Grønt æble - BJU. Rødt æble - BJU

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Den duftende frugt fra æbletræet er kendt for alle siden barndommen. Æbler er rige på vitaminer og mineraler. Den vokser på breddegrader med et tempereret klima og har cirka 7,5 tusinde varianter af forskellige former, aroma, smag, vægt og farve.

Fordele ved æbler

Æbler indeholder pektiner, som fjerner kolesterol fra kroppen, forbedrer fordøjelsen og forhindrer væksten af skadelige mikroorganismer i tarmene. Dem, der lider af åreforkalkning, hypertension, sygdomme i det kardiovaskulære system, nyrer, mentalarbejdere skal inkludere et æble i deres kost, hvis BJU har et rationelt forhold.

På grund af indholdet af tannin og kalium, har æbler en vanddrivende funktion, evnen til at tilbageholde urinsyre, derfor anbefales de til urolithiasis og gigt. Derudover har frugter generelle styrkende egenskaber og ordineres ofte til personer med nedsat immunitet, personer, der lider af nefritis, som har hævelse og vattot.

Der er dog sygdomme, hvor et bestemt æble må tages. BJU kan det variere lidt afhængigt af sorten. For eksempel med duodenalsår og mavesår, hyperacid gastritis, dyskinesigaldekanaler af den hypertoniske type anbefaler æbler af søde sorter. Under hypoacid gastritis, spastisk colitis, anbefales det at spise sure frugter.

Apple-kalorier

I gennemsnit indeholder æbler 43-49 kcal, men der er også arter, hvor dette tal når 90 kcal. Et æble er et produkt med lavt kalorieindhold, der er rig på fibre, derfor mætter frugten hurtigt kroppen, og du kan glemme følelsen af sult i lang tid. Parallelt hermed er et æble, BJU, hvis kalorieindhold er i det optimale forhold, uundværligt under vægttab, hvilket kun er en effektiv æbleekspressdiæt værd.

Kalorieindholdet i æbler er påvirket af deres smag og variation, for eksempel har søde røde frugter mere energiværdi, i modsætning til sure grønne. Æblernes skræl indeholder ursolsyre, som reducerer kropsfedt. Du kan spise æbler når som helst, men det mest gunstige tidspunkt er 15-20 minutter før spisning.

Liste over nogle æblesorter og deres energiværdi:

• Bedstemor - 80 Kcal;
• Golden - 82 Kcal;
• Idared - 80 Kcal;
• Semerenko - 85 Kcal;
• Antonovka - 45 Kcal.

Kemisk sammensætning af æbler

Hvilken slags kemisk lager har et æble? BJU, næringsværdi, mikro- og makroelementer, vitaminer i frugter af forskellige sorter er til stede i ulige mængder og afhænger af vækstbetingelser, opbevaring, modningsgrad, agrotekniske forhold.

Gennemsnit pr. 100 gæbler står for så meget næringsværdi:

• mængde protein - 0,4 g;
• fedtniveau - 0,4 g;
• mængde kulhydrater - 9,8 g;
• mættede fedtsyrer - 0,1 g;
• umættede fedtsyrer - 0,1 g;
• indhold af organisk syre - 0,8 g;
• mængde stivelse - 0,8 g;
• masse aske - 0,5 g;
• vægt af vand - 86,3 g;
• andel af mono-disaccharider - 9 g;
• mængde af kostfibre - 1,8 g;
• kalorieniveau - 47 kcal.

Fremmer fjernelse af oxalsyre fra kroppen, og normaliseringen af leveren er et æble. BJU har et forhold, hvor kulhydrater dominerer i højere grad sammenlignet med fedt og proteiner.

Æbler (pr. 100 g) indeholder sporstoffer såsom jern i mængden af 2,2 mg, kobber (110 mgq), jod (2 mgq), rubidium (63 mgq), aluminium (110 mgq), vanadium (4 mgq), molybdæn (6 mgq), selen ved 0,3 mgq, fluor (8 mgq), nikkel (17 mgq), cob alt (1 mgq), bor (245 mgq), mangan (0,047 mg), zink (0,15 mg), chrom (4 mgc).

Beriget med frugt og makronæringsstoffer (pr. 100 g æbler): fosfor (11 mg), magnesium (9 mg), kalium (278 mg), calcium (16 mg), natrium (26 mg), svovl (5 mg), klor (2 mg).

Listen over vitaminer, der udgør 100 g æbler, er bred: beta-caroten - 0,03 mg, A (RE) - 5 mikron, B1 (essentiel thiamin) - 0,03 mg, B2 (nyttig riboflavin) - 0,02 mg, essentiel B3 - 0,07 mg, B6 (pyridoxin) - 0,08 mg, B9 (essentiel folinsyre) - 2 mcg, PP i mængden af 0,3 mg, PP er niacinækvivalenten medniveau på 0,4 mg, C - 10 mg, E - 02 mg, biotin (H) - 0,3 mcg, phylloquinon (K) - 2,2 mcg.

Grønne æblesorter: kalorieindhold, energisammensætning

100 g grønne æbler har omkring 35 g kcal - det er lidt mindre end røde frugter, på trods af dette er de meget sunde. Af de grønne æbler er der hårde sorter, der har en let syrlig smag. De er saftige og slukker tørsten godt i varmen. En af de populære varianter kan hedde Granny Smith. Det er ønskeligt at bruge frugter med en hud, fordi. den indeholder fibre, der stimulerer tarmene, men det gælder primært hjemmelavet eller frisk frugt, og ikke dem, der står på hylderne i supermarkederne i ugevis.

Som med enhver frugt er det bedst at spise et bagt, tørret eller frisk grønt æble. BJU er i gennemsnit på følgende niveau (pr. 100 g grønne æbler):

• kulhydrater - 8,8 g;
• mængde af proteiner - 0,3 g;
• mængde fedt - 0,3 g.

Røde æblesorter: kalorieindhold, energisammensætning

Amerikanske videnskabsmænd har bevist, at hvis du inkluderer to æbler i din daglige kost, så normaliseres kolesterolniveauet i kroppen efter tre måneder. Røde æbler er ofte søde, der er også søde og sure varianter i naturen. I modsætning til sure indeholder søde lidt færre vitaminer, men har mere sukker. En populær sort af røde frugter er Red Delicious.

Niveauet af BJU er lidt højere i disse frugter. rødt æbleogså mere kalorieholdigt end grønt. 100 g æbler indeholder omkring 70 kcal, 10,04 g kulhydrater, proteiner - 0,44 g, 0,39 g fedt.

Røde æbler anbefales ikke til folk, der lider af allergier.

Det tilrådes at spise æbler i sæsonens udstrækning, fordi. i løbet af denne periode indeholder de henholdsvis mere C-vitamin, hvilket vil bringe flere fordele for kroppen.

Æbler har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at spisning af dem forårsager en langsom snarere end hurtig stigning i blodsukkerniveauet.

Bagte æbler - mængden af Kcal og forholdet mellem BJU

På niveau med et frisk eller tørt æble, hvad angår anvendelighed, er der også et bagt æble, hvis BJU ikke er ringere end en friskplukket frugt. 100 g bagte æbler indeholder følgende mængde BJU:

• proteinindikator - 0,4 g;
• fedtniveau - 0,4 g;
• kulhydratniveau - 9,1 g

Mængden af kcal i bagte æbler er dog større end i røde og grønne og er 95 kcal. Alle nyttige stoffer, grundstoffer og vitaminer bevares uanset varmebehandling.

Bagte æbler kan tilberedes i ovnen eller i en langsom komfur, og kombinere dem med andre værdifulde produkter for kroppen: nødder, honning, ris, hytteost. Således får du en sund og meget velsmagende dessert, som du kan spise uden frygt for at tage på og ødelægge din figur.