Chokoladepandekager: opskrift og ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I begyndelsen af hvert år har russiske borgere vigtige og elskede helligdage efter hinanden. De fejres som regel i stor stil med sjove festligheder og lækker mad. Måske er det derfor, der er mange vittigheder på internettet om russernes overdrevne kærlighed til festligheder.

Januar er næsten slut. Det er tilbage at vente lidt, og du kan bage pandekager og fejre Maslenitsa. Med larmende danse, høje sange, lækker mad og en lys begivenhed - afbrændingen af et billede til ære for at se vinteren af.

Det er sædvanligt at bage traditionelle pandekager med forskelligt fyld til fastelavnsugen: bær, kød, kaviar osv. Chokoladepandekager er også en glimrende mulighed for en lækker ferie. Vi vil overveje de mest succesrige opskrifter af sidstnævnte i denne artikel.

Første opskrift

Til denne opskrift har vi brug for ingredienser som:

• Mælk - 2 kopper.
• Mel - 1 kop.
• Æg - 2 stk.
• Sukker - 3 spsk. Hvis værtinden planlægger at lave pandekager med sødt fyld, kan sukker helt udelades.
• Frygeolie.

Og den sidste meget vigtige ingrediens, uden hvilken vorespandekager bliver helt almindelige, hvide. Selvfølgelig taler vi om kakao. Det er dette ekstremt sunde og duftende produkt, der vil farve vores pandekager i en rig brun farve.

Tilberedningsmetode:

1. Det første skridt er at piske æggene grundigt. Dovne husmødre kan selvfølgelig gøre dette med en mixer. Det er dog meget bedre at bruge et piskeris eller en almindelig gaffel.
2. Så skal du tilføje sukker til dem. Slå kraftigt igen.
3. Og mælk. Det vigtigste er at hælde det i en tynd stråle, mens du langsomt rører æggeblandingen.
4. Kombiner kakao og mel i en separat skål. Begge komponenter skal sigtes, du kan endda gøre dette flere gange for at gøre chokoladepandekagerne mere luftige og luftige.
5. Nu skal denne blanding indføres i æggemælkemassen. Og bland det hele grundigt, indtil klumperne forsvinder.
6. Sæt derefter på køl i et par timer.
7. Efter den angivne tid kan du begynde at bage.
8. For at gøre dette skal du forberede en pande med flad bund (det kaldes også en pandekage) og olie, som skal smøres grundigt med. Hæld pandekagedejen i en godt opvarmet bradepande, bag i et minut på hver side.

En vellykket opskrift på chokoladepandekager med mælk er således ikke så kompliceret. Og selv uerfarne værtinder vil klare det.

Opskrift 2

Til den næste opskrift skal vi bruge de samme ingredienser, men i et lidt andet forhold. Så komponenterne tiltilberedning af pandekagedej på kefir:

• kefir, mel - 1 glas hver;
• æg - 1 stk;
• kakao - til pandekager med en lys nuance skal du bruge 1 teskefuld, for en rig - 1 spsk;
• sukker - efter smag;
• olie til stegning.

Tilberedningsmetode:

1. Det indledende trin er det samme som i den forrige opskrift. Pisk æggene grundigt med sukkeret.
2. Så kombinerer vi melet med kakao. Hæld forsigtigt i æggeblandingen og pisk hurtigt.
3. Hæld derefter kefiren i en gryde og varm den lidt op på komfuret. Tilsæt resten af ingredienserne i en tynd stråle. Rør kraftigt.
4. Den færdige dej sendes også i køleskabet i halvanden til to timer.
5. Bag chokoladepandekager på kefir, som i den forrige opskrift.

Tredje mulighed

For denne opskrift skal du forberede dig på forhånd:

• valle og mel - 1 kop hver;
• æg - 3 stykker;
• kakao - 1,5 spsk;
• sodavand - en halv teskefuld;
• olie til stegning.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æg og sukker grundigt.
2. Tilføjelse af serum.
3. Kombiner mel og kakao med sodavand, og sigt derefter til resten af ingredienserne.
4. Vi smører også panden med olie, varm den godt op og bag pandekagerne på begge sider, indtil de er røde.

Og du kan gøre det sådan

Chokoladepandekager vil helt sikkert glæde børn. Især hvis du tilbereder dem efter følgende opskrift. Det har brug forkomponenter såsom:

• mælk, mel - 1 glas hver;
• jordbæryoghurt - 2 spiseskefulde;
• æg - 3-4 stykker;
• revet chokolade - halv bar;
• bagepulver - 2 teskefulde;
• olie til stegning.

Tilberedningsmetode:

1. Opvarm mælk og hæld revet chokolade i det, læg indtil det er helt opløst. Fjern fra varmen.
2. Bland mel med bagepulver og hæld det i opvarmet chokolademælk. Rør kraftigt.
3. Pisk æg med sukker, kombiner med yoghurt.
4. Hæld den resulterende blanding i mælke-mel-massen.
5. Bag som de forrige pandekager.

Og endnu en mulighed

Chokoladepandekagedej kan tilberedes på en anden måde. Det kræver følgende produkter:

• kefir, mel - 2 kopper hver;
• æg - 2 stykker;
• kakao - 2 spiseskefulde;
• sodavand - en halv teskefuld;
• kogende vand - 1 kop;
• olie til stegning.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æg med sukker i en stor skål.
2. Indsæt forsigtigt yoghurt, bland og sigt mel.
3. Fortsæt med at piske kraftigt med et piskeris eller en gaffel, indtil glat.
4. Kog vand i en kedel, mål et glas op.
5. Tilsæt bagepulver og rør rundt.
6. Fortsæt med at piske melblandingen kraftigt og hæld vandet i. Det vigtigste er at gøre det forsigtigt for at undgå forbrændinger.
7. Lad den resulterende blanding stå i en halv time, hvorefter du kanbage pandekager. Gør det som norm alt.

Færdiglavede pandekager kan serveres med is, marmelade eller syltetøj.

Blokkepandekager

Hvis læserne af denne artikel er interesserede i opskriften på såkaldte openwork- eller blonde-chokoladepandekager, vil de helt sikkert kunne lide denne genstand, hvor der faktisk ikke er noget særligt tricky og kompliceret:

1. For at tilberede usædvanlige pandekager skal du bruge ethvert kar med en meget tynd hals. I mangel af det, kan du tage en almindelig plastikflaske af mellemstørrelse for at gøre den behagelig at holde i hånden.
2. Tilsæt tre spiseskefulde solsikkeolie i en af ovenstående typer dej. Og hæld det derefter i den valgte beholder.
3. Opvarm en flad stegepande godt, ingen grund til at smøre med olie (eller fedt). Som i vores test, og sådan er det.
4. Når alle instruktionerne er fulgt, kan du begynde at bage chokoladepandekager. Hvordan tilbereder man disse? Meget enkelt.
5. Det er vigtigt kun at tegne blonden i én linje. Og gør det også så hurtigt som muligt.

De første par pandekager fungerer muligvis ikke, men så vil hver værtinde have et mesterværk som det, der er vist på det næste billede.

Pandekager med banan

Da det er urimeligt (af indlysende årsager) at tilføje kød, kaviar og lignende fyld til pandekager lavet af chokoladedej, bør du på forhånd tænke over, hvad du kan putte i dem. For at værtinden ikke skal lide i lang tid på jagt efter et svar, har vi allerede forberedt fremragende muligheder, der helt sikkert vil glæde helefamilie!

Ingredienser:

• mælk - en halv liter;
• mel - 2 kopper;
• æg - 2 stykker;
• kakaopulver - 2 spiseskefulde;
• tørgær - 1 pose;
• olie til stegning;
• bananer - et par stykker.

