Mørdej og hytteost – hvad kan tilberedes? Tærter og cheesecakes fra butterdej med hytteost

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange mennesker elsker velduftende hjemmebagte kager, men det er ikke alle, der har tid til at bøvle med tilberedning. I dette tilfælde vil butterdej hjælpe, for det er meget nemt at arbejde med. Nå, hvis du tilføjer fyldet, får du en lækker lækkerbisken. Hvad der kan tilberedes af butterdej og hytteost, fortæller vi i denne artikel.

Khachapuri

Ingredienser:

• ½ kg købt dej;
• 150 g hytteost;
• one egg;
• 350 gram ost.

Ifølge opskriften på khachapuri med hytteost tilberedes butterdej som følger:

1. Dejen rulles ud og der skæres runde kager ud.
2. Til fyldet piskes ægget og tilsættes revet ost og hytteost. Det fordeles til midten af hvert emne.
3. Kanterne på kagen klemmes forsigtigt sammen, så midten forbliver åben.
4. Bag ved 180 grader, indtil dejen er brunet.
5. Mens khachapuri er varm, skal de smøressmør.

Ungarsk med hytteost: butterdejsopskrift

For et halvt kilo dej skal du købe følgende produkter:

• ¼ kg hytteost;
• et par æggehvider og det samme antal hele æg;
• 10 g citronskal;
• 30 g semulje;
• 100 g sukker.

Melretten tilberedes på denne måde:

1. Sukker og æg piskes godt sammen, revet hytteost, gryn og skal tilsættes. Bland grundigt og lad stå i femten minutter.
2. Pisk æggehvider separat til skum og hæld i ostemasseblandingen.
3. Dejen skæres i firkanter og hvert stykke rulles ud.
4. Hytteost fordeles i midten.
5. Hjørnerne af det firkantede emne er forbundet med hinanden.
6. Ovnen opvarmes til 190 °C og bages i 25 minutter

Æblepuster

For et halvt kilo dej skal du bruge:

• ¼ kg hytteost;
• to æbler;
• 1 æg;
• 30 ml mælk;
• 100 gram sukker;
• vanillin og kanel efter smag.

Mørdejstærter med hytteost og æbler tilberedes som følger:

1. Den adskilte blomme og mælk er godt pisket.
2. Protein blandes med hytteost, sukker og malet.
3. Æblet skrælles, hakkes i små firkantede stykker og sendes til hytteost, og der tilsættes kanel og vanillin.
4. Den rullede dej skæres i rektangler.
5. Fyldet er lagt ud på den ene halvdel,dæk med den frie kant og klem godt sammen.
6. Der laves et lille snit ovenpå og smøres med blomme.
7. Bag i tyve minutter, ovn forvarmet til 180 °C.

Puffer med tørrede abrikoser og svesker

Hvad kagen består af:

• ½ kg dej;
• ¼ kg hytteost;
• et par æg;
• 60 g sukker;
• 100 gram tørrede abrikoser og svesker.

Teknologi til fremstilling af tærter med hytteost:

1. Tørrede frugter hakkes fint, fordeles i en dyb tallerken. Tilsæt revet hytteost, sammenpisket æg, sukker og rør grundigt.
2. Den udrullede dej skæres i rektangulære stykker.
3. Fordel ostemassen og forbind kanterne.
4. Tilbered ikke mere end 30 minutter ved 180 grader.

Puffs with banana

Påkrævede produkter:

• ½ kg dej;
• 200 gram hytteost;
• moden stor banan;
• 100 gram sukker;
• æg;
• 50 g rosiner.

Kogningsteknologi:

1. Ostemasse, sukker, banan og æg knuses i en blenderskål. Dampede rosiner hældes i den resulterende blanding.
2. Den udrullede dej skæres i firkantede stykker.
3. Fyldet er fordelt på midten og hjørnerne er forbundet.
4. Bag i tyve minutter ved 180 grader.

Croissanter med hytteost

Bageingredienser:

• ½ kg dej;
• ¼ kg hytteost;
• 100 gram rosiner;
• 60 g sukker;
• par æg.

Magningsinstruktioner:

1. Brug en blender til at piske et æg, hytteost og sukker. Dampede rosiner tilsættes til den resulterende masse.
2. Dejen skæres først i firkanter og derefter i trekantede stykker.
3. Rul lidt ud, fyldet fordeles på den tykke kant af trekanten.
4. Arbejdsstykket begynder at rulle op og nærmer sig den lille kant.
5. Toppen smøres med et sammenpisket æg og bages i et kvarter.
6. Under processen skal ovnen opvarmes til 190 grader.

Curd-konvolutter

Ingredienser til melretten:

• ½ kg dej;
• 350 g hytteost;
• æg;
• 100 gram sukker;
• 1 spsk l. stivelse;
• 60 gram rosiner;
• 30 g citronskal;
• vanillin efter smag.

Trin-for-trin opskrift på kuverter med butterdejs hytteost:

1. Revet hytteost, sukker, sammenpisket æg, vanillin, dampede rosiner, stivelse og skal blandes i en dyb tallerken.
2. Den rullede dej skæres i firkantede stykker.
3. Ostemasseblandingen fordeles i midten af hvert emne.
4. Hjørner går sammen.
5. Bag i 20 minutter ved 190°C.

Ostekager med jordbær

Ingredienser:

• ½ kg dej;
• ¼ kg hytteost;
• 100 gram sukker;
• 1æg;
• 60 ml tung creme;
• 200 gram friske jordbær.

Vejledning til fremstilling af butterdej med hytteost:

1. Æg, sukker, hytteost og fløde piskes i en dyb skål.
2. Jordbær hakkes fint, drysses med sukker (30 g) og hakkes i en blender. Derefter overfører de det til en gryde, hælder vand (40 mg) i og simrer ved svag varme i ti minutter.
3. Dejen rulles ud og cirkler skæres ud, du kan bruge et glas til dette formål.
4. Fælge laves af den resterende dej, hvorefter det er nødvendigt at blænde dem med cirkler.
5. Kogte jordbær lægges ud i bunden af hvert emne, og ostemassen lægges ovenpå.
6. Bag i en halv time ved 190 °C.

Curd roll

Påkrævet produktliste:

• ½ kg dej;
• 400 g hytteost;
• 100 gram sukker;
• to æg;
• 50 g rosiner;
• 30 g smør.

Tilberedning af en lækker rulle:

1. Pisk sukker, æg og hytteost med en blender. Dampede rosiner tilsættes massen og blandes grundigt.
2. Den optøede dej rulles lidt ud.
3. Fyldet fordeles på dejen på en sådan måde, at der er fri plads rundt om kanterne.
4. Form en rulle, læg den på en bageplade, søm ned.
5. Bag 40-50 minutter ved 180°C.

Hvad kan man lave med butterdej, hytteost og bær?

Få mennesker nægter at prøve en delikat og lækker kage. For at forberede den skal du bruge følgende produkter:

• ½ kg dej;
• 100 g hver af jordbær, hindbær og kirsebær (udstenede);
• ¼ kg hytteost;
• 100 ml creme;
• 60 g sukker.

Lad os gå videre til at lave en lækker tærte:

1. Ostemasse, fløde og sukker piskes med en blender.
2. Hvis det ønskes skæres bærrene (kan bruges som helhed).
3. Den rullede dej lægges i en speciel form, der dækker ikke kun bunden, men også siderne.
4. Fordel fyldet, drys med bær på toppen.
5. Bag kagen i cirka en time ved 180 grader.

Tærte med hytteost og spinat

For ¼ kg købt dej skal du bruge følgende produkter:

• ¼ kg hytteost;
• 100 gram spinat;
• æg;
• et lille løg;
• 50 g semulje;
• s alt og peber efter smag.

Tilberedning af en usædvanlig saftig tærte:

1. Løget er meget fint hakket og stegt i solsikkeolie.
2. Spinat i skiver, stegt løg, gryn, revet hytteost, sammenpisket æg, peber og s alt blandes i en dyb tallerken.
3. Den rullede dej er delt i to, delene skal være uens.
4. Kom det større stykke i en form, fordel spinatblandingen over og dæk med den resterende dej.
5. Toppen er gennemboret med en gaffel og smurt med pisket blomme.
6. Bag i 40 minutter ved 190 grader.

Fisketærte

Hvad kan tilberedes af butterdej, hytteost og fisk? Du finder svaret iopskrift. Kombinationen af sprød dej, det mest delikate fyld og duftende grønt vil med garanti give gastronomisk fornøjelse.

For et halvt kilo dej skal du bruge:

• ¼ kg laks;
• 100 g hytteost og den samme mængde Adyghe-ost;
• æg;
• 100 ml creme;
• 50 g smør;
• greens.

Tender Cake Technology:

1. Det grønne hakkes fint, fisken skæres i tern, osten gnides, hytteosten males og s altes.
2. Den rullede dej skæres i to, delene skal vise sig at være ulige. Et større stykke placeres i en speciel form.
3. Fyldet lægges ud i lag - hytteost, krydderurter, fisk, s alt og krydderier, ost.
4. Alle tilberedte ingredienser blandes, s alt og peber tilsættes.
5. Dæk med den resterende dej og lav små udskæringer.
6. Kog i 40 minutter ved 190 grader.

Konklusion

De samlede opskrifter viser tydeligt, hvad der kan tilberedes af hytteost og butterdej. Som du kan se, passer disse to produkter godt i både søde og s alte bagværk. Med et minimum af tid kan du skabe et kulinarisk mesterværk uden stor indsats. Lav mad med fornøjelse!