Sådan pakker du en pølse smukt ind i dejen: nemme og enkle måder, trin for trin instruktioner med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis du prøver hårdt, kan selv en så banal ret som en pølse serveres meget smukt, for eksempel i en dej. Der er allerede opfundet mange måder at pakke pølsen smukt ind i dejen. Derfor, hvis din fantasi ikke rækker, kan du bruge andres ideer. I artiklen vil vi overveje flere muligheder for, hvordan man smukt pakker en pølse ind i dejen (med et foto og en beskrivelse af selve processen). Alle er nemme, og de vil tage en del tid, især hvis du køber færdiglavet dej.

Meget nemt

For denne metode kan du tage butterdej, inklusive gær.

Først skal du rulle en pølse ud af den, der er cirka 10 centimeter lang og cirka 2 centimeter tyk. Rul et pølsebånd ud med en kagerulle, der er cirka 3 millimeter tykt, men det kan være tyndere.

Pak pølsen ind i en spiral med det resulterende overlappende tape, så det øverste lag af dejen går over det nederste. At givelad de indpakkede pølser stå i et par minutter, og send dem derefter til bagning i ovnen eller steg dem på en pande i olie.

Pigtail

En enkel, men anstændig dekoration til en ret at servere.

Hvad du har brug for:

• Enhver dej - købt i butikken eller hjemmelavet - 0,5 kg.
• Pølser - 10 stk.

Og lad os nu tage et kig på, hvordan man smukt pakker en pølse ind i dejen:

1. Del dejen i stykker og rul til kugler.
2. Rul kuglen ud til en oval kage omkring en centimeter tyk.
3. Læg pølsen på tortillaen, lav diagonale snit på siderne af pølsen (skær helt igennem dejen).
4. Bøj de resulterende strimler efter tur, som når du væver en fletning.
5. Læg de dej-indpakkede pølser på en bageplade og sæt i ovnen.

Meget smuk

En anden original måde at pakke en pølse smukt ind i butterdej.

Mørdej kan købes, så vil tilberedningen tage lidt tid. Pølser i denne version fås af cirkler lagt ud i dejen.

Indpakningsordre:

1. Lav dejen til en oval kage 5 mm tyk, så du kan pakke pølsen ind én gang.
2. Klip kanterne sammen, så dejen ikke divergerer.
3. For hver 1,5 cm på pølsen, lav tværsnit, men skær ikke igennem det nederste dejlag, så krusene med pølsen indeni ikke skilles ad.
4. Sæt derefter disse segmenter i par.

Blomsterformet

Du kan pakke pølser ind i dejen, så produktet ser ud som en blomst.

Mørdej er bedst, men gærdej duer. Det skal deles i stykker, rulles til kugler, rulles lange kager ud fra kuglerne efter pølsens størrelse - bare for at pakke det ind i et lag (som i den forrige opskrift). Forbind kanterne på kagen, og klem dem sammen, så de ikke divergerer.

Skær på tværs af pølsen uden at røre det nederste lag af dejen. Pak pølsen ind med udskæringer i form af en ring, så den ligner blomsterblade. Placer en lille kugle dej i midten.

Original

Hvor smukt er det at pakke pølser ind i dej for at være kreativ? Igen, butterdej er påkrævet.

Rul den ud til et 4 mm tykt rektangel, så bredden er to centimeter længere end pølsens længde.

Lav slidser inde i rektanglet med en wienerbrødskniv hver 2. cm, så de ikke når kanten med to centimeter.

Skær pølsen på langs i 6 smalle dele og flet dem ind i dejen - en strimmel til en pølse, en strimmel til en pølse. Du kan prøve det samme trick med hele pølser som på billedet ovenfor.

Turtle

Du kan smukt pakke pølser ind i dejen (processen er beskrevet trin for trin nedenfor), og lave kager i form af en skildpadde. Denne mulighed er faktisk meget enkel, men den ser imponerende ud.

Tilberedningsproces:

1. Pølse opdelt ifire dele: først langs, så hver på tværs.
2. Af de fire modtagne skiver vil den ene være hovedet på en skildpadde - læg den til side indtil videre. En anden skive går til halen - rund den ene ende af, lav et aflangt hjørne på den anden. De to resterende skåret i halve er fire poter: de skal skæres og afrundes i bunden - og de vil være klar.
3. Rul dejen ud i form af en kage. Læg alle dele af pølsen på en bageplade dækket med olieret folie, sæt en kage i midten (dette er skallen) - sæt hak på den, som et mønster på skallen. Pensl overfladen med sammenpisket æg. Lav nogle skildpadder og sæt dem i ovnen for at bage.

Båd

Det er hurtigt og nemt at lave en pølse i en båd:

1. Del dejen i portioner og rul hver til en kage.
2. Læg pølsen på tortillaen.
3. Vikl dejrullen på hver side til pølsen, klem i enderne, så du får form som en båd.
4. Sættes til bagning i ovnen.

Diagonale slidser

1. Rul en oval kage ud, læg en pølse på den og klem kanterne af dejen, som en tærte.
2. Vend om, så sømmen er nede.
3. I toppen laver du diagonale snit op til pølsen uden at påvirke den.

Børn

Du kan pakke pølsen ind i dejen i form af en baby pakket ind i et tæppe. Og igen, alt er meget enkelt.

Rul udlag dej og skær i bånd ca 1 cm brede. Begynd at pakke pølsen oven på dejen, form en hætte først, og lad derefter pølsen stå åben (dette vil være "ansigtet"). Pak derefter pølsen ind som et tæppe. Bag i ovnen, og lav så øjne ud af ostekrummerne.

I form af en rulle

Ved du ikke, hvordan man bedst pakker pølse ind i dejen? Prøv den klassiske version - arranger den i form af en rulle. Norm alt pakkes syltetøjsruller sådan ind.

Proceduren er som følger:

1. Rul dejen ud til et lag og skær den i trekanter.
2. Du skal bruge enten små pølser eller standardpølser, der skal skæres i to eller tre dele.
3. Læg pølsen på dejen i bunden af trekanten, og begynd at sno mod toppen.
4. Lav det nødvendige antal ruller og læg dem på en bageplade, send i ovnen, bag til de er færdige.

Det er ikke nødvendigt at tage små pølser eller skære almindelige, du kan også lave store rundstykker af hele store pølser.

Tips

1. Dej kan tages både usyret og gær, inklusive puff.
2. Det er tilrådeligt at tage pølser af høj kvalitet, og kun i naturtarm kan billige fordærve retten, fordi det ikke vides, hvad der sker med dem under bagningen. Det er vigtigt at læse ingredienserne på pakken og ikke tage tvivlsomme produkter.
3. For at spare tid og forberede sjove figurer i en fart, kan du tage dejen færdiglavet - fra butikken. Den sælges frossen.form, så man skal passe på, at den er optøet, inden arbejdet påbegyndes.
4. For at gøre fritterne rødmosset, inden de går i ovnen, skal du smøre dem med et æg, og efter at de er klar - med smeltet smør.
5. Samfoldede figurer, placeret på en bageplade, inden de sættes i ovnen, skal du holde lidt ved stuetemperatur, så de skilles ad. Dette vil gøre produkterne blødere.
6. Du skal bage pølser i dejen på bagepapir eller pergament, så de ikke brænder på.

Konklusion

Hvis du ikke ved, hvordan du pakker en pølse korrekt ind i dejen, så brug mulighederne fra denne artikel. Måske kommer du snart med din egen originale måde at dekorere bagte pølser på. I processen med at lave simple figurer kan ideer til mere komplekse drejninger opstå.