Kaloriemad – hvordan vælger du den rigtige daglige kost til din krop

Kaloriemad – hvordan vælger du den rigtige daglige kost til din krop
Kaloriemad – hvordan vælger du den rigtige daglige kost til din krop
Anonim

For at bestemme effektiviteten af enhver ernæring skal du først og fremmest være opmærksom på kalorieindholdet i fødevarer og deres energiværdi. Så for eksempel svinekød, smør, chokolade indeholder den største mængde fedt. Energiværdien af svinekød er også højere end for eksempel kalkunkød.

Kalorieindhold i produkter
Kalorieindhold i produkter

Det skal bemærkes, at vandindholdet i fødevarer også påvirker deres kalorieindhold. For eksempel er grøntsager og frugter, der er vandige, men ikke høje i kulhydrater, de mest almindeligt anbefalede af diætister.

Kalorieindholdet i planteprodukter er lavere sammenlignet med animalske produkter. Derudover hjælper de fibre, de indeholder, i fordøjelsen ved at bremse optagelsen af kulhydrater og fedtstoffer.

Hvad skal værdien af kcal mad om dagen være?

I dag bekymrer dette spørgsmål mange. Og da alle mennesker har forskellige indikatorer for højde, alder, vægt og vital aktivitet, så er udvalget af produkter derforfor ernæring bør kalorieindholdet også være anderledes.

Kalorieindholdet i produkter har generelt accepterede anbefalinger for deres brug. Så midaldrende mænd bør modtage omkring 3200 kilokalorier med mad i løbet af dagen. Kvinder er mindre - op til 2500 kilokalorier. Når man sammensætter en daglig kost for ældre, er det nødvendigt at tage hensyn til deres stillesiddende livsstil.

Hvad påvirker en persons energiforbrug?

Kalorie kogt kylling
Kalorie kogt kylling

Vi føler os alle trætte og energifattige som følge af arbejde eller fysisk uddannelse. At spise mad, og hvordan den optages af kroppen, påvirker direkte den menneskelige tilstand. Der skal også lægges stor vægt på stofskiftet.

Kalorieindholdet i fødevarer er af stor betydning i vores liv, så forskere har udviklet specielle metoder til hurtigt at beregne den specifikke mængde energiomkostninger for mennesker involveret i forskellige aktiviteter.

Overvej spørgsmålet om at spise kyllingekød i vores kost, er det sundt, hvad er dets kalorieindhold. Kvinder er mest interesserede i dette emne, da de altid tænker på deres families helbred.

kcal produkter
kcal produkter

Du skal vide, at kyllingekød er kendetegnet ved et betydeligt proteinindhold - 22,5%, samt et næsten komplet sæt af eksisterende aminosyrer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. Alt dette adskiller det hovedsageligt fra andre kødsorter. Også kyllingens rigdom ligger i en betydelig mængdesporstoffer: magnesium, calcium, kalium, selen, jern og andre. Og med hensyn til fosforindhold er kylling ikke ringere end fisk og skaldyr.

Det skal dog siges, at kyllingekød også kan være skadeligt. Dette forklares af producenternes uærlighed. Brugen af antibiotika og væksthormoner i dyrkning af kyllinger ødelægger kun kødet. Derfor, når du tilbereder det, er det bedre at forkoge det i fem minutter og derefter dræne det første vand, hvilket kun vil forbedre dets kvalitet og ikke vil påvirke smagen og kalorieindholdet i kogt kylling.

Anbefalede: