Pizza tynd: opskrift uden gær

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Pizza tynd, hvis opskrift vi vil præsentere lidt længere, er meget populær blandt dem, der kan lide at spise hurtigt, tilfredsstillende og velsmagende. Der er ikke noget kompliceret i at tilberede sådan en italiensk ret.

I denne artikel vil vi præsentere dig for flere muligheder for at bage det nævnte produkt. Hvilken du skal vælge er op til dig.

Pizza tynd: madlavningsopskrift

Den enkleste og hurtigste pizza laves med usyret dej. På trods af at man ikke bruger den mindste mængde produkter, viser sådan en ret sig at være meget velsmagende og mør.

Så hvordan er pizza tynd? Denne genstands opskrift kræver:

• hvidt sigtet mel - ca. 300 g;
• sodavand uden slukning - 1 knivspids;
• bords alt - påfør efter din smag (et par knivspidser);
• olivenolie - 4 store skeer;
• drikkevand ved stuetemperatur - 130 ml;
• hård ost - 150 g;
• friske tomater - 500 g;
• marinerede champignoner - 250 g;
• okseskinke - 300 g;
• løg - 100 g;
• mayonnaise - omkring 60 g.

Tilberedning af usyret dej

Pizza tynd uden gærforberedt meget hurtigt og nemt. For at lave en sådan ret på kortest mulig tid skal du ælte en homogen dej. For at gøre dette, tilsæt olivenolie, bordsodavand og bords alt til drikkevandet ved stuetemperatur, og hæld derefter gradvist det sigtede hvide mel i.

Ælt alle ingredienserne, indtil du har en glat og blød dej, der ikke klæber til dine håndflader. Den pakkes ind i husholdningsfilm og efterlades et lunt sted i tyve minutter. I mellemtiden kan du begynde at behandle resten af produkterne.

Forberedelse af ingredienserne til fyldet

Tynd pizza derhjemme kan involvere brugen af helt andre produkter. Vi besluttede at lave sådan en ret med skinke og syltede svampe. Disse ingredienser skæres i meget tynde skiver. Gør det samme med friske tomater. Hvad angår løg, skæres de i ringe. Riv hård ost separat på et groft rivejern.

Vi former fadet og bager det i ovnen

Hvordan dannes en tynd pizza? Opskriften (det er meget nemt at lave denne ret hjemme i ovnen) på et sådant produkt kræver brug af en bred bageplade. Den usyrede dej rulles meget tyndt til arkets størrelse og spredes på den, tidligere smurt med vegetabilsk olie. Derefter dækkes bunden med skiver af tomater, skiver af skinke og champignon.

Ingredienserne dækkes med løgringe og mayonnaisenet, de dækkes med revet ost og sendes til ovnen. laver madsådan en pizza ved en temperatur på 190 grader følger i en halv time. I løbet af denne tid skal dejen være helt bagt og blive lidt rødmosset.

Hvordan tjener man?

Nu ved du, hvor tynd pizza er lavet. Opskriften på dens tilberedning er beskrevet ovenfor. Efter at produktet er bagt, fjernes det forsigtigt og lægges ud på en flad plade. Ved første øjekast kan det se ud til, at den usyrede dej viste sig at være meget sej. Men hvis du holder pizzaen ved stuetemperatur i flere minutter (20-30), så bliver bunden blød, bliver mør og så velsmagende som muligt.

Server denne ret med sød te, juice eller sodavand.

Opskrift på tynd gærpizza

Hjemme (i ovnen) er denne ret særligt velsmagende. Når alt kommer til alt bruges der kun naturlige ingredienser til fremstillingen, uden forskellige smagsstoffer og andre tilsætningsstoffer.

Mør og velsmagende pizza, som i et pizzeria, kræver brug af følgende ingredienser:

• varmt vand - omkring 100 ml;
• tørgær - ½ lille ske;
• sukker og s alt - en lille ske hver;
• sigtet hvidt mel - 2 kopper;
• kyllingeæg - 1 stykke;
• olivenolie - 2 små skeer;
• tomatpasta - 2 store skeer;
• friske tomater - 2 store stykker;
• mayonnaise - omkring 60 g;
• kogte pølser - ca. 100 g;
• hård ost - 180 g;
• peberfrugt - 1,5 stk.;
• friske champignoner - omkring 100 g.

At lave gærdej

Pizza kræver ligesom i et pizzeria brug af gærdej. Men på trods af dette viser et sådant produkt sig at være meget tyndt. Før du former den, skal du forberede dejen.

Først opløses sukker i varmt vand og derefter tørgær. Derefter tilsættes s alt, hønseæg, olivenolie og snehvidt sigtet mel til dem. Efter at have æltet en ikke særlig stejl dej, dækkes den med et låg og efterlades varm i 35-50 minutter.

Begynd at behandle fyldet, mens gærbunden kommer op.

Forberedelse af ingredienserne til fyldet

Til at lave hjemmelavet pizza besluttede vi at bruge kogt pølse. Den skrælles og skæres i små tern. Friske champignoner, peberfrugter og tomater hakkes også separat. Alle disse komponenter skæres meget tyndt. Hvad angår en sådan ingrediens som hård ost, gnides den på et fint rivejern.

Former lækker italiensk pizza og tilbereder den

Hvordan dannes en lækker tynd pizza? Forbered først dejen. Den rulles meget tyndt ud på et bræt, og lægges derefter forsigtigt ud på et ark. Begynd derefter at fylde pizzaen. Bunden smøres med tomatpure, og derefter lægges cirkler af tomater, peberfrugtringe, skiver af friske champignoner og tern af kogt pølse ud.

Efter de beskrevne handlinger dækkes pizzaen med et mayonnaisenet og drysses fintrevet ost. I denne form sendes produktet til ovnen, hvor det bages i 45-55 minutter (ved en temperatur på 190 grader).

Så snart gærdejen er kogt og toppingen er dækket med en ostehætte, tages pizzaen ud og skæres i skiver.

Server til familiemiddag

Server hjemmelavet pizza til bordet i en varm tilstand. Det er ønskeligt at gøre dette sammen med sød te, kompot, juice eller en slags sodavand.

Det skal bemærkes, at den italienske ret tilberedt efter den beskrevne opskrift er meget mør og velsmagende. Hvis du følger alle de beskrevne anbefalinger, får du en rigtig pizza, som i et pizzeria.

Forenklet tilberedningsmetode

Hvilken dej skal du bruge, hvis du ikke har tid til at ælte den selv? I dette tilfælde anbefaler vi at købe en færdiglavet base i form af et puff halvfabrikat. Dette produkt sælges i alle butikker og har en ret lav pris.

Efter køb af butterdej er det helt optøet og derefter rullet meget tyndt ud. Efter at have lagt bunden på en tør aluminiumsbageplade, smøres den med tomatpure, og alle andre ingredienser lægges ud en efter en. Til dem anbefaler vi at bruge cirkler af modne tomater, løg- og peberringe, stykker af bløde kyllingebryst, mayonnaise og en stor mængde hård ost, revet på et fint rivejern.

I denne form sendes halvfabrikatet til ovnen og bages i 45-47 minutter. I løbet af denne tid skal butterdejen være godt brunet.

Servering til middag

Pizza tages ud af ovnen og får lov til at køle lidt af. Derefter skæres det færdige produkt i portioner og serveres til middag sammen med en kop sød te eller en kulsyreholdig drink. God appetit!

Summarize

Der er ikke noget kompliceret i at lave tynd hjemmelavet pizza. Efter at have lavet sådan en ret til middagsbordet, vil du helt sikkert glæde alle medlemmer af din familie med et velsmagende og tilfredsstillende produkt.