2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvordan laver man kinesisk marmelade? Fra hvem? Hvilken slags frugt er dette - "kinesisk"? Måske er der en fejl her? Nej, alt er korrekt. Der er sådan et koncept blandt folket - "kinesere". Lad os lære ham bedre at kende.
"kinesisk" - interessante æbler
Hvordan laver man kinesisk marmelade? Hvilken slags frugt taler vi om? "Kitayka" er et æbletræ, som mange mennesker kalder "paradis" eller "rayka". Den vokser næsten over alt: fra Rusland til Kina. Træet er ret kræsent, i stand til at modstå svær frost. Det giver en masse frugter. Der er et stort udvalg af varianter: "pupil", "lang", "gyldne kirsebær" - og alt dette er "kinesisk".
I Rusland dyrkes og dyrkes dette træ i haver med vilje, i Kina vokser det vildt. Vi kalder hende "kinesisk" for hendes lille statur og små frugter. Selvom botanikere vil fortælle dig, at hvis æbletræet er lille i statur, så er det en "rayka", og "kinesisk" er et blommebladet æbletræ med normal vækst, men med små frugter. Men vi er ikke nørdervi er vant til at kalde "kinesere" de æbletræer, som "paradisæbler" vokser på.
kinesiske varianter
Hvorfor har dette træ sådan et navn? Fordi den er lille, understørrelse, giver den meget bittesmå frugter, hvis størrelse er lidt større end et kirsebær, og vægten kun er tyve eller femogtyve gram. I udseende, farve og smag er disse frugter meget forskellige. Lyse røde æbler med en langstrakt form, der modnes i slutningen af sommeren, tilhører den "lange" sort. Indvendigt er disse frugter cremefarvede med tætte røde årer.
gyldne kirsebær. Du vil helt sikkert genkende ham, for han er meget som et kirsebær. Når du nu tænker på, hvordan man tilbereder kinesisk marmelade, vil æbler i udseende fortælle dig svaret.
Syltetøjstype og forskellige æbler
Før du leder efter en marmeladeopskrift, skal du tænke over, hvad du vil lave mad. Hvis gelé eller marmelade, så er det bedre at tage almindelige (store) æbler. De er mere krusede. Fra "kineserne" fås dybest set hele syltetøj, mere som kandiserede frugter eller slik.
Hvis sorten af din "kinesisk" er "gyldne søde kirsebær", så er disse ideelle æbler til hel marmelade. Fra den "lange kinesiske" er det bedre at forberede en tyk marmelade til vinteren, og du kan prøve "eleven"forarbejdet til marmelade eller marmelade. Når du ved, hvilken sort du dyrker, vil det være lettere for dig at bestemme, hvordan du laver kinesisk marmelade.
Tilberedning af frugter
For at tilberede en hel marmelade, der erstatter slik for dig, skal du huske følgende opskrift: For et kilo Golden Cherry-æbler skal du tage tre hundrede kilo sukker og tre glas vand.
Før man beslutter sig for, hvordan man tilbereder kinesisk marmelade, skal æbler forberedes:
- At sortere - skal have samme størrelse, jævnt modnet, med hestehaler og stilke (så falder de ikke fra hinanden, når de koges).
- Varm op - nedsænk i kogende vand i et minut og afkøl straks i koldt vand.
- Derefter skal frugterne prikkes med en tandstik eller gaffel flere steder. Æbler er klar til madlavning.
Tilbered frugterne rigtigt
Lad os nu tale om, hvordan man laver kinesisk marmelade for at gøre det smukt og så nyttigt som muligt. Farvemætningen og densiteten afhænger af tilberedningstiden og graden af interaktion mellem siruppen og frugterne. Jo flere æbler der er i siruppen, jo sundere bliver de. Jo længere marmeladen koger, jo færre vitaminer beholder den. Derfor besvares spørgsmålet om, hvordan man laver kinesisk marmelade til vinteren ofte - i flere trin.
Det er gjort sådan her:
- Opvarm tre kopper vand til kog.
- Tilføj 300 kilo sukker til kogende vand for at få sirup.
- Sænk de tilberedte frugter i kogende sirup og lad det stå i 8 timer.
- Sirupsvædede frugter koges i ti minutter med pauser på to til tre timer.
- Efter at have udført denne procedure to eller tre gange, bør du få marmelade med gennemsigtige æbler i tyk sirup.
Anbefalede:
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Opskrifter på kornel marmelade. Hvordan tilbereder man kornel marmelade i en langsom komfur?
Mange mennesker kan lide den duftende og styrkende smag af kornel. Kompotter og frugtdrikke tilberedes af bær. Derudover laves der syltetøj og syltetøj af dem. I betragtning af, at processen med at tilberede en lækker hjemmelavet dessert i sig selv er en masse besvær, bevæbn dig med vores tips og tilbered en usædvanlig velsmagende og sund kornel marmelade i en langsom komfur
Grønt æble - BJU. Rødt æble - BJU
Æbler indeholder pektiner, som fjerner kolesterol fra kroppen, forbedrer fordøjelsen og forhindrer væksten af skadelige mikroorganismer i tarmene
Kinesisk vodka. Kinesisk ris vodka. Maotai - kinesisk vodka
Maotai er en kinesisk vodka lavet af rism alt, knust korn og ris. Den har en karakteristisk lugt og gullig farve
Hvad er forskellen mellem marmelade og marmelade, marmelade og marmelade?
Sikke et stort udvalg af søde desserter blev opfundet på basis af bær, frugter og endda nogle grøntsager, kogt med sukker og omhyggeligt placeret i krukker, så lokkende sød tand. Norm alt bruges disse desserter som fyld i hjemmebagte kager eller spises spredt på toast med varm te. Men for mange af os er det svært at forstå - hvad er forskellen mellem syltetøj, marmelade, marmelade og konfitur, hvad er teknologien til at tilberede denne eller hin duftende dessert
