Bagte løg: fordele, medicinske egenskaber, indikationer og kontraindikationer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sædvanligvis opfattes løg som et tilsætningsstof til retter. Men det bruges i den bagte version, i denne form har det også mange nyttige egenskaber. I folkemedicinen bruges grøntsagerne til behandling af visse lidelser. Læs om fordelene og farerne ved bagte løg i artiklen.

Løgfunktioner

I Rusland dukkede denne grøntsag op for 10 århundreder siden. Afghanistan betragtes som sit hjemland. Og nu dyrkes omkring 400 forskellige sorter, omkring halvdelen af løgarterne dyrkes i vores land.

Selv efter varmebehandling mister rodafgrøden ikke sine fordele, og dens sammensætning forbliver næsten uændret. Løg bruges ikke kun i madlavning, men også i kosmetologi, folkemedicin. Grøntsagen har nyttige egenskaber ikke kun i rå form, men også i bagt. Sådan et produkt bruges som en lækker ret, såvel som et middel mod mange lidelser.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved bagte løg skyldes deres rige, rige sammensætning. Grøntsagen indeholder B-vitaminer, retinol, samt æblesyre og ascorbinsyre. Mereder er svovl, kalium, jod, magnesium, fosfor, quercetin. På grund af disse stoffer bruges løg til behandling af forkølelse og andre lidelser.

Fordelene ved bagte løg er som følger:

1. Eliminering af hæmorider og ikke-helende sår.
2. Hjælp med utilstrækkelig blodkoagulering efter et hjerteanfald og slagtilfælde.
3. Styrkelse af immunitet, behandling af bronkitis og SARS.
4. Fremskynd udskillelsen af mavesaft og forbedre appetitten.
5. Eliminering af flatulens, normalisering af afføring.
6. Broligende hud fra insektbid.

Fordelene ved bagte løg i ovnen er forbundet med bevarelsen af de værdifulde komponenter i grøntsagerne selv efter varmebehandling. Ved madlavning fordamper kun de æteriske olier, som er ansvarlige for grøntsagens skarpe lugt og smag.

Hvis relevant

På grund af fordelene ved bagt løg, er det med succes brugt til behandling af diabetes. Kun produkter bør bruges som en ekstra terapimetode. Lægemidlet sænker blodsukkeret. Fordelene ved bagte løg er blevet evalueret i forebyggelsen af åreforkalkning og hypertension. Produktet er i stand til at rense blodkar fra plak og normalisere blodtrykket.

Purulente betændelser, såsom bylder, behandles med bagte løg. Med denne effektive metode elimineres bylder på 1-2 dage.

madlavning

Hvordan bager man løg til helbredelse? Du skal forberede mellemstore pærer. Store frugter bør ikke bruges - de har meget vand og lidt værdifuldekomponenter. De skal vaskes og tørres med køkkenrulle.

Du kan tilberede produktet i ovnen, langsom komfur eller mikrobølgeovn. I det første og andet tilfælde er frugterne pakket ind i folie. I den tredje lægger jeg hovederne i en varmebestandig glasbeholder og sætter dem i mikroovnen. Brug følgende instruktioner for at tilberede bagte løg i en gryde:

1. Skær løget i to og adskil det i halvkugler.
2. Halvkuglerne er lagt ud på panden i form af en omvendt kop.
3. Kog uden olie under låget, indtil fadet er klart.

Hvordan bager man løg i ovnen til helbredelse? Fremgangsmåden udføres i henhold til de angivne instruktioner, men tilberedningstiden er 30-60 minutter. Varighed ved bagning på andre måder:

• mikrobølgeovn - 15 minutter;
• pan - 10-15 minutter;
• langsom komfur - 30 minutter.

Det resulterende bagte løg skal serveres i den form, det blev kogt i. Til behandling kan du bage produktet på en af de angivne måder.

For diabetes

Til behandling skal du koge et blødt og delvist gennemsigtigt løg. En stærkt bagt grøntsag komplicerer fordøjelsen og bremser tarmene. På grund af fordelene ved mikrobølgebagte løg kan de bruges til at sænke glukoseniveauer og have en terapeutisk effekt på en person med diabetes. Allicin forhindrer trombose og normaliserer lipidmetabolismen. Ved hjælp af svovl stimulerer produktionen af insulin, adenosin harvasodilaterende egenskab.

Når diabetikere bages løg i ovnen - hele og i halve. Uanset hvilken metode der vælges, skal løgene indtages 3 gange før måltider i en måned. Hver dag skal du tilberede en ny portion.

Hvis du følger bagevejledningen, og også uden at springe måltider over, vil blodsukkeret efter behandlingen være norm alt i seks måneder. Men man skal huske på, at bagte løg kun er en ekstra metode til at kontrollere sygdommen, hvilket forstærker effekten af andre medicinske procedurer.

Mange vælger at bage i mikroovnen. For at grøntsagen ikke er særlig tør, bruges kød-, grøntsags- eller svampebouillon. Bagte løg vil være mere nyttige, hvis du spiser dem om morgenen på tom mave. Til 200 ml bouillon skal du bruge 1 løg.

Grøntsagen skrælles, skæres i 4 dele og lægges i et mikroovnsfad. Løg hældes med bouillon. Retten tilberedes på maksim alt 20 minutter. Du skal få et blødt og rødmosset produkt. Du skal spise op til 3 løg om dagen.

Ved hjælp af bagte løg reduceres blodsukkeret og fordøjelsessystemet normaliseres, niveauet af "dårligt" kolesterol reduceres. Ifølge anmeldelser vil fordelene ved bagte løg ikke være mindre, hvis du tilbereder det i ovnen som helhed. Forøg ikke doseringen af oliedressing, ellers vil retten ikke være kaloriefattig.

Der skal 5 løg til, som er delt i 4 dele. De s altes (1 g s alt), olivenolie (3 tsk) hældes og tør hvidløg (2 g) tilsættes. Læg et stykke folie på en bageplade, og oven på løghovederne skæres ned. Pærerne er dækket med et andet ark folie og deres kanterforbinde. Stegning skal ske i en halv time ved 170-180 grader.

Spis 1 løg før måltider. Produktet vil i løbet af en uge reducere niveauet af glukose i blodet til det normale og forbedre funktionen af bugspytkirtlen.

Behandling af bylder

Ved hjælp af bagte løg lindres smerten, der opstår ved bylder. Det fremskynder modningen af bylden og dens overgang til ardannelsesstadiet, undertrykker infektion og udvikling af sepsis, meningitis.

Med det rigtige valg af behandlingsmetode og brug af midler mod bylder vil det være muligt at forhindre dem i at smelte sammen til en stor byld. Bagte løg bruges kun i en afkølet form. Der er flere gennemprøvede opskrifter til behandling af bylder. Du kan bage produktet i en gryde i form af halvdele.

Løget pilles, vaskes og skæres i halve. Den skal lægges med snitsiden nedad i en tør bradepande, dækkes og bages i 8-12 minutter ved svag varme. Skær brændte stykker af.

Halvdelen skal påføres det smertefulde område, forsegles med et plaster og pakkes ind med et varmt tørklæde. Efter 1-2 minutter udskiftes produktet med et friskt. Proceduren gentages flere gange om dagen i 2 dage. Produktet beskytter mod spredning af infektion, fremskynder fjernelse af væske fra modne bylder.

Der er en hurtigere måde at bage på. Løget pilles, skæres på tværs i 2 dele og lægges skåret ned på en bageplade beklædt med bagepapir, bages i 7 minutter ved 170 grader. Skær løghalvdelene i skiver.

En tynd hinde fjernes fra pladen og påføres bylden med den rensede side i 5 minutter. Så skal du udskifte den med en ny. Denne behandling lindrer kløe, ømhed i huden og hævelse af væv.

