Lækker grøntsagssuppe til vægttab: ingredienser, opskrift med beskrivelse, madlavningsfunktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hver pige drømmer om en slank figur, men ikke alle kan prale af et hurtigt stofskifte. Derfor behøver nogle ikke at begrænse sig i alverdens lækkerier, mens nogen er tvunget til radik alt at ændre deres vaner og seriøst revidere deres sædvanlige kost og introducere så mange retter med lavt kalorieindhold i den som muligt. I denne publikation vil de mest relevante opskrifter på simple grøntsagssupper til vægttab blive analyseret i detaljer.

Med kål og grønne bønner

Dette første kursus har en interessant sammensætning og vil være en glimrende mulighed for en let frokost. Den er rig på ascorbinsyre, forskellige mineraler samt vitaminer U, K, P, C og B. Regelmæssigt forbrug af denne suppe hjælper ikke kun med at kompensere for manglen på næringsstoffer, men også hurtigt slippe af med et par unødvendige kilo. For at svejse den skal du helt sikkert bruge:

• 0,5 kg friskgrønne bønner.
• 1 sellerirod.
• 1 kål- og peberhoved hver.
• 6 hver af små løg, gulerødder, kartofler og tomater.
• S alt, drikkevand og urter.

Det er hele listen over, hvad du skal bruge for at lave en lækker grøntsagssuppe til vægttab. Selve processen er bedre at starte med den foreløbige behandling af komponenterne. De renses for alt overflødigt, vaskes, skæres og lægges i store retter. Alt dette hældes med køligt rent vand, let s altet og kogt over moderat varme. En færdiglavet suppe drysses generøst med finthakkede krydderurter og insisteres under låg.

Med tomatjuice og kål

Denne vegetabilske diætsuppe til vægttab er rig på folinsyre og et helt kompleks af vitaminer. Derudover har det en udt alt vanddrivende og styrkende effekt, hvilket betyder, at det bidrager til normalisering af nyrefunktionen. For at forberede det har du helt sikkert brug for:

• 1,5L naturlig tomatjuice.
• 0,35 kg friske asparges.
• 1 selleri.
• 1 lille kålhoved.
• 2 peberfrugter.
• 4 hver af gulerødder, tomater og løg.
• S alt.

Skrællede, vaskede og smukt hakkede grøntsager lægges i ethvert passende fad og hældes med tomatjuice. Alt dette s altes, sendes til den medfølgende brænder og koges i højst tyve minutter fra kogetidspunktet.

Med avocado og peber

Denne duftende, moderat krydrede grøntsagssuppe til vægttab vil organisk passe ind i menuen for alle, der ønsker at vindeen slank figur, uden at opgive s alte retter, der har en rig smag og usædvanlig sammensætning. For at forberede det skal du bruge:

• 5 avocadoer.
• 2 hvide løg.
• 1 grøn chili pod.
• 2 peberfrugter.
• S alt, vand, citron, koriander og olivenolie.

Løg og peberfrugt befries for alt overflødigt, vaskes, hakkes og steges let i en smurt pande. Grøntsagerne behandlet på denne måde hældes i en gryde med moderat s altet kogende vand. Der tilsættes også avocadoskiver, koriander og citronsaft. Alt dette koges mørt, afkøles og piskes med en blender.

Med zucchini og græskar

Unge damer, der gennemgår deres kost, bør fokusere på en anden simpel opskrift på en grøntsagssuppe til vægttab. Retten lavet efter den udmærker sig ved en blød orange farvetone og en let sødlig eftersmag. For at tilberede det selv specielt til middag, skal du bruge:

• 1,5 liter rent vand.
• 1 saftig stor gulerod.
• 2 røde tomater.
• 2 hver løg og peber.
• 100 g græskar og ung zucchini.
• S alt, eventuelt grønt og vegetabilsk olie.

Skiveskåret zucchini, græskar, gulerødder, en peberfrugt og løg sendes til en gryde fyldt med den nødvendige mængde vand. Alt dette s altes, sættes på ild og koges, indtil ingredienserne er bløde. Kort før processens afslutning suppleres grydens indhold med hakkede tomater ogstegte rester af grøntsager.

Med ingefær og gulerødder

De, der følger en diæt med grøntsagssupper til vægttab, kan rådes til at notere sig en anden meget interessant opskrift. For at gentage det selv i dit køkken, skal du bruge:

• 0,5 kg saftige gulerødder.
• 1, 5 kopper appelsinjuice.
• 4 kopper grøntsagsbouillon.
• 2 spsk. l. revet ingefær.
• 2 hver løg og hvidløgsfed.
• S alt, peber og vegetabilsk olie.

Løg, hvidløg og ingefær steges i en smurt pande og suppleres derefter med gulerodsstykker. Alt dette hældes med bouillon, s altet og kogt over lav varme, indtil komponenterne er bløde. Næsten færdig suppe er krydret med peber og fortyndet med appelsinjuice.

Med broccoli og hvidkål

Enhver, der vil mestre teknikken til at tilberede fedtforbrændende retter, bør være opmærksomme på opskriften nedenfor. Det er bedre at bruge grøntsagspurésuppe