Muffins med hytteost: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sådan en uhøjtidelig delikatesse som muffins er længe og fast kommet ind i hjemmets liv: Miniature-cupcakes med en række forskellige fyld og mangefacetterede smage appellerede til mange.

En af de mest populære er hytteostprodukter, der simpelthen smelter i munden. Sådanne cupcakes vil være et rigtigt fund for elskere af delikate, velsmagende og på samme tid nemme at tilberede desserter.

Et par ord om sund bagning

En simpel opskrift på muffins med hytteost bør bestemt være i enhver husmor, uden undtagelse, som fra tid til anden glæder sin husstand med hjemmebagte kager. Dette er trods alt en af de nemmeste at lave og billige desserter, som har en diskret smag og alsidighed.

Derudover kan du meget hurtigt lave lækre muffins med hytteost ved at arrangere et hurtigt teselskab. Sådanne kager kan gives til selv de mindste familiemedlemmer uden frygt, i modsætning til butikskøbte produkter fyldt med forskellige smagsforstærkere og konserveringsmidler. Ja, og hjemmelavede muffins med hytteost er meget lækrere end indkøbte godbidder.

En anden vigtig fordel ved cupcakes er, at afhængigt af dejtypen,de er meget lette og relativt lave i kalorier. Det er nok ikke nogen hemmelighed for nogen, at mejeriprodukter betragtes som diæt. Så dem, der nøje følger deres figur, vil også have gavn af en sund opskrift på muffins med hytteost.

Magningshemmeligheder

Vil du forkæle dine kære med en lækker og samtidig sund dessert? Så behersk en simpel opskrift på muffins med hytteost. Enkle anbefalinger fra erfarne kokke vil hjælpe dig i processen.

• Produkter, der bruges til at lave ostemuffins, skal have stuetemperatur.
• Dejen må ikke være for flydende, dens klarhed bestemmes af en stående ske.
• Bageforme bør maksim alt fyldes 3/4.
• Ignorer aldrig tilsætningen af en knivspids s alt til din cupcakedej, det får kagens sødme frem uden at være for kløende.
• Det er meget vigtigt at vælge praktiske muffinsforme. For eksempel har silikoneprodukter vist sig godt, som forhindrer cupcakes i at brænde eller gå i stykker. En god mulighed ville også være brugen af engangspapirforme, hvor du kan servere dessert smukt.
• Glem ikke at sigte melet forsigtigt - det er et must. Denne enkle manipulation er nødvendig for at berige produktet med ilt, takket være hvilket dejen hæver smukt i ovnen. Fuldkorn gør blandingen meget tung og forhindrer den i at udvide sig.
• Muffins laves bedst med naturlige mejeriprodukter.
• Undtagen bagepulver i dejendu kan tilføje en sjat sodavand. Bagepulveret hjælper cupcakes med at hæve under bagningen. Men sodavand vil gøre dejen mere luftig selv på tilberedningsstadiet.
• Det er tilrådeligt at male ostemasseblandingen gennem en sigte eller piske den i en blender for at fjerne klumper.
• Ved æltning af dej skal flydende og tørre ingredienser først kombineres separat.
• Bageforme skal smøres helt.
• Det er sædvanligt at tilføje yderligere komponenter i slutningen af dejen. Husk, at rosiner og friske bær skal rulles i mel, så de ikke synker til bunds.
• Dejen kan laves i forvejen og nedkøles. Du kan for eksempel lave blandingen om aftenen og bage selve cupcakes om morgenen.
• Muffins laves med en rødbrun farvetone. Efter tilberedning skal cupcakes afkøle lidt. Det er ønskeligt at få dem ud af formularerne efter 5-10 minutter.

Opskrift på klassisk hytteostmuffin med foto

Alle gæster og husstandsmedlemmer vil helt sikkert blive glade for sådan bagning. Så denne opskrift på hytteostmuffins i ovnen vil ikke efterlade dem, der elsker at glæde deres familie med varme lækre delikatesser, ligeglade.

For at lave sunde og lækre cupcakes skal du bruge:

• 400 g hytteost;
• 100 g smør;
• 3 æg;
• spsk bagepulver;
• 200 g mel;
• 10 g vanillin;
• 150 g pulveriseret sukker.

Klassiske muffins vil helt sikkert appellere til elskere af enkel, uhøjtidelig bagning. Men du kan diversificere din delikatesse ved hjælp af forskellige fyldninger og yderligere komponenter. I denne dessert er enhver manifestation af fantasi kun velkommen. For eksempel kan du toppe dine cupcakes med rosiner, kandiseret frugt, nødder, chokolade, bananer eller bær. Tøv ikke, alle kombinationer og muligheder vil lykkes.

madlavning

For at gøre dejen til fremtidige cupcakes rigtig luftig, skal du først og fremmest piske flormelissen grundigt med æg, indtil der dannes et stabilt skum. Du kan gøre det hurtigere og meget bedre med en blender eller mixer.

I en gryde, i et vandbad eller blot i mikroovnen, smelt smørret. Vend det derefter forsigtigt i æggeblandingen, mens du fortsætter med at piske.

Den næste i massen skal gå hytteost. Efter grundig blanding bør selv de mindste klumper ikke forblive i dejen.

Kombiner bagepulver, vanillin og s alt med det sigtede mel i en separat skål. Indfør derefter gradvist de tørre ingredienser i den flydende masse. Husk på, at flittig omrøring og piskning er nøglen til lækre og luftige muffins.

Forvarm ovnen til 190 grader. Hvis du bruger silikoneforme, behøver du ikke at smøre dem yderligere. Men det er tilrådeligt at forberede papir- og metalprodukter ved hjælp af smør eller vegetabilsk olie. Fyld forme med forberedt dejhalvdelen - husk, de hæver betydeligt under bagningen.

Tilberedningstid afhænger af størrelsen på de anvendte beholdere - fra 20 minutter til en halv time. Beredskab kan bestemmes ikke kun af skyggen af muffins, men også med en tandstikker eller tændstik. For at gøre dette skal du blot gennembore kagen i midten og inspicere pinden - hvis den er tør, kan produktet tages ud af ovnen.

Kogte muffins med hytteost kan pyntes med chokoladechips eller flormelis. Forresten er de virkelig velsmagende, når de er varme.

Muffins med hytteost og banan

Disse cupcakes vil være en god morgenmadsmulighed for hele familien: velsmagende og også energirige. Og den mest delikate kombination af hytteost og bananer vil ikke efterlade ligegyldig selv den mest lunefulde gourmet. Anset for at være en uerstattelig portionsdessert perfekt til børnefester, denne fantastiske delikatesse.

Produktliste

For at lave lækre bananostmuffins skal du bruge:

• 170 g hytteost;
• 2 æg;
• en teskefuld bagepulver;
• 150 g mel;
• 100 g naturlig honning;
• teskefuld citronskal;
• 70 g smør;
• moden banan;
• 10 g vanillin.

Hvis du er fan af sund kost, kan du erstatte det sædvanlige sukker med fruktose. Dette lille trick vil gøre din bagningendnu mere nyttigt. Og i stedet for almindeligt mel, kan du bruge fuldkornspulver.

Proceedings

Først skal du forberede skallen. For at gøre dette, riv skallen af en citron på et fint rivejern. Skræl bananen og skær den i små tern.

Bland blødgjort smør med hytteost og gnid forsigtigt med en røremaskine eller blender. Pisk også æggene, tilsæt honning til dem. Bland derefter begge blandinger, fjern eventuelle klumper.

Kombiner bagepulver, citronskal, vanilje og mel i en separat skål. Send derefter de tørre ingredienser i den flydende blanding. Tilføj også bananstykker til dette. Bland til sidst massen grundigt og begynd at bage.

Kog bananmuffins i 20-25 minutter ved 200 grader. Du kan pynte muffins med melis, kondenseret mælk, honning eller flødeskum. Men det bedste er sådanne eksotiske kager med chokolade i enhver form.

Muffins med lavt kalorieindhold

Som du ved, er det slet ikke nødvendigt at sulte og nægte dig selv dine yndlingsgodbidder for at se godt ud og fange entusiastiske blikke. Og den smukke halvdel af menneskeheden hjælper med denne sunde kost, som i dag kan glæde selv dem, der elsker slik. For eksempel vil PP-muffins med hytteost ikke påvirke din figur negativt, og det er meget nemt at tilberede dem. Så noter opskriften på disse vidunderlige cupcakes og forkæl dig selv med din yndlingsdessert i din fritid.

Til madlavning skal du bruge:

• 200 g hytteost;
• 5 g vanillin;
• knibesodavand;
• æg;
• 50 g havregryn;
• 30 g fruktose.

Process

Først og fremmest skal du male havregrynene til mel med en kaffekværn eller blender. Pisk forsigtigt æggene med fruktose i en separat skål, og indfør derefter gradvist en blanding af tørre ingredienser: mel, vanillin og sodavand. Send til sidst ostemassen revet gennem en sigte ned i massen. Ælt forsigtigt dejen, så der ikke er klumper tilbage i den.

Fordel den forberedte blanding i forberedte forme og sæt i ovnen i 20 minutter ved 180 grader. Som du kan se, er der absolut intet svært i processen med at skabe sådanne sunde, velsmagende og kaloriefattige cupcakes.

Diæt-hytteostmuffins er en utrolig duftende og læskende fornøjelse, som selv dem, der nøje følger deres form, af og til har råd til. Du kan supplere denne delikatesse med friske bær eller endda skiver af frugt, men sådanne kager er meget velsmagende alene, selv uden fyldstoffer.