Datoer: nyttige egenskaber og kontraindikationer. Nyttige egenskaber ved tørrede dadler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvor solen giver sin varme året rundt, hvor der ikke er kold og kølig vind, hvor der ikke falder sne, vokser mirakuløse træer - daddelpalmer. Det er her, i et varmt land, at dadlerne, som alle elsker, modnes. Nyttige egenskaber og kontraindikationer for denne delikatesse vil vi overveje i denne artikel.

Fødselsstedet for den søde godbid

Hvor vokser dadler, nyttige egenskaber, sammensætning, kalorieindhold samt kontraindikationer, der er relevante for alle, der elsker dem? Datdelpalmens oprindelige fødested er Nil- og Eufratdalen, men nu dyrkes denne delikatesse i Italien, Spanien, Afrika og andre lande med et tropisk og subtropisk klima.

I Nordafrika og Arabien er dadler ikke bare en sød dessert, men også et produkt, der fuldstændig erstatter brød. Ikke uden grund i østen kaldes dadler "ørkenens brød". Det antages, at selvom du kun spiser dadler og frisk vand i lang tid, vil kroppen udholde en sådan "diæt" uden stress og skade, fordi disse frugter indeholder en utrolig mængde næringsstoffer, der er nødvendige for en person. Nyttige egenskaber ved tørrede dadler gentagne gangebeskrevet i forskellige medicinske afhandlinger.

I vores tid er det næsten umuligt at møde en vildtvoksende daddelpalme, som regel dyrkes disse træer specielt til dyrkning af søde frugter. Og med god grund - dadler er i stor efterspørgsel blandt mennesker fra hele verden, så eksporten af disse frugter er ret rentabel. Der er ingen sådan person, der ikke ville prøve disse søde gaver fra naturen - dadler! Fordele og medicinske egenskaber, kontraindikationer og skader - uanset hvilken information elskere af slik studerer om dem, fortsætter både voksne og børn med at spise dem.

Handelsdatoer i alle planetens lande udføres af Iran, Israel, Yemen, Irak, Bahrain, Egypten, Sudan, Syrien, Tunesien, Oman, Marokko og USA. Men den ubestridte leder inden for dyrkning og eksport af dadler er Saudi-Arabien.

Strew Palm

Daddelpalmen er et ret højt træ, der nogle gange når 25 meter i højden. Disse træer rejser sig stolt over de mindre repræsentanter for floraen, som om de viser deres overlegenhed over dem. Den tykke stamme af dadelpalmen er helt bar, uden grene bortset fra bladene, der svajer fra toppen af dens hoved.

Kæmpe, bregnelignende dadelpalmeblade når en længde på omkring 6 meter, og der dannes skarpe pigge på deres stiklinger. Plantagearbejdere fjerner disse torne på forhånd, så de ikke blander sig i fremtiden. Hvis dette ikke gøres, kan arbejderne komme til skade, mens sårene er meget smertefulde og tager lang tid at hele. Fjern pigge med tunge og megetmed en skarp kniv - det er en enkel, men tidskrævende proces, fordi der er titusindvis af træer på en daddelplantage …

Datobestøvning

Efter at alle farlige torne er fjernet, begynder indsamlingen af blomsterstande, hvorfra pollen udvindes. Hvorfor bliver dette gjort? Alt er enkelt! Et palmetræ er en dioecious heteroseksuel plante, hvor hun- og hanblomster ikke er placeret sammen (på samme træ), men hver for sig (på forskellige træer). Plantagearbejdere samler pollen fra hanblomsterne, behandler og tørrer det og overfører det derefter mekanisk til hunblomsterne. Dadelpalmepollen er i øvrigt et stærkt allergen, som kroppen aldrig kan vænne sig til.

Modning af delikatessen

Efter bestøvning af dadelblomsterstande begynder afgrødens modningsperiode. Den er ret lang – det tager næsten 200 dage at vente på frugterne. For samtidig at få det maksimale udbytte fra hvert træ, skal blomsterstandene tyndes ud, så de svage fjernes og de stærke efterlades.

I øvrigt vokser dadelpalmens frugter hovedsageligt om natten - på dette tidspunkt af dagen fordamper træet ikke det vand, der er så nødvendigt for dadler.

Efter et stykke tid begynder modnende frugter at tage på i vægt ud over, hvad træet kan bære. For ikke at miste den dyrebare delikatesse bindes dadler sammen.

Natgebyrer

I slutningen af august begynder høsten. Modne frugter høstes ikke i hånden, men ved hjælp af en specielteknologi. Samtidig arbejdes der om natten - fra 20.00 til 8.00. Efter høst bliver dadlerne sorteret i kasser, derefter pakket og sendt til eksport. Så søde dadler dukker op på vores borde, fyldt med ikke kun en masse nyttige stoffer, men også mange menneskers omhyggelige arbejde.

Tørrede eller soltørrede dadler, som voksne og børn spiser med fornøjelse, ender oftest i Rusland. Og det med rette, for de gavnlige egenskaber ved tørrede dadler er virkelig uvurderlige!

Dossier om datoer

Så søde "rejsende fra fjerne lande" - datoer. Vi vil i detaljer beskrive de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af søde frugter i denne artikel - sådanne oplysninger vil være nyttige for alle elskere af dette eksotiske.

Lad os starte med fordelene. Disse søde frugter har en magisk egenskab: de lindrer træthed og stress, muntrer op, styrker svag immunitet og er også en lækker forebyggende foranst altning mod kræft. Og det er ikke alt, som datoer gemmer i sig selv! De gavnlige egenskaber og kontraindikationer af disse frugter er blevet undersøgt i årevis - takket være videnskabelig forskning kan du ved hjælp af denne delikatesse ikke kun helbrede, men også forhindre nogle sygdomme.

Datoen indeholder en stor mængde kalium, som har en positiv effekt på hjertemusklen. Ud over kalium indeholder dadler jern, som hjælper kroppen med at bekæmpe anæmi. Disse eksotiske frugter har blandt andet en gavnlig effekt på nyrer og lever, og hjælper også med at bekæmpe lidelsen.tarme.

Naturlig stimulans

Hvad ellers gemmer dates i sig selv? Nyttige egenskaber og kontraindikationer til deres brug har et meget bredt udvalg, derfor bør du, før du spiser dem i store mængder, sørge for, at disse frugter ikke skader kroppen. For eksempel, på trods af alle de nyttige ingredienser, indeholder dadler et stof, der påvirker livmoderens sammentrækninger, så vordende mødre bør spise dem med stor omhu. Og på samme tid, hvis vilkårene for den forventede fødsel allerede er passeret, men der ikke er nogen sammentrækninger, vil en håndfuld datoer hjælpe med at stimulere arbejdsaktiviteten. Sådan fungerer mystiske datoer - skader, medicinske egenskaber, kontraindikationer og indikationer - alt i ét!

Ammende mødre har brug for datoer - de stimulerer amning, beriger sammensætningen af modermælk, så barnet får en mere komplet, beriget kost. Kort sagt, ved at kende de gavnlige egenskaber ved dadler og kontraindikationer, kan du bruge denne eksotiske delikatesse som vitaminer eller medicin.

Vægter mænds sundhed

Hvad er fordelene ved dates for mænd? Denne duftende delikatesse er simpelthen nødvendig for det stærke køn! Tørrede dadler indeholder en stor mængde kulhydrater, proteiner, fedt og kostfibre. De tilfredsstiller perfekt sult og genopretter styrke. Dette er især vigtigt for dem, der udfører hårdt fysisk arbejde. Hvad er fordelene ved dates for mænd? Blandt de nyttige egenskaber ved produktet er såsom: rensning og forbedring af blodsammensætningen, samtøget styrke og øget sædtal. Derfor anbefales det at spise mindst et par stykker af denne delikatesse dagligt - eksotiske frugter vil holde mandlig kraft i god form.

Eksotika forbudt

Dadler indeholder meget sukker – selvfølgelig, for de er meget søde! Derfor, mennesker, der lider af diabetes, især insulin-afhængige, er det bedre at stoppe med at spise disse frugter eller begrænse sig til en eller to ting om dagen. Ellers kan dadler forårsage en stigning i blodsukkeret, hvilket er yderst uønsket for diabetikere!

Hvem andre kan dates skade? Medicinske og forskningsmæssige undersøgelser har vist, at disse frugter er uønskede for mennesker, der er tilbøjelige til allergi, såvel som dem, der lider af bronkial astma, tilstedeværelsen af nyresten og problemer med mave-tarmkanalen.

Ti problemer - ét svar

Så vi kan opsummere. Dessert fra varme egne er nyttig for dem, der har:

1. Anæmi, nedsat hæmoglobinniveau i blodet.
2. Mangel på energi, apati, træthed.
3. Tænderne er skøre og knoglerne er skøre.
4. Højt blodtryk.
5. Svækket immunitet, hyppige forkølelser.
6. Søvnløshed, nervøse lidelser, depression.
7. Nedsat syn.
8. hævelse af lemmerne.
9. Ingen veer hos kvinder.
10. Reducerer mængden og kvaliteten af modermælk.

Søde drømme

Nyttige egenskaber ved datoer og kontraindikationer for demvi har overvejet brugen. Det er kun tilbage at nævne et faktum, der vil appellere til de søde tand, der ikke kan falde i søvn hurtigt. Faktum er, at dadler indeholder tryptofan, en aminosyre, der ved indtagelse omdannes til hormonerne serotonin og melatonin. Serotonin er det såkaldte "glædens hormon", det er ansvarligt for vores gode humør og behagelige følelser. Melatonin er "søvnhormonet" og hjælper en person med at falde i søvn. Derfor, hvis du efter en hård arbejdsdag vil sove, men du ikke kan falde i søvn, så spis et par dadler - og en sød drøm vil ikke lade dig vente!

Vitaminer og kalorier

Sjældent af dem, der nogensinde har prøvet dadler (nyttige egenskaber, skader, kalorieindhold, fordele og vitaminsammensætning, som vi undersøgte i denne artikel), kunne ikke lide disse oversøiske frugter. Når alt kommer til alt, er søde tørrede dadler en slags naturligt slik fyldt med varme landes sol og naturlige vitaminer. Det er kun tilbage at beskrive sammensætningen af denne sunde dessert i detaljer.

Så, 100 gram dadler indeholder:

• 0, 1 gram mættede fedtsyrer;
• 1,5 gram aske;
• 69, 2 gram mono- og disaccharider;
• 0, 1 gram umættede fedtsyrer;
• 20 gram vand;
• 0, 3 gram organiske syrer;
• 6 gram kostfibre;
• 1, 9 milligram vitamin PP;
• 0, 3 milligram E-vitamin;
• 1 milligram B-vitaminer;
• 1,5 milligramjern;
• 56 milligram fosfor;
• 370 milligram kalium;
• 32 milligram natrium;
• 69 milligram magnesium;
• 65 milligram calcium.

Desuden indeholder 100 gram dadler omkring 292 kilokalorier.