i cirka 40 minutter ved 170 grader.

Der er kun tilbage at lave madglasur. Dette er en ret simpel opskrift på kirsebærtærte. Du kan lade den stå i ovnen i yderligere 5 minutter, hvis du kan lide mere tørre desserter. For at forberede glasuren skal du bruge kakao, smør, creme fraiche og sukker. Smelt smørret og tilsæt alle ingredienserne til det. Fyld derefter tærten godt med glasur og fjern den til udblødsætning i køleskabet.

Lagkage

Denne dej kan købes i enhver butik i dag, så der er ingen grund til at rode med den i køkkenet i lang tid. En pakke butterdej er praktisk, når du hurtigt vil lave noget til te.

1. Du skal optø dejen. For at gøre dette skal du blot lægge det på bordet og derefter dele det i to dele. Den ene skal være lidt større end den anden.
2. Rul det meste ud og form.
3. Læg 400 g udstenede kirsebær ovenpå, drys dem med stivelse.
4. Pisk 3 æg, 200 g creme fraiche og 120 g sukker. Fordel denne blanding oven på bærrene.
5. Dæk med det andet stykke dej.
6. Forbind forsigtigt kanterne. Kagen skal bages i 30 minutter. Det er tilrådeligt at afkøle den færdige dessert inden servering, så den varme saft ikke flyder ud.

Lagkagen er fantastisk lækker. Den har en sprød bund, det mest delikate fyld og bær med en behagelig syrlighed. Han sejrer fra første bid. Denne opskrift vil helt sikkert være en af din families favoritter.

Tilberedning i en langsom komfur

Hvis du ikke har tid i dag, og om aftenen virkelig vil forkæle dig selv med frisk kager, så overlad denne opgave til din køkkenassistent. Multikogerklarer en svær opgave godt. Udhæld først et par glas kirsebær og læg dem i et dørslag. Mens saften løber af, kan du forberede dejen.

1. Pisk 2 æg og en halv kop sukker.
2. Tilsæt 75 g olie og et glas kefir. Bland godt igen.
3. Tilføj bagepulver.
4. Hæld langsomt 2 kopper mel i blandingen, bland grundigt.

Sørg for at smøre indersiden af multikogskålen med olie. Dette er for at kagen ikke hænger fast. Læg nu halvdelen af dejen ud, fordel bærrene ovenpå og hæld den anden del. Tænd for slow cookeren til "Bagning"-tilstand, og lad den koge i 60 minutter.

Vinterkirsebær

Hvad skal du gøre, hvis du midt i det kolde vejr vil have en sommerdessert? Du kan lave en vidunderlig kage med frosne kirsebær. Opskriften er også meget enkel. Du skal bruge lidt mere tid til at optø bæret og fjerne frøene. Hvis du har sørget for dette siden efteråret, og der er udstenede kirsebær i fryseren, så behøver du ikke engang at tø dem op. Direkte fra is-"bunkeren" vil de gå til tærten. Dine handlinger:

1. Tre æg og 150 g sukker piskes til et luftigt skum. Stop ikke tidligt, da du skal bruge et tykt skum for at gøre desserten luftig og lækker.
2. Tilføj 4 spiseskefulde creme fraiche og en spiseskefuld blødt smør.
3. Tilsæt langsomt 300 g mel og bagepulver. Den angivne mængde kan afvige fra det, du har brug for. Dejen skal værecremet, flydende, men ikke flydende.

Dæk formen med pergament. Kom halvdelen af dejen i den og jævn den forsigtigt. Læg kirsebærene ovenpå, drys dem med en skefuld sukker og samme mængde stivelse. Hæld resten af dejen og sæt i ovnen til bagning i 40 minutter ved 200 grader. Den færdige kage kan drysses med pulveriseret sukker. Men selv uden dette er det meget smukt og velsmagende. Og duften i køkkenet er bare fantastisk.

I stedet for en konklusion

Tærter med kirsebær vil aldrig miste deres relevans. Dette er en lækker dessert, original og lys. Den kan altid toppes med chokolade for at forstærke smagen yderligere. For at gøre kagen luftig skal du sørge for at sigte melet. Så du mætter dejen med ilt. Smagen af kirsebær understreges perfekt af vanillin i dejen og kanel i fyldet. Hvis du elsker denne smagskombination, skal du ikke nægte dig selv fornøjelsen.

Der er mange opskrifter på kirsebærtærter. I dag undersøgte vi de klassiske muligheder, som hver især allerede er blevet testet gentagne gange. Vil du have noget nyt, kan du roligt eksperimentere ved at tage en af dem til grund. Du kan tilføje andre bær, chokolade eller kondenseret mælk.