2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvilken er bedst at bruge til at lave lækker grillmad - brænde eller kul? Der er ikke noget enkelt svar på dette spørgsmål. Selvfølgelig, hvis du har tid nok til denne proces, og du er en sand kender af en rigtig grill, så skal du vælge brænde. Hvilken man skal vælge er bare din præference. Og hvis det vigtigste for dig er hastighed, men samtidig ikke anderledes smag og saftighed af kød, så skal du bruge kul til grill. Kun her skal du kende nogle regler for deres køb og brug.
Lad os finde ud af, hvordan man vælger dem, og hvordan man fyrer op for kullet til grillen. I dag kan du finde dem på tankstationer, byggemarkeder og markeder. De sælges i poser med forskellig vægt. Du kan også straks købe en speciel væske, der fremskynder tændingsprocessen betydeligt. Husk, at de ikke bør indeholde hverken petroleum eller benzin, som simpelthen vil ødelægge smagen af dit kød. Det anbefales også at snuse til den brændende blanding: hvis der lugter af alkohol eller blomsterdufte, er det bedre ikke at købe det. Det bedste er trækul til grillmad. Glem ikke at se på opbevaringsdatoen, hvis det er mere end 2 år, så er det bedre ikke at købe det, dadet vil brænde ud meget hurtigt.
Lad os nu gå videre til opstartsprocessen. Fordel kullet og hæld en lille mængde væske over, vent lidt og sæt ild til det. Når det blusser op, tilsæt den samme mængde mere og lad dem blusse op. Del grillkulene, som fordeles rundt i kanterne, så midten ikke brænder på. Så snart de er dækket af hvid aske, børst det af, og du kan lægge kødet.
Jeg foreslår at tage forskellige kul til grillen og vælge den bedste. Vi tager 3 forskellige muligheder:
1. Hårdttræsbriketter
Lavet i form af terninger, der let blusser op og brænder ud. Hvis du bruger lightervæske, så lad briketterne trække først. Nok til to sæt kød, hvilket er nok til en familiefest.
2. Til hårdttræsgrill
Her er det bydende nødvendigt at bruge en speciel væske til at antænde. Små grillkul. For at få nok varme skal du tilføje væske flere gange. Denne mulighed er også velegnet til en lille virksomhed.
3. Egetræskul
Dette er store stykker, der vil tage lang tid at tænde. Men antallet af stege vil stige markant, så denne mulighed er især for store virksomheder.
Det er tilbage at overveje et par vigtige regler:
- hæld ikke væsken ud, mens materialet brænder, da dette kan forårsage forbrændinger;
- grillkul er megetvarmt, så husk altid at tage forholdsregler;
- opbevar briketterne i en tætlukket pose på et køligt sted, hvor der ikke trænger fugt ind;
- for hurtig tænding, sæt kullene med en pyramide;
- i gennemsnit tager det 15-20 minutter for kullene at antænde, og du kan begynde at stege kødet. Husk altid, at smagen af kød afhænger direkte af, hvad du vil stege det på og hvordan. Overvej derfor alle nuancerne, når du vælger kul til grillen.
Anbefalede:
Hvordan vælger man den rigtige cognac i butikken: hvordan køber man ikke en falsk?
Cognac betragtes som den mest sofistikerede stærke drik i verden. Denne ædle alkohol har en mangefacetteret smag og aroma. At dømme efter anmeldelserne er mange elskere af stærk alkohol interesserede i spørgsmålet om, hvilken brandy de skal købe. Og det er ikke overraskende, da dette alkoholholdige produkt på butikshylderne præsenteres i et meget bredt udvalg
Ris til risotto: varianter. Hvordan vælger man ris til risotto?
Risotto kan ved første øjekast virke som en almindelig risengrød med fyld efter smag. En sådan vurdering er naturligvis fejlagtig, og det er alle forbrugere overbeviste om. Den silkebløde, usigeligt cremede tekstur efterlader ingen ligeglade. Ja, kokkens dygtige hænder er ekstremt vigtige i dens forberedelse, men vi må ikke glemme kvaliteten af produkterne. Hvordan man vælger ris til risotto, og hvilke varianter der er egnede, fortæller vi i denne artikel, og giver et par opskrifter med på vejen
Avocado: hvordan man spiser det, og hvordan man vælger
Dette er en af de sundeste frugter, hvilket gør den til en basisfødevare i mange lande. Det indeholder en masse stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop (vitamin A, E, B). Ifølge indholdet af kalium, som forbedrer hjernens funktion, vil avocado give selv en banan et forspring
Hvordan laver man grillmad? Hvordan vælger man kød til grillmad? Sådan laver du barbecuesauce
For at grillen skal være rigtig lækker, skal du være i stand til at tilberede den korrekt. I køkkener fra forskellige folkeslag i verden er der et stort antal varianter af dets opskrifter, men som praksis viser, var og forbliver den mest lækre kaukasiske grill. Hvordan laver man grill? Hvad er subtiliteterne i denne proces? Hvad er den bedste sauce til røget kød? Om alt dette - mere
Hvordan vælger man linolie? Hvordan skal linolie smage? Hørfrøolie: fordele og skader, hvordan man tager det
Hørfrøolie er en af de vigtigste vegetabilske olier. Den indeholder mange vitaminer, mineraler og andre gavnlige stoffer. Hvordan vælger man linolie? Artiklen vil diskutere produktets gavnlige egenskaber, vælge det rigtige produkt og dets typer
