2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Konservering af jordbær forårsager en masse positive følelser. Selve bæret er lyst, smukt, det er behageligt at tage det i hænderne. Ja, og i banker ser det meget imponerende ud. Og hvad kan vi sige om kompotter, konserves, marmelade, marmelade, marmelade … Blandt dine bekendte er der næppe en person, der er klar til at nægte en kop te med den mest aromatiske og lækre jordbærsyltetøj. Her er de forskellige måder at tilberede det på, forresten, vi snakker.
Hjemmelavet marmelade
Der er mange måder at lave jordbærsyltetøj på. Opskriften, hvad end du tager, er god på sin egen måde. For eksempel denne: Vask bærrene, rens dem for kopper og kviste, andet affald, og sorter dem fra. Hæld i en skål og tilsæt halvdelen af det tilberedte sukker. Beregningen er 1: 1, det vil sige, at der går den samme mængde sand for hvert kilo jordbær. Dæk bassinet med avis eller papir og stil det et køligt sted, så bærrene slipper deres saft. Hvis juice skiller sig udikke nok - hvordan laver man jordbærsyltetøj? Opskriften anbefaler at tilføje vand - et halvt glas pr. kilogram mad.
Taz er sat i brand. Når siruppen koger reduceres varmen og koges indtil væsken tykner. Glem ikke at røre og fjerne skummet. Når bærrene holder op med at flyde og lægger sig jævnt i siruppen og bliver gennemsigtige, skal du kontrollere, om retten er færdig. For at gøre dette skal du dryppe lidt sirup på en underkop. Hvis det ikke spredes, så er rækkefølgen, delikatessen kogt. Det er tilbage at pakke det i krukker. Dette gøres mens produktet er varmt, og selve beholderen skal steriliseres ligesom lågene. Forresten er det vigtigt ikke kun, hvordan man laver jordbærsyltetøj. Opskriften fortæller dig, hvordan du opbevarer den korrekt. Sørg for at stille glassene et tørt sted - der dannes blomstrer og skimmelsvamp på marmeladen i fugt. Sådan er den kulinariske sikkerhedsteknik!
Jordbær med honning
Hvis du pludselig har meget honning, kan du lave marmelade og på - i stedet for sukker. En sådan delikatesse vil vise sig ikke kun velsmagende, sød, men også ekstremt sund. Når alt kommer til alt, vil jordbærvitaminer formere sig med vitaminer og andre helbredende elementer af honning! Og hvis nogen i familien bliver forkølet om vinteren, vil du have en fremragende medicin på dine hylder, som er en fornøjelse at tage! Hvordan tilbereder man jordbærsyltetøj, hvis opskrift inkluderer honning? Vi handler med bær på samme måde som i den forrige opskrift: vi sorterer, vasker, renser. Hæld i en skål til madlavning. Og vi laver sirup. Kog vand i en gryde (en halv kop pr. 1 kg produkter), og læg derefter honning(liter pr. 1 kg bær), opløses godt uden at koge. Når siruppen er kølet lidt ned, hæld den i bærrene, tænd ild og kog i henhold til teknologien beskrevet ovenfor. Når den er klar, rul den til krukker. Her er sådan en original opskrift på at lave jordbærsyltetøj!
Sweet Five Minutes
Når hun beskæftiger sig med hjemmekonserves, forsøger enhver husmor at sikre, at produkterne på den ene side viser sig at være velsmagende og bevarer maksimale nyttige egenskaber, og på den anden side, så de ikke forringes og står i den foreskrevne periode i en kvalitet, der er egnet til at spise. Med syltetøj lykkes det ikke altid, fordi de bliver udsat for lang varmebehandling, mister meget fra deres helbredende reserve. Hurtig madlavningshemmeligheder hjælper med at løse problemet. For eksempel sådan jordbærsyltetøj: opskriften "Fem minutter".
Komponenter tages i forholdet 1:1, 5 (jordbær/sukker). Ikke alle bær er egnede, men kun stærke og helst små - de forbliver hel, den vil ikke gå i stykker. Så læg jordbærene i en skål eller gryde, kog siruppen, fjern skummet (et glas vand + sukker), bland derefter med bærrene. Lad ilden være stærk, træk den ikke fra. Siruppen begynder at koge, som den skal, bare rør rundt. Bemærk tiden - om 5 minutter skal jordbærrene koge. Fjern derefter panden, dæk med et låg, forpakket med køkkenrulle. Fra oven skal du også isolere og lade emnet køle af. Håndklæder vil absorbere fugt, som vil fordampe, når de afkøles, og selve syltetøjet vil langsomt nå den ønskede beredskab. Afkølet produktoverfør til krukker, luk med nylonlåg og opbevar på et tørt sted.
Nyd sommerens gaver i den kolde, sneklædte vinter!
Anbefalede:
Hvordan laver man en cocktail? Hvordan laver man en cocktail i en blender?
Der er mange måder at lave en cocktail derhjemme. I dag vil vi se på flere opskrifter, der inkluderer enkle og ret overkommelige produkter
Hvordan laver man grillmad? Hvordan vælger man kød til grillmad? Sådan laver du barbecuesauce
For at grillen skal være rigtig lækker, skal du være i stand til at tilberede den korrekt. I køkkener fra forskellige folkeslag i verden er der et stort antal varianter af dets opskrifter, men som praksis viser, var og forbliver den mest lækre kaukasiske grill. Hvordan laver man grill? Hvad er subtiliteterne i denne proces? Hvad er den bedste sauce til røget kød? Om alt dette - mere
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
Hvordan laver man khinkali, hvor meget man laver, hvad man serverer med
Et af de butikskøbte halvfabrikata, hvorfra du hurtigt kan tilberede en ret velsmagende frokost eller aftensmad, er khinkali. Hvor meget skal man koge dem i vand, og om det er muligt at dampe dem - det er de vigtigste spørgsmål af interesse for dem, der køber dem frosne eller laver dem selv derhjemme. I modsætning til vareniki og dumplings tager khinkali ret lang tid at tilberede (op til 20 minutter, afhængigt af deres størrelse og tykkelsen af dejen). Men de viser sig også at være mere tilfredsstillende, nærende og velduftende
