2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Nogle gange overvurderer folk deres sult og bestiller en stor færdig pizza. Som følge heraf er der stykker tilbage, som skal genopvarmes næste dag. Nogle gange har du brug for at varme en frossenpizza op fra den nærmeste butik. Og nogle gange laver folk deres egne lækre tortillas med ost og tomater i sådanne mængder, at de skal opbevares i flere dage og genopvarmes til spisning.
I den forbindelse opstår spørgsmålet, om det er muligt at genopvarme pizza i ovn og mikroovn. I denne artikel finder vi ud af, hvordan man gør gårsdagens mad lige så velsmagende som den dag, den blev tilberedt.
Pizzaopbevaring
Før pizzaen varmes i ovnen, skal den opbevares et sted. Alle ved, at kogt mad skal opbevares i køleskabet. Men ikke alle forstår, at det ikke er nok bare at lægge pizzaskiver på en tallerken og lægge dem på en hylde i en celle. For at produktet ikke skal miste sin smag, skal du følge et par enkleregler:
- Frossen mad skal i fryseren. Hvis du bare sætter det i køleskabet, vil fyldet tø op, og dejen vil bløde.
- Pizza-rester kan ikke blot opbevares i den æske, som kureren bragte den i. Du skal lægge hvert stykke i en hotelpapirpose. Og kom dem så i en plastikpose. Denne indpakning vil absorbere kondensvandet fra pizzaskiverne, så dejen ikke bliver blød. Og filmen vil beskytte maden mod at absorbere lugt.
- Pizza lavet hjemme skal opbevares på samme måde. Hvis der er flere rester næste dag end nødvendigt, så kan en del af pizzaen fryses.
Opbevaringsbetingelser vil afgøre, om mad kan få et nyt liv. Hvis kagen ikke er dækket, vil den delvist bløde under påfyldningen, og dens kanter vil tørre ud. Og du behøver ikke bestemme, hvordan du genopvarmer pizza i ovnen, for sådan mad går direkte i skraldespanden.
Så hvad skal man gøre med gårsdagens kolde skiver? De bliver appetitlige igen, hvis de genopvarmes ordentligt.
Sådan genopvarmes pizza i mikrobølgeovnen
Mikrobølgeovn er den dårligste mulighed for at genopvarme kolde skiver eller frossen mad. Fra eksponering for stråling opvarmes al fugt og imprægnerer øjeblikkeligt basen. Osten bliver gummiagtig og uegnet til konsum. Som et resultat, i stedet for en lækker pizza, får en person en gennemblødt kage med et smagløst fyld.
Men nogle mennesker hævder, at genopvarmning af kold eller frossen rundkage i mikroovnen er stadig muligt. For at gøre dette skal du lægge det på et blødt køkkenrulle og dække med husholdningsfilm på toppen. Som et resultat vil fugt blive absorberet i papiret. Det vil vise sig meget bedre end at genopvarme uden beskyttende lag, men smagen vil stadig afvige fra frisklavet pizza.
Derudover frarådes det at varme sådan en ret op i længere tid i mikroovnen. Tilberedningstid er 3-40 minutter, så den bliver varm, men ikke blød.
Sådan genopvarmes pizza i ovnen
Der er andre måder at gøre gårsdagens mad varm på. Hvordan genopvarmer man pizza i ovnen? For at gøre dette skal du bruge følgende instruktioner:
- Forvarm ovnen, indstil temperaturen til 250 °C.
- Placer pizzaen i ovnen.
- Tilberedningstid afhænger af mængden af fyld og tykkelsen af den runde kage. I gennemsnit er det omkring 5 minutter, men du skal være meget forsigtig. I ovnen kan lækker mad hurtigt blive til en ostekiks.
- Få pizza og prøv den. Udført rigtigt, vil det være varmt, med smag og aroma af frisk bagværk og lidt tørrere, end det behøver at være.
Hvordan genopvarmes frossen pizza i ovnen? Fremgangsmåden er den samme, men da maden er frossen, vil det tage lidt længere tid, norm alt 7-10 minutter.
Kan jeg bruge en grill eller pande
Du kan også genopvarme kolde skiver pizza i en gryde uden at tørre den ud. Dette gøres som følger:
- Tag en god slip-let stegepande, sæt på medium varme og læg stykkerne. Andre retter er ikke egnede, da olie ikke kan tilsættes. Dette ændrer smagen i høj grad, og ikke til det bedre, da dejen vil absorbere olie.
- Opvarm stykkerne i to minutter.
- Ved siden af pizzaen lægges 2-3 dråber vand på den rene bund af gryden og dækkes med låg. Der dannes damp, som varmer fyldet op og gør kagen blødere.
- Tag fra varmen efter et minut.
Resultatet er en godt opvarmet pizza med sprød dej, varme toppings og blød ost.
Du kan også genopvarme tortillaen på grillen uden at tilsætte olie. 5-6 minutter er nok til dette.
Nu ved du, hvordan du genopvarmer pizza i ovnen og mikrobølgeovnen. God appetit!
Anbefalede:
Sådan tilbereder du boghvede i ovnen. Boghvede i ovnen i ærmet
Boghvedegrød er elsket og æret, sikkert af alle. Som tilbehør passer den til alt: alt kød, fisk, fjerkræ. I faste er grød lækker med grøntsager og fantastisk til at bevare styrken i kroppen, frataget indtaget af solide kødprodukter
Bag kød med kartofler i ovnen. Bagte kartofler med kød. Sådan bager du lækkert kød i ovnen
Der er retter, der kan serveres på bordet både på en ferie og på en hverdag: De er ret enkle at tilberede, men samtidig ser de meget elegante og yderst velsmagende ud. Bagte kartofler med kød - et glimrende eksempel på dette
Ostemasse i ovnen. Sådan laver du hytteost med semulje i ovnen
Osten i ovnen tilberedes så nemt og enkelt, at det kan laves mindst hver dag. En sådan dessert er trods alt ikke kun velsmagende og tilfredsstillende, men også meget sund. Oftest serveres hytteost (de kaldes også syrniki) til morgenmad, da du ikke vil have en snack med dem før sen frokost
Tærter i mikrobølgeovnen. Hvordan laver man æblekage i mikrobølgeovnen?
Næsten hver anden husmor bruger kun en mikrobølgeovn til at opvarme mad. Eksperter siger dog, at i en sådan køkkenenhed kan du ikke kun optø eller opvarme mad, men også tilberede forskellige retter. I dag vil vi tale i detaljer om, hvordan tærter laves i mikrobølgeovnen
Sådan genopvarmer du pizza i mikrobølgeovnen
Gårsdagens pizza har sine positive aspekter: Hvis skorpen i går var svær at tygge, er den i dag allerede blevet blød nok. Nogle kan endda lide kold tærte (pizza). De fleste gourmeter foretrækker dog at spise den lun og med strækkende smeltet ost. Hvad skal du gøre, hvis du har en pizza i dit køleskab, der blev tilberedt eller bestilt i går?