I gynækologi

I den indledende fase af cyster, endometriose, erosion, betændelse, fibromer, hormonforstyrrelser, bruges en løgpind. Påføringsmetoden afhænger af lidelsen:

1. Til behandling af erosioner. Det er tilrådeligt at tage en lille grøntsag, fjerne midten, fylde med honning og sætte i ovnen i 5 minutter. Den resulterende grøntsag pakkes ind i gaze, hvilket skaber en tampon, der indsættes i skeden natten over i en uge.
2. Med ovariecyster. Det er tilrådeligt at lægge grøntsagerne i blød i honning i 8 timer i forvejen og påføre (som i det første tilfælde) i 10 dage.
3. Med myom. Et stykke løg lægges i honning, pakkes ind i en bandage og der dannes en tampon. Brugt som anvist i 2-3 måneder.
4. Med endometriose. Revet løg blandes med honning, hvidløg. Den er pakket ind i gaze og bruges til det tilsigtede formål i 10 dage.

Før behandling med bagte løg, bør du konsultere din læge. Dette vil give dig mulighed for mere præcist at bestemme behandlingens varighed og foreneligheden af recepten med medicin.

Kontraindikationer

Selv om dette produkt er nyttigt, kan du ikke altid bruge det. Sådan behandling er forbudt, når:

• leversygdom;
• pancreatitis;
• sår;
• gastritis;
• individuel intolerance.

Misbrug ikke denne grøntsag. Overskydende aktive ingredienserpåvirker nervesystemet negativt. Med den enorme brug af produktet opstår hovedpine, hjerterytmen kommer på afveje, og blodtrykket falder. Løg bør tages med forsigtighed ved leverproblemer.

Det er vigtigt at følge foranst altningen for problemer med mave-tarmkanalen. På grund af produktet øges surhedsgraden i maven. Derfor kan helbredsproblemer forekomme hos personer med mavesår, gastritis, hæmorider.

Kan jeg fodre løg til børn

Denne grøntsag har ikke kun fordele, men forårsager også skarphed, bitterhed. De gavnlige egenskaber ved løg for et barn omfatter:

1. Kulturen er rig på beta-caroten, vitaminer og mineraler, æteriske olier, kostfibre.
2. Flavonoider er i stand til at styrke væggene i det vaskulære system, betragtes som kræftforebyggelse.
3. Ved hjælp af en rå grøntsag forbedres appetitten, fordøjelsen, slim og mavesaft produceres.
4. Reguleret stofskifte, perist altik.
5. Bagt løg lindrer forstoppelse og kronisk diarré, normaliserer blodsukkeret, har en positiv effekt på hjertesystemet.
6. At spise løg eliminerer bakterier, vira i munden, beskytter mod paradentose.
7. Hvide og røde løg bør indføres i barnets kost, men ikke gule.

Er der nogen fordel ved stegte løg?

Nogle gourmeter foretrækker at spise ikke friske, men termisk forarbejdede løg. Denne grøntsag er stuvet, bagt eller stegt. Ved stegning går nogle af vitaminerne og værdifulde komponenter tabt, æteriske olier elimineres, hvilket giver grøntsagerne en skarp og skarp lugt. Derfor er et produkt med en duftende skorpe meget mere velsmagende. Det irriterer ikke slimhinden i maven og tarmene. Det er tilrådeligt at bruge raffineret solsikke- eller olivenolie til stegning. Produktet bruges til tilberedning af kød-, fisk- og grøntsagsretter.

De skadelige egenskaber ved en stegt grøntsag kommer til udtryk i, at den efter imprægnering med olie bliver mere kalorierig, og denne ret vil ikke længere være diæt. Hvis friske løg reducerer vægten, går denne egenskab tabt efter varmebehandling. Når det steges, sænker det ikke kolesterol og forbedrer ikke stofskiftet. Derfor er det godt at spise en rå grøntsag.

Konklusion

Bagt løg er et effektivt middel, der bruges som en supplerende behandling. Du skal bare tilberede det rigtigt. Det bør bruges på recept, det er også tilrådeligt at konsultere en læge i nærværelse af patologier i mave-tarmkanalen.