2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Druer er en langvarig følgesvend af mennesker. Folk drikker frisk juice, tørrer bær og laver vine af saftige søde og sure bær. Healerne i det antikke Grækenland ordinerede friske druer for at fremskynde stofskiftet og behandle svælg, de gavnlige egenskaber og kontraindikationer for brugen af bær var velkendte for dem.
Druejuice er en af de mest værdifulde med hensyn til dens nyttige, smagsmæssige og kostmæssige egenskaber. Det er kendetegnet ved et højt indhold af biologisk aktive stoffer og vitaminer.
Hvad er rig på druer?
Nyttige egenskaber og kontraindikationer for druer skyldes dens komplekse kemiske sammensætning.
Først og fremmest skal juicen bemærkes. Den indeholder op til 80 % vand, mættet med syrer, vitaminer, minerals alte og sukkerarter.
Den er fremragende forfriskende og har en styrkende effekt. Derudover er saften nærende (sukkerindholdet kan nå op på 30%). Disse stoffer, der kommer ind i den menneskelige krop, omdannes til glukose og tjener som en fremragende kilde til kulstof. Druejuice er en kraftig antioxidant, der beskytter mod for tidlig aldring. Det behandler anæmi og migræne, virker svedendeog vanddrivende, lindrer blidt forstoppelse.
Hud og knogler: det er alt i!
Hvad er godt ved druer udover juice og mør frugtkød?
1. Vindrueskind. Den indeholder voks, enin, pektiner, æterisk olie, tanniner og farvestoffer. Skallet på røde druer er særligt gavnligt, idet det indeholder phytoalexin resveratrol, som kan beskytte mod aldersrelaterede sygdomme og har anti-inflammatoriske og anticancer egenskaber.
2. Druekerner kan heller ikke ignoreres. Og selvom vinstokken er blevet dyrket af mennesker i mere end tusind år, begyndte man at få olie fra frøene for relativt nylig. Det er ikke kun til mad: Farmaceuter bruger det til at lave lægemidler, der hjælper med at opretholde hjerte- og karsundhed, og antiallergimedicin.
Frøene indeholder proanthocyanidiner, quercetin og catechiner - de mest kraftfulde antioxidanter, mange gange overlegne i deres egenskaber end vitamin E.
In vino veritas – sandheden er i vin
Når vi taler om druer, nyttige egenskaber og kontraindikationer for brug, bør vi nævne det franske paradoks - et udtryk, der blev taget i brug i 1968. Franskmændene spiser traditionelt tung og fed mad, drikker, men forbliver samtidig slanke, og deres procentdel af hjertesygdomme er en af de laveste i verden. Mange tilskriver dette et moderat forbrug af god rødvin, som indeholder flavonoider, der styrker væggene i blodkarrene.
Udover den velkendte behandling med druer - ampeloterapi, bruges dens separate retning i vindyrkningsområder - enoterapi (behandling med naturvine). Hovedstyrken ved denne behandling er ikke graderne, men selve druen.
Nyttige egenskaber og kontraindikationer for ampeloterapi er meget tæt på hinanden. Her skal du lytte til de ord, som Avicenna udt alte for mange århundreder siden: "Vin er vores ven, men bedrag bor i den … Drik med måde - og riget vil vare."
Mulig skade
Er druer godt for alle, eller er der visse kontraindikationer for brugen af disse rige naturgaver?
Mennesker med svær tuberkulose, sygdomme i mundslimhinden, mavesår og sår på tolvfingertarmen og en tendens til diarré bør afstå fra at bruge det. Diabetikere og folk, der ønsker at tabe sig, bør ikke spise vindruer.
Anbefalede:
Tørrede druer: nyttige egenskaber, skader, kalorier og funktioner
Tørrede druer eller rosiner er en populær tørret frugt ikke kun i vores land, men også i udlandet. Produktet har en utrolig værdi. Dette forklares af det faktum, at efter at druerne er tørret, vil deres nyttige kvaliteter stige flere gange. Sødmen er beriget med vitaminer, makro- og mikroelementer samt aminosyrer
Hvordan er feijoa nyttig og til hvilke sygdomme? Feijoa frugt: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fotos og opskrifter. Feijoa marmelade: nyttige egenskaber
Da bær, der ligner stikkelsbær, dukkede op på butikshylderne for et par år siden, tøvede folk med at købe dem i lang tid. Men efter at have fundet ud af det og prøvet det en gang, begyndte de at betragte dem som en almindelig frugt, hvis navn er feijoa. Med tiden blev det kendt, at feijoa er nyttig
Ingefær: nyttige egenskaber og kontraindikationer for kvinder. Syltet ingefær: nyttige egenskaber
Hvert land har sin egen tradition for at bruge ingefær. Så den hornede rod i Asien, der betragtes som plantens fødested, er et universelt middel mod mange sygdomme. I Kina og Indien menes det at spise ingefær fremme et langt og sundt liv
Kan jeg spise druer om natten? Hvor meget druer fordøjes i maven? Hvilken drue er sundere
Druer er et meget nyttigt produkt. Er det okay at spise det om natten? Er det rigtigt, at hvis du spiser bær, kan du få det bedre? Alt dette vil du lære om i denne artikel
Datoer: nyttige egenskaber og kontraindikationer. Nyttige egenskaber ved tørrede dadler
Dadler er ikke kun en orientalsk sødme, men også et lager af vitaminer. De er rige på næringsstoffer og er også en naturlig kur mod mange lidelser