Tilberedningsmetode:

1. Opvarm mælken, fjern den fra komfuret og hæld gæren i den, bland grundigt og lad stå i et par minutter.
2. På dette tidspunkt forbereder du andre ingredienser. Bland mel med kakao og pisk æg. Kombiner derefter det hele til en enkelt masse og tilsæt mælken.
3. Bag pandekagerne og lad dem køle helt af.
4. Skræl bananer og knus dem i en blender.
5. Fordel de afkølede pandekager med en bananblanding og vrid i rør. Hvis det ønskes, kan du drysse kokosflager ovenpå eller hælde chokoladesirup over.

Bedste fyld

Chokoladepandekager kan fyldes med forskellige fyld, men de smager bedst, når de kombineres med jordbær og bananer. Derfor vil vi yderligere overveje opskriften med netop sådanne komponenter. Antallet af påfyldningskomponenter bør bestemmes uafhængigt, baseret på husstandens præferencer.

Ingredienser:

• færdige pandekager bagt af chokoladedej;
• jordbær (helst friske, men frosne fungerer også);
• bananer;
• kondenseret mælk;
• chokoladesirup.

Tilberedningsmetode:

1. I en blender, pisk bananer og kom dem sammen med kondenseret mælk. Hæld iforberedt skål.
2. Jordbær skåret i små (en halv centimeter) tern og forsigtigt, for ikke at knække dem, tilsæt til resten af ingredienserne. Bland.
3. Læg en spiseskefuld fyld i midten af pandekagen, og fold den til en konvolut og læg den på en tallerken.
4. Udfør den beskrevne procedure med alle chokoladepandekagerne, og fold dem derefter til en pyramide. Som til sidst skal hældes med chokoladesirup.

Fantastisk pandekagekage

En original og virkelig lækker ret (både i Rusland og i en række andre lande) er en kage lavet af pandekager smurt med fyld. Alle familier, der nogensinde har prøvet det, bemærker: pandekagekage er den mest møre og smeltende dessert, der kun kan laves derhjemme. Det er af denne grund, at vi simpelthen ikke kan ignorere det og ikke give dig muligheden for at glæde dine kære med dette mesterværk.

Ingredienser:

• dåse eller frosne kirsebær - efter smag;
• tung creme - 2 spsk;
• plombir-is - 200 gram;
• revet chokolade;
• færdige pandekager - 15-20 stykker.

Tilberedningsmetode:

1. Chokoladepandekagekage er meget nem at lave, det vigtigste er at følge instruktionerne beskrevet nedenfor.
2. Så kom først og fremmest isen og fløden i en blender.
3. Pisk grundigt i fem minutter.
4. Fortsæt, hvis massen stadig er flydende.
5. Kirsebær, fjern om nødvendigt frø ellertø op og skyl.
6. I en skål blandes blandingen af blender og bær.
7. Læg den første pandekage på en smuk tallerken og fordel fyldet udover.
8. Gør derefter den samme procedure med den anden pandekage.
9. Når pandekagerne løber tør, hældes resten af fyldet over kagen og den revne chokolade hældes. Hvis det ønskes, kan du pynte med kirsebær.

Pandekager "Temptation"

For særlige kendere af lækker mad er vi glade for at kunne tilbyde følgende opskrift på chokoladepandekager. Fra dets navn er det tydeligt, at dens sammensætning er så behagelig, at hele familien ikke bliver revet af ørerne. Og hvis værtinden beslutter sig for at forkæle gæster med sådan en ret, vil de helt sikkert begynde at bede hende om at dele hemmeligheden bag at tilberede denne lækre.

Så for at udføre et mesterværk skal du bruge ingredienser som:

• klare pandekager;
• appelsiner;
• kiwi;
• mælk - en halv kop;
• hvid chokolade - 1 stor bar.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl frugten, skær den i små tern og læg den i en sigte for at dræne overskydende saft af.
2. Opvarm mælk, gnid chokolade ind i det og rør, indtil det er helt opløst. Fjern fra varmen.
3. Tilføj frugter til mælkeblandingen og bland forsigtigt.
4. Læg fyldet i midten af pandekagen og rul det sammen.
5. Du kan dekorere den færdige dessert med en kvist mynte.

Sådan kan du lave lækre chokolademesterværker med kakaopulver!