Den giftigste fisk i verden: et billede med en beskrivelse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Levende organismers overlevelse i naturen afhænger i høj grad af deres tilpasningsevne til deres levesteder. Men hvad er et hav? For en dykker er den fuld af fantastiske vidundere: farverige fisk, farverige koraller. For en gourmet er havet en leverandør af forskellige delikatesser: skaldyr, skaldyr og andre indbyggere i vandmiljøet. Men faktisk er dette en ret grusom verden, hvor alle spiser nogen, indtil han selv bliver bytte for et blodtørstigt rovdyr. Derfor er mimik vigtig i vandmiljøet. Rovdyr forsøger at blive usynlige for at komme tættere på deres bytte. Og sidstnævnte vil med alle midler vise den potentielle trussel, at det er umuligt at spise det. Fiskens lyse farve ser ud til at skrige: "Jeg er giftig!" Og ofte er dette sandt. Emnet for denne artikel vil være den mest giftige fisk i verden. Vi vil se på, hvor de er fundet og fortælle dig, hvad du skal gøre for at lindre lidelsen for en person, der er blevet offer for dem, og endda redde hans liv.

Paradoks alt nok er der havboere, der kombinerer dødelig gift og lækkert kød i deres kroppe. En afsådan er den giftige japanske pufferfisk. Du kan kun smage det på specialiserede restauranter. Men i dette tilfælde er det bedre at lave et testamente før middag. Du ved aldrig, hvad der kan ske…

Fisk og mennesker: lidt historie

Sandsynligvis stødte menneskeheden først på de giftige indbyggere i havene i stenalderen. For allerede ved civilisationens daggry, på pyramiderne af faraoerne i det femte dynasti (2700 f. Kr.), er der en hieroglyf, der forestiller en hundhat. Det blev også kendt i Kina. I "Urtebogen" - en lægelig afhandling skrevet i perioden 2838-2700. f. Kr e. - der gives en detaljeret beskrivelse af, hvordan man behandler gourmeter, der var uforskammet at spise kødet af denne fisk. Den bibelske bog Deuteronomy (1450 f. Kr.) lærer også, hvad man skal spise, og hvad man skal undgå for jøderne. Aristoteles og Plinius den Ældre forsøgte at beskrive de farlige arter, der lever i Middelhavet. I æraen med de store geografiske opdagelser begyndte europæere at støde på giftige fisk fra tropiske og ækvatoriale breddegrader i nettet. James Cook gav en beskrivelse af kuglefisken i 1774. Under sin anden tur rundt i verden blev han (med seksten andre besætningsmedlemmer) forgiftet af kødet fra denne fisk. Selvom han, som alle ved, ikke døde af dette. Desværre dukkede en så nyttig videnskab som zootoksinologi, der studerer gifte ophobet i levende væseners organismer, såvel som deres mulige anvendelse i medicin, først i det 20. århundrede.

Lidt mere teori

Der er også nok giftige væsner på land. Planter, svampe, insekter, padder og krybdyr … Jorden går dog ikke til evt.sammenligning med havet. Mange indbyggere i havene er på en eller anden måde giftige: fisk, vandmænd, slanger, koraller. Hvad gør dem så? Mange rovdyr, der er mindre mobile end deres bytte, ligger på lur og gemmer sig. Deres gift er rettet mod hurtigt at immobilisere offeret, lamme det. Sådanne rovdyr har farlige tænder og pigge. Nogle bedøver deres frokost med et elektrisk stød. Sådan er pisterne. Ofre får i løbet af arternes udvikling midler til "individuel kemisk beskyttelse". Mange fisk har, ud over deres lyse, mindeværdige farve, giftige rygsøjler. Et rovdyr, der griber et sådant bytte, vil ikke kun prikke sig selv, men også blive forgiftet. Der er også giftige fisk, der har meget farlig slim på kroppen. Berøring af det fører til forgiftning. I klassificeringen af alle disse fisk kaldes de aktivt giftige. "Rør mig ikke, ellers vil du fortryde det!" siger kun deres strittende udseende. Men dem, der kan lide at spise fisk og skaldyr, bør være på vagt over for helt andre fisk. De kaldes passivt giftige. Evolution har ført til beskyttelse af befolkningen, men ikke af individet. Det ligner en almindelig fisk. Men spis det, og du bliver forgiftet. Et overlevende rovdyr vil tænke ti gange, før det smager en af sine slægtninge.

Hvad har fiskeelskere brug for at vide?

Hvis du ikke dykker ned i uroligt hav for at stå ansigt til ansigt med koralrevsbeboere, og selvom du ikke løber barfodet langs vandkanten, så tro ikke, at du er helt sikker fra giftige skabninger. Du kan også blive forgiftet på en restaurant. I denne forstand skelnes primære og sekundære giftige fisk. De første er lavet af dem selv.dødbringende hemmelighed. Det kan ophobes i rygsøjler, tænder og skæl. Nogle gange er giften et produkt af stofskiftet. I dette tilfælde bør fiskekød eller dets kaviar og mælk ikke spises. Muræner har for eksempel giftigt blod. Andre indbyggere i havene har alt kødet. Men sekundære giftige fisk er ikke mindre farlige. De akkumulerer i deres krop skadelige stoffer fra reservoiret - deres levested. For eksempel frigiver de blågrønne alger, som fisk spiser, cyanid. Det er således muligt at forgifte sig selv med en almindelig minnow, hvis den fanges fra sådan en dam. Udvaskningen af gødning fra jorden, som dræner ud i vandområder med regn, gør også deres indbyggere sekundært giftige. Nitrater virker kun godt på planter, ikke på mennesker. Derfor er det vigtigt at vide, hvor fangsten kommer fra, før du smager den.

Hvilken fisk er den giftigste?

Ved du, at den farligste indbygger i havet er… vandmændene. "Transparent killer" refererer til denne art, der lever i tropiske farvande ud for Australiens kyst. Dens tentakler strækker sig efter kuplen i tredive meter. Hendes berøring lammer den menneskelige hjertemuskel, hvilket forårsager pludselig død i 100 % af tilfældene. Også ud for det grønne kontinents kyst lever en lille blåringet blæksprutte, der kun vejer 70 gram. Denne baby er dog i stand til at dræbe ti mennesker med sin gift på to sekunder. Fisk holder trit med vandmænd, skaldyr og slanger. Mere end 50 tusinde mennesker bliver deres ofre hvert år - uforlignelig flere end fra hajer. Den giftigste fisk i verden er Synanceia verrucosa, eller vorte, fra ordenenSkorpenov. På dens rygfinne er en spids, hvis indsprøjtning forårsager så alvorlig smerte, at en person mister bevidstheden. Gift sprøjtet ind i blodet fører til vaskulært kollaps og hjertestop. Samtidig er det svært for alle at se faren selv på nært hold. Med henblik på camouflage antager denne lille fisk miljøets form og farve. Det er meget svært at skelne det fra et stykke koral eller brosten. Derfor kaldes den også "stenfisk". Vortens nærmeste slægtninge, skorpioner (eller havskorpioner), har også en kamæleons egenskaber. Derudover har de en tendens til at grave sig ned i sandet eller dyndet ved lavvande. For at træde på deres ekstremt giftige spids behøver du derfor slet ikke at dykke ned i koralrevenes farlige verden.

Hvor er de giftigste fisk i verden?

De fleste rovdyr, der ikke jager bytte, men lurer på det, lever i det tropiske hav i Det Indiske Ocean. De vrimler med vand ud for Sydøstasiens kyst, Østafrika, Australien, Filippinerne, Indonesien. Nok farlige væsner i Stillehavet. Fugu, eller pufferfish, findes ud for Japans kyst. Men det farligste sted på Jorden med hensyn til tætheden af giftige indbyggere per kubikliter vand er Australien. Og det tæller ikke hajer, elektriske rokker, vandmænd og muslinger med! Og der er 51 arter af vandslanger, hvoraf Hydrofis bseheris, en indbygger i Timorhavet, er opført i Guinness Book for giftighed. Lokale havfisk betragtes som ikke mindre farlige: giftig vorte, skorpionfisk, løvefisk, inimicus. Og det skal du vide, når du skal på ferie til det grønne kontinent. Syv af de ti mest farlige arterbor ud for Australiens kyst. Men med den globale opvarmning begyndte mange indbyggere på de tropiske breddegrader at bevæge sig længere og længere fra ækvator. De er allerede mødt ud for kysten af Chile, Japan og Sydkina. Men i Rødehavet, Middelhavet og endda Sortehavet er der også nok usikre væsner. Generelt har videnskabsmænd beskrevet to hundrede og tyve arter af giftige fisk. Kort sagt, de kan simpelthen ikke tælles.

Hvad skal man gøre i tilfælde af forgiftning?

De fleste mennesker bliver ofre for aktivt giftige fisk. Og ikke fordi de jagter uerfarne svømmere. Disse fisk, hvis de er rovdyr, injicerer toksiner i mindre byttedyr. Og oftere tjener giftige pigge som et middel til individuel beskyttelse mod store og tandede fisk. Hvad skal svømmere huske? Træd ikke på koraller eller rør ved dem med dine hænder. Til rekreation i troperne er det bedre at købe specielle sko til svømning (da der ud over fisk stadig er fare for at træde på en søpindsvin - også giftig, forresten). Hvis det er muligt, bør vilde strande undgås. Og tag ikke fat i indbyggerne i dybet, der svømmer tæt på dig med dine hænder - du ved ikke, hvilke fisk der er giftige, og hvilke der ikke er. Hvis du stadig mærker et stik, skal du straks komme ud på land eller ringe efter hjælp. Toksiner, der påvirker nervesystemet, virker lynhurtigt, og en person kan dø, hvis han ikke får rettidig assistance.

Først og fremmest skal du træffe foranst altninger for at fjerne giften. Hvis det er en hånd, kan offeret selv suge det forgiftede blod fra såret ved at spytte det ud. Toksiner i benetkan presses ud ved at trykke på begge sider omkring det berørte område. Dernæst skal offeret lindre smerten, fordi den ofte er uudholdelig, og det kan forårsage besvimelse eller chok. Nekrose opstår ofte på stedet for læsionen, der er risiko for geninfektion og endda koldbrand. Derfor bør såret behandles med et desinfektionsmiddel.

Silent Killers

Hvis kroppen af en fisk er dækket af pigge, strittet med torne, hvis dens mund er fuld af skarpe tænder, så forstår selv en tåbe, at disse skabninger er meget farlige. Og selve navnet på giftige fisk taler for sig selv: kuglefisk, havskorpion, drage, rokke, stikkende haj, frygtelig tuberkel, imimicus, som betyder "fjende" på latin … Men den lokale befolkning på de steder, hvor disse farlige væsner er fundet spiser dem stadig. Efter at have mistet deres skræmmende torne, blevet renset for giftigt slim, giver de meget mørt og velsmagende kød. Så indbyggerne i Australien spiser og roser skorpionfisk, og fiskerne i Sortehavet fanger katrans til restauranter. Men passiv-giftige fisk, fotos, som du skal se for at huske, er mere lumske. Intet i deres udseende ligner de forfærdelige monstre, som livreddere i feriestederne ved Det Røde Hav skræmmer strandgæster med. Men i sådan en fisk, der ser uskadeligt ud som en puffer, lurer en gift, der er meget mere effektiv og hurtigere end kaliumcyanid. Evolution bekymrer sig ikke om at redde et individs liv, men om artens overlevelse. Derudover kan denne fisk alene svulme op af frygt og blive til en bold. Sådan et bytte kan sidde fast i halsen. Efter at have smagt en eller to … ti fisk ved alle Stillehavets rovdyr nuat du ikke må sluge en lille puffer.

Er det muligt at blive forgiftet af "vores" fisk?

Giftige fisk fra Sortehavet har flere arter. Det er først og fremmest den stikkende haj Katran, astrologen, muselyren, dragen. Lystfisker og rokke kommer ind i Azov. I havene, der vasker Ruslands Fjernøstkyst, er der højlys aborrer, stjernekiggere, katran og pufferfish, kaldet fugu i Japan. I Østersøen er rokker og rokker blandt de farlige fisk. Som du kan se, blandt denne kohorte, er kun fugu en passiv-giftig art. Resten kan efter fjernelse af piggene tages uden frygt. Men også her er der alle mulige problemer. Der er såkaldt sæsonbestemt giftige fisk i Sortehavet, og også ferskvand. Disse er nogle arter af brasen, karper, aborrer, samt suder, modhager, barbel, kutum og andre. Under gydning kan du blive forgiftet af kaviar og mælk fra disse fisk. En alvorlig fare kommer fra forurenede vandområder og fra den hurtige opblomstring af blågrønalger. I dette tilfælde bliver selv den mest spiselige fisk giftig, da den ophober toksiner fra miljøet. Inden for medicin er adskillige udbrud af "epidemier" blevet beskrevet blandt befolkningen i Kaliningrad-regionen, omkring søerne Yuksovskoye (Leningrad-regionen), Ukshozero (Karelen) og Sartlan (Novosibirsk-regionen).

Hvem er fuguen?

Utvivlsomt er den giftigste fisk, der lever i det japanske hav, kuglefisken. Sømændene på Kuriløerne kalder det en puffer, og indbyggerne i Land of the Rising Sun kalder det en puffer. Denne hvidbugede fiskgrå-brun ryg har ingen skæl, men i øjeblikket af fare rejser hudplader og svulmer som en bold. Dette er dog ikke faren for fugu. Giften i dets kød, og især i leveren, huden, kønsorganerne, er så giftig, at den er femogtyve gange højere end curare og 275 gange kaliumcyanid. Det aktive stof - tetrodotoxin - blokerer nervecellernes processer. Symptomer på alvorlig forgiftning vises i de første minutter. Dødeligt udfald opstår i løbet af den første dag. For det første føler en person en let prikken i læberne og tungen. Så kommer hovedpinen og smerter i mave og lemmer. Mistet koordination af bevægelser, opkastning begynder (i dette tilfælde har patienten stadig en chance for at overleve). Snart bliver vejrtrækningen vanskelig, blodtrykket falder og kropstemperaturen falder. Blåfarvning af slimhinder og hud observeres. Patienten falder i koma, hans vejrtrækning stopper. Desværre er modgiften mod denne fisks gift endnu ikke blevet opdaget. Men på trods af disse kølige detaljer, betragtes pufferkød stadig som en delikatesse i Japan. Forskere har fundet ud af, at disse havfisk kun er giftige i voksenalderen. "Safe fugu" er blevet dyrket, men er ikke populær blandt gourmeter.

Samurai Nation

Som vi husker, var den første europæer, der smagte en ret med giftig kuglefisk, James Cook. Men japanerne har brugt det siden oldtiden. Fugu er gået ind i kulturen og kunsten i Land of the Rising Sun. I en af parkerne i Tokyo er der endda et monument over denne fisk. Hvad får millioner af japanere bogstaveligt t alt til at betrodit liv som kok? Statistikken viser jo, at flere dusin mennesker hvert år dør af fugugift, og et meget større antal ofre bliver indlagt. Selvmordsholdninger, balancering på grænsen til liv og død - det hele er der i overflod i japansk kultur. Mode til fugu blev bragt af samurai - alvorlige riddere, koldblodige, klar til at lave hara-kiri for at bevare et godt navn. I lang tid forbød myndighederne fiskeri af denne fisk. Men forgæves. Det blev solgt på de sorte markeder. Nu skal kokken, for at få tilladelse til at tilberede pufferretter, tage særlige kurser og bestå en eksamen. Inden kommissionen skal han slagte kadaveret, tilberede tre retter af det og … smage et stykke fra hver. Og kun med et lykkeligt udfald af sagen, pryder giftig kuglefisk, billeder af retter med den restaurantmenuen.

russisk roulette i japansk stil

Hvorfor vil folk ikke spise pufferkød, der ikke oprindeligt indeholder tetrodotoksin? Gourmeter, der har smagt sådan en sikker fisk, kalder dens smag almindelig og endda banal. Giftige fisk er populære i Japan, selv med alle de deraf følgende triste konsekvenser. Men kommer japanerne til restauranten kun for at kilde dine nerver? Retter med mulige, og dette ord skal understreges, gift koster fra hundrede til fem hundrede dollars. Sådan beskriver gourmeter smagen af farlig fugu: "Det er beslægtet med japansk kunst - så raffineret, raffineret, glat som naturlig silke." Europæere siger derimod, at fisken ligner kylling, og konsistensen minder om gelé. I retter med fugu er det ikke det fuldstændige fravær af gift, der er vigtigt, men detstilgængelig i de mindste doser. Så mærker klienten noget, der ligner virkningen af et lægemiddel. Tetrodotoxin er trods alt 160.000 gange mere aktivt end kokain! Dette blev vedtaget af kirurger, der brugte dette stof i operationer for at fjerne tumorer. Alt afhænger selvfølgelig af dosis - både i medicin og i køkkenet. Kokken, der bestod eksamen, tager hensyn til klientens vægt, hans alder, sundhedstilstand og endda nationalitet. Restaurantmedarbejderen iagttager vagtsomt de spisende gæster for at bemærke de første alarmerende symptomer og gribe ind. Giftig japansk fisk serveres i flere varianter. Den mest yndlingsret er fugusashi. Af de tyndeste skiver af rå fisk skaber kokken hele billeder. Denne ret serveres med saucer. Fuguzosun, en giftig fiskesuppe, er også almindelig. Nogle gange koges pufferfish og serveres med tilhørende ingredienser.