Lækker tærte med kondenseret mælk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Alle har sikkert haft sådanne situationer i deres liv, når gæsterne allerede står lige uden for døren, og der ikke er noget at servere til te. I dette tilfælde vil en fantastisk opskrift på kondenseret mælketærte spare. Alle ingredienserne til dets tilberedning er altid i køleskabet hos enhver husmor. Du behøver ikke at være kok og have fremragende kulinariske færdigheder for at bage det. Kondenseret mælketærte er meget nem at tilberede, så du skal bare have lyst, inspiration og de nødvendige produkter. Du kan variere designmulighederne for den, opfinde og forestille dig, legemliggør dine vildeste ønsker med denne kage. Artiklen præsenterer et billede af en tærte med kondenseret mælk. Det er trods alt takket være magien ved kondenseret mælk, at kagen altid bliver mør, luftig og meget velsmagende, og hvis du tilføjer kogt kondenseret mælk, vil det give kagen en lille smag af karamel, som især er godt for børn..

Tærte med kondenseret mælk. Opskrifter med billeder

Kalorieindholdet i retten er cirka 450 kalorier pr. 100 gram af produktet, og det tager ikke mere end 80 minutter at tilberede det.

Du kan servere den med marmelade, og med syltetøj, og med sirup, og selvfølgelig med kondenseret mælk, fordider er aldrig for meget kondenseret mælk! Lækker kage med kondenseret mælk passer godt til enhver drink - mælk, kaffe, kakao, grøn eller sort te.

Så lager et par dåser kondenseret mælk til fremtiden. For at forberede en tærte med kondenseret mælk er det vigtigt at vælge det rigtige produkt - dets kvalitet skal nødvendigvis overholde GOST og ikke have et TU-mærke på etiketten, hvilket betyder tekniske forhold. Brugen af kondenseret mælk med tilsætning af kemikalier og forskellige konserveringsmidler kan have en negativ indvirkning på vores tærtes smagsegenskaber.

Ingredienser

For at lave en kage med kondenseret mælk har vi brug for:

• kyllingeæg - 4 stykker;
• fuld kondenseret mælk - 0,5 dåser;
• granuleret sukker - 3,5 spiseskefulde;
• vanillin - på spidsen af en kniv (efter smag);
• bagepulver - 0,5 tsk;
• hvedemel af højeste kvalitet - 300 g;
• pulveriseret sukker til drys - 2-3 spsk;
• smørpålæg eller vegetabilsk olie (til smøring af formen) - 15g

Påkrævet beholdning

Hvad har du brug for? Glasskål, melsigte, ske, tandstikker eller tændstik, kagefad, wienerbrødspensel, røremaskine, dåseåbner, ovnluffer.

Tilberedning af en kage med kondenseret mælk. Opskrift

Først skal du vælge en skål, der er egnet til at ælte dejen - det er bedre, hvis det er glas. Åbn derefter en dåse med forudkøbt kondenseret mælk med en dåseåbnerog mål den nødvendige mængde kondenseret mælk (en halv dåse) i en passende beholder. Den resterende kondenserede mælk kan bruges som topping til tærten.

Dejæltning

Det næste trin er at tilføje æggene, piske dem et ad gangen, så de frigøres fra skallen. Pisk disse to ingredienser med en røremaskine ved middel hastighed, indtil massen er helt homogen, og der må ikke være klumper i den. nu er det meget vigtigt at forberede melet til dejen, efter at have sigtet det gennem en sigte. Med dette vil vi mætte det med ilt og også give det ensartethed.

Til den resulterende masse tilsættes færdigsyet mel, sukker, vanilje efter smag samt sodavand læsket med eddike (9%) eller citronsaft. Igen, bland alt indtil glat. Dejen skal ikke vise sig at være for flydende, men ikke tyk, og i struktur og konsistens ligne tyk creme fraiche. Jeg vil gerne advare dig mod ønsket om at tilsætte lidt mere mel for at gøre dejen tykkere. Dette bør under ingen omstændigheder gøres, da dette kan få kagen til at blive hård og hurtigt tørre ud.

Hæld den resulterende masse i en aftagelig form efter at have smurt den med olie. Vi fordeler dejen jævnt over overfladen eller vrider formen med dejen flere gange, så fordeler den sig af sig selv.

Finishing touch

Send dejen til en godt opvarmet ovn til en temperatur på 180 ˚С og bag i 30 minutter. Det er praktisk at kontrollere kagens klarhed med en tør tandstikker eller en tændstik. Hvis tandstikken er tør, så tag den gerne ud, men evtder er dejstykker på, bagningen kan forlænges med 5-7 minutter.

Du skal forstå, at du ikke kan åbne ovnen under bagningen, da kagen kan sætte sig.

Det sidste trin - tag forsigtigt den færdige kage ud af ovnen med ovnluffer eller vanter, læg den på et fad, lad den køle lidt af, drys med flormelis, skær i portioner og server til gæster eller din elskede dem med en sød tand.

Vigtigt!

• I processen med at forberede bunden til den kondenserede mælketærte er det nødvendigt at blande alle ingredienserne grundigt med en røremaskine, for under piskning er dejen fyldt med ilt, og tærten, delvist på grund af dette, viser sig at være luftig og luftig.
• Mel bør kun bruges af højeste kvalitet, såvel som bevist, den der aldrig har svigtet dig.
• Når du laver en tærte efter denne opskrift, kan du bruge både almindelig og kogt kondenseret mælk.
• Yderligere kan fyldstoffer tilsættes dejen - nødder, marmelade, bær, tørret frugt eller kandiserede frugter. Det hele er et spørgsmål om din smag.

Vi håber, du nød denne opskrift, og at din kage blev fantastisk. God appetit til dig og dine kære!