Opskrift på en lækker Lazzat-salat

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nogle gange vil du virkelig have noget let, men samtidig velsmagende og usædvanligt. Enig? Salat "Lazzat" er en fremragende mulighed både til morgenmad og til servering til det festlige bord. Vi gør dig opmærksom på en trin-for-trin opskrift på en solid ret. Vi ønsker dig en behagelig læsning af artiklen og derefter madlavning!

Ingredienser til Lazzat-salat

Forestil dig bare den guddommelige kombination af sprød aubergine med saftige tomater og friske krydderurter. For at tilberede Lazzat-salat har du brug for følgende produkter:

• saftig aubergine - 250 gram;
• tomater - 120 gram;
• sesamfrø - 50 gram;
• friske krydderurter (persille, dild);
• olivenolie;
• krydret sauce "Chili" - 70 gram;
• en pose stivelse - 25 gram;
• finkornet s alt, kværnet sort peber efter smag.

Lazzat-salat: madlavningsopskrift

Denne ret kom til os fra varme Usbekistan. Til dato mangeforelskede sig i salat "Lazzat" med sprøde auberginer. I verden er der mange forskellige variationer af dets tilberedning. Her er en trin for trin klassisk opskrift:

• Først og fremmest skal du vaske auberginerne under rindende vand og skrælle dem. Dernæst skal de skæres i små tern, og derefter tilsættes finkornet s alt og kværnet sort peber efter smag.
• Så skal du rulle stykkerne i stivelse og lade dem ligge lidt. Derefter kan du begynde at stege dem i olivenolie, indtil de er gyldenbrune.
• På dette tidspunkt skal du skære friske tomater, hakke persille og dild.
• Stegt aubergine skal tilsættes tomater og grønt. Tilsæt derefter den varme chilisauce og bland alt grundigt.

Desuden råder kokke til at tilføje stegte løg til salaten. Du kan bruge æblecidereddike, olivenolie, sojasauce, citronsaft, flødeost og mere som dressinger. Sprød aubergine passer godt til alle disse toppings.

"Lazzat" med oksekød og flødeost

Den klassiske opskrift på denne salat består kun af grøntsager. Nogle kokke tilføjer dog deres egne innovationer. Det mest møre oksekød med flødeost er en fremragende kombination, hvortil der tilsættes saftige tomater og sprøde auberginer. Salat "Lazzat" indeholder følgende ingredienser:

• saftigt oksekød - 300 gram;
• friske cherrytomater - 150 gram;
• friskagurker - 130 gram;
• grønt løg;
• sesamfrø;
• cilantro;
• olivenolie;
• s alt og kværnet sort peber - efter smag;
• sojasovs eller æblecidereddike;
• flødeost - 200 gram.

madlavning

Lazzat-salat vil appellere til alle medlemmer af din familie, venner og kære. Derudover kræver det ikke meget tid og kræfter at forberede det. Retten er let og ganske mættende. Den indeholder få kalorier. Desuden kan oksekød erstattes med kogt kylling eller mør kalkun. Nogle husmødre kan godt lide at tilføje sød peberfrugt til salaten. Det hele afhænger af dine individuelle præferencer og smag. Vi giver dig en detaljeret opskrift:

• Først skal du skylle oksekødet under koldt vand og derefter skære i små stykker. Dernæst skal den steges i olivenolie ved svag varme.
• På dette tidspunkt skal du skræl et par fed hvidløg, hak dem og tilsæt til oksekødet.
• Hæld lidt vand eller tomatjuice i kødet og lad det simre i et par minutter ved svag varme.
• Skær derefter cherrytomater i halve, agurker i mellemstore tern eller tynde strimler. Grønne løg skal hakkes.
• Når oksekødet har simret lidt på bålet, tilsæt sojasovs til det og lad det trække i et par minutter.
• Når alle ingredienserne skal lægges på en tallerken, tilsættes sesamfrø, koriander og flødeost. Bland godt.
• Dekorer som du vil. Riv f.eks hård ost eller hak en peberfrugt og drys den på et fad.

Derudover kan du tilføje Adyghe-ost, sød peber og meget mere til Lazzat-salaten. Nogle kokke kommer med så ekstraordinære opskrifter, at de ser ud til at være i stand til at kombinere uforenelige ingredienser. For eksempel tilsættes også sure grønne æbler, gulerødder, kogte kartofler til retten. Tro mig dog, Lazzat vil appellere til alle. Til gengæld ønsker vi, at du nyder processen med at tilberede en usbekisk ret! Vær ikke bange for at eksperimentere, tilføj nye ingredienser. Det vigtigste er at lægge din sjæl i retten. Held og lykke og godt humør!