Pizza i en langsom komfur: opskrifter med og uden gær, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Teknologiske fremskridt har i høj grad lettet byrden ved husholdning for kvinder. Nu, for at lave aftensmad, skal du blot trykke korrekt på knappen på maskinen, og du får en fantastisk velsmagende ret. Alt dette er muligt, hvis du har en uundværlig assistent i ethvert køkken - en langsom komfur. Med denne teknik kan du tilberede mange forskellige retter, såsom pizza. Du skal bare tage de nødvendige produkter og følge visse regler. Opskriften på at lave pizza i en slow cooker med og uden gær vil blive diskuteret mere detaljeret i denne artikel.

Historisk baggrund

Det italienske køkkens nationalret, som er meget populær over hele verden - pizza. Det er ofte hovedudsmykningen på festbordet, og for nogle erstatter det endda første og anden ret. Som fyld kan du bruge næsten alle produkter frakøleskab: svampe, kylling, tomater, majs og endda frugt.

Oprindeligt dukkede en slags pizza op i det gamle Rom. Opskriften var ekstremt enkel. Romerne tog en råbrødskage, lagde løg, oliven, grøntsager ovenpå, hældte alt dette med olie og bagte det derefter i en speciel ovn. I middelalderens Europa blev pizza i meget lang tid betragtet som de fattiges mad. Det var meget udbredt i arbejderdistrikterne. Denne ret begyndte at vinde popularitet fra midten af det 18. århundrede, hvor der dukkede særligt uddannede folk op i havnene, som tilberedte pizza til sømænd.

I dagens verden elsker alle pizza - fra små børn til voksne. I butikkerne kan du købe færdige halvfabrikata, der kun skal varmes op. Men det er lækrere og sundere at lave retten selv. Desuden tager det ikke meget tid at lave pizza i en langsom komfur eller konventionel ovn. Vi taler om det senere.

madlavningsfunktioner

Du kan tilberede pizza både i ovnen og i slowcookeren. Fans af sidstnævnte mulighed sikrer, at dejen er meget mere mør og luftig, end når den bages i ovnen. Når en moderne værtinde bruger denne mirakelmaskine, skal den desuden følge følgende regler:

• Det er ikke nødvendigt at åbne multikogerlåget under tilberedning for at kontrollere, om dejen er hævet.
• Bunden af multikoger-skålen skal smøres med smør for at gøre det nemmere at få den færdige pizza ud af multikogeren og undgå at klæbe.
• Vælg den rigtige tilstandmadlavning. Norm alt skal du vælge "Bage" eller "Bage".

Pizza i multikogeren "Redmond"

Prøv den klassiske Pepperoni-opskrift. Til dette skal du bruge følgende ingredienser:

• Pepperoni-pølse - 200 g. Du skal tage netop denne variant, Doctor's eller Servelat vil ikke virke, fordi smagen vil være helt anderledes.
• Mozzarellaost - 150 g, parmesan kan bruges.
• Mørdej - 1 pakke.
• Chilipeber - 2 stykker.
• Cherrytomater - 4 stk.
• Tomatpasta eller ketchup.
• Krydderier - efter smag. Få pizzatilbud.

Tænd først maskinen, rul dejen ud, læg den i bunden af skålen og klargør fyldet til at lave pizza i slowcookeren.

Skær pølsen i tynde cirkler.

Til saucen blandes tomatpure eller ketchup i en gryde og krydderier tilsættes. Lad det stå på medium varme i 15 minutter under konstant omrøring. Du kan tilføje s alt efter smag.

Lad saucen køle lidt af, og pensl den over dejen. Læg derefter pølsen ovenpå.

Cherrytomater skåret i to og læg pølsen på. Riv osten og drys den over pizzaen.

Smør skålen med smør, indstil "Bagning"-tilstand. Nu er det kun at vente, indtil pizzaen i slowcookeren er klar.

Ved servering skæres det i stykker, du kan drysses med krydderurter.

Dette er en pizzaopskrift i en langsom komfur udengær. Nedenfor er en variant, der bruger denne ingrediens.

Med kylling og svampe

Hvis dit mål er at glæde din familie med lækre kager og samtidig gøre et minimum af indsats, så er denne version af pizza i en slowcooker med gær, hvad du har brug for. Grundlaget for fyldet er en win-win kombination af kylling og svampe. Ud over disse produkter skal du også bruge:

Til testen:

• Gær - 30 g. En vigtig ingrediens, der sikrer det færdige produkts pragt.
• S alt - 1 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Mel - 3 kopper. Brug bedre hvede, den skal ikke sigtes.

Til fyld:

• Kylling - 500 g (du kan tage en filet).
• Tomater - 2 stk. De bruger også cherrytomater, du skal tage 5 stk.
• Æg - 3 stk.
• Ost - 100 g. Egnede varianter som hollandsk, mozzarella eller parmesan.
• Champignons - 1 bank. Friske eller frosne svampe er også velegnede.
• Mayonnaise - 4 spsk. skeer.

Når alle produkter er købt, går vi direkte til madlavningsprocessen.

1. Først skal du ælte dejen. For at gøre dette skal du blande sukker, s alt, gær og lidt vegetabilsk olie. Bland godt. Tilsæt mel til du får en stiv dej. Pakk derefter ind med et håndklæde og lad stå i 10 minutter.
2. Næste trin: Forbered fyldet. Kog kyllingen, skåret i små tern. Vi sender til stegning i en stegepande, tilsæt champignoner. Lad stå i 5 minuttermedium varme.
3. Rul den færdige dej ud og giv den den ønskede form. Vi placerer det på bunden af multikogeren. Smør med mayonnaise, du kan også bruge ketchup eller tomatpure.
4. Fordel kyllingen og svampene ovenpå. Så skærer vi tomaterne i tynde skiver. Riv osten. Disse ingredienser tilsættes fyldet.
5. Vælg tilstanden "Bagning", og lad pizzaen stå i slow cookeren i en time.

god appetit!

Pizzaopskrift i en langsom komfur: "Margarita"

Endnu en fantastisk hurtig og nem godbid. Til denne populære pizzavariant skal du bruge:

• olivenolie - 2 spsk. l., du skal bruge denne særlige type;
• hvedemel - 400 g;
• s alt - 1 spsk. l.;
• mozzarellaost - 200 g (det fungerer bedst til denne pizza);
• tomater - 2 stk. (tag bedre frisk);
• basilikum - 2 spsk. l.;
• tomatpure eller ketchup - 2 spsk. l.

Forbered først dejen. Bland mel, olivenolie og s alt. Bland det hele og ælt dejen. Luk det færdige produkt med et håndklæde og lad det stå i en time.

Tomater skrælles, hertil kan du hælde kogende vand over dem og skære i små tern. Riv osten.

Læg den færdige dej i bunden af multikogeren, smør godt med tomatpuré. Læg tomater, ost og krydderurter ovenpå. Vælg den ønskede tilstand og lad stå i 30 minutter. Server varmt!

Bemærkning til værtinden

For at få spørgsmålet om, hvordan man laver pizza i en multicooker lækkert uden at tage meget tid, skal du bruge følgende tricks:

• For at spare tid kan pizzasauce købes i butikken. Udvalget der er enormt.
• Før du lægger dejen i slowcookeren, skal du varme den godt op!
• Dejen kan bruges færdiglavet eller selv lavet. Det vigtigste at huske er, at pizza smager bedre med en sprød skorpe. Til dette skal du blot pensle kanterne af dejen med olie.

Anmeldelser

Mange bemærker, at pizzaopskrifter i en langsom komfur uden gær, såvel som at bruge denne komponent, er ekstremt enkle og ekstremt velsmagende. Madlavning tager ikke meget tid og bringer kun fornøjelse. Du kan tage pizza med dig til en picnic eller på arbejde, som en lækker frokost - brugere rådgiver.