Lækre og smukke gennembrudte pandekager: en original måde at lave mad på

Lækre og smukke gennembrudte pandekager: en original måde at lave mad på
Lækre og smukke gennembrudte pandekager: en original måde at lave mad på
Anonim

Hvis du keder dig med de sædvanlige pandekager, kan du i stedet for dem til morgenmad lave gennembrudte pandekager. Det er værd at bemærke, at de laves meget hurtigt og nemt. Men i færd med at stege en sådan dessert, bliver du nødt til at gøre enhver indsats og fantasi. For at få et smukt og origin alt produkt skal du faktisk ikke bruge en almindelig slev, men en flaske med et hul i låget.

gennembrudte pandekager
gennembrudte pandekager

Sådan tilbereder man fiskenetpandekager velsmagende og usædvanlige

Påkrævede ingredienser:

  • 3 % frisk mælk - 700 ml;
  • kyllingeæg i standardstørrelse - 2 stk.;
  • bordsodavand - 1/3 dessertske;
  • hvedemel - 6-9 store skeer (tilføj efter eget skøn);
  • bords alt - 2-3 små knivspidser;
  • smør uden "bitterhed" - 1 pakke eller 160-170 g;
  • granuleret sukker - 1,6 store skeer;
  • lugtfri solsikkeolie - 57 ml (til stegning af dessert).

Processen med at forberede basen

hvordan man laver luftige pandekager
hvordan man laver luftige pandekager

Gennembrudte pandekager på vandet er ogsåfrisk og ikke særlig velsmagende. Derfor skal der bruges 3 % frisk mælk til at tilberede sådan en sød ret. Det skal hældes i en to-liters skål, let opvarmet, og derefter slukke bordsodavandet. Derefter skal du hælde bords alt, granuleret sukker i en varm drik, og også bryde 2 æg og tilføje hvedemel. For at gøre gennembrudte pandekager velsmagende og uden klumper, er det tilrådeligt at blande alle ovennævnte ingredienser med en mixer. Som følge af grundig piskning skulle du få en nogenlunde dej. Hvis det pludselig bliver tykt, så kan du tilføje lidt almindeligt vand til det.

Varmebehandling

For at gennembrudte pandekager fuldt ud skal svare til deres oprindelige navn, skal de steges på en pande ved ikke at bruge en slev eller en stor ske, men en plastikflaske. En beholder med mineralvand er velegnet til dette. Det skal vaskes, og så skal der laves et hul med en diameter på 5 millimeter i låget. Læg derefter pandekagedejen i beholderen og begynd at stege den.

gennembrudte pandekager på vandet
gennembrudte pandekager på vandet

Før du tilbereder gennembrudte pandekager, bør du tage en stegepande, hælde 5-6 store spiseskefulde vegetabilsk olie i den og derefter varme den kraftigt op for at lave en let røg. Derefter er det nødvendigt at lægge en pandekagebund i en varm skål. Ved hjælp af en plastikflaske og et hul i låget kan du skabe helt andre og bizarre mønstre. Når deres nederste del er brunet, skal desserten vendes med en spatel og også steges på den anden side.hånd.

For at lave gennembrudte pandekager ikke kun smukke, men også velsmagende, skal de varmebehandles med frisk smør. Derefter skal hvert færdigt produkt pakkes ind i en trekant på skift og lægges på en flad plade.

Sådan serverer du korrekt

Gennembrudte pandekager lavet med en plastikflaske bør serveres til gæsterne i en let afkølet eller varm tilstand. En sådan velsmagende og tilfredsstillende dessert bør også serveres med sød te, honning, bær- eller frugtsyltetøj, kondenseret mælk, marmelade og andre søde sager, hvormed pandekager bliver meget lækrere.

Anbefalede: