Ris og congee. Fordelagtige egenskaber

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Riskorn kombinerer komplekse kulhydrater, som bidrager til en langsigtet tilstrømning af energi til den menneskelige krop. Ris indeholder lecithin, som forbedrer hjerneaktiviteten, og stoffer, der omslutter maven, som gør, at den kan spises med mavesår og gastritis. Risvand er ordineret til diarré og fordøjelsesbesvær. Mennesker, der lider af sygdomme i hjerte, nyrer, blodkar og led, har gavn af at spise ris, da det næsten ikke indeholder s alt.

For at ris, der er rig på næringsstoffer, skal bevare sine egenskaber, skal du vide, hvordan du tilbereder dem korrekt. Nogle opskrifter foreslår at dræne risvandet. I dette tilfælde går fordelen ved produktet tabt, da det er under madlavning, at mange nyttige og værdifulde stoffer, der er indeholdt i dets korn, kommer ind i bouillonen. Derfor er det godt at koge rissuppe. Separat tilberedt risvand kan bruges til sundhedsfremme og helbredelse.

Ris betragtes med rette som en nærende fødevare, fordi processen med dens fordøjelse tager lang tid. Derfor vil en person ikke spise i flere timer. Risgryn anbefales at spise, når opgaven er at komme af med overskydende vægt.

Ris kombineres med næsten alle produkter: fisk, kød, svampe samt søde og mejeriprodukter. Stop ikke med at bruge det, bare fordi det forårsager forstoppelse. Dette problem kan løses, hvis du kombinerer det med grøntsager, vegetabilsk olie og svesker. Ris absorberer fedt og olie godt.

Desværre indeholder de ris, vi spiser, praktisk t alt ingen vitaminer, da de fleste af dem er på risskallen, skrællet under formalingsprocessen.

Riskongee mod diarré

Det er sædvanligt at bruge risvand mod diarré som et middel. Det er perfekt til alle, især børn og ældre, da dette produkt ikke indeholder kemiske tilsætningsstoffer, og derfor ikke vil forårsage nogen skade på kroppen. Ved fordøjelsesbesvær hos spædbørn kan små mængder risvand tilsættes til en sutteflaske.

Metode 1. For at tilberede tykt risvand, tag tørre ris, vand, en knivspids s alt. Ris skal males til et pulver. Hvis det er muligt, kan du bare købe rismel. Rismel hældes gradvist i det opvarmede vand, meddet er nødvendigt at røre i det, så der ikke dannes klumper. Tilsæt vand i forholdet 1:1 til ris.

Bring den færdige homogene blanding i kog, fortsæt med at røre konstant. Lad simre i yderligere fem minutter ved svag varme. Lad det trække og køle af. Tag 2-3 teskefulde hver tredje time.

Metode 2. Tag halvanden til to teskefulde ris til en halv liter vand. Kog i 45 minutter ved lav varme. Afkøl og si gennem en sigte eller ostelærred. Risbouillon er klar til at spise. Tag 1/4 kop hver tredje time.

Metode 3. Flødeafkog af ris. Overkog 5-6 spsk ris i en pande uden olie ved lav varme. Ris skal være lysebrune i farven. Kværn gennem en kaffekværn eller blender. Hæld tre glas vand og kog i 20 minutter.

I betragtning af det faktum, at en person med diarré er tilbageholdende med at spise, er risvand i stand til at fylde kroppen med næringsstoffer, samtidig med at det lindrer irritation i mave-tarmkanalen.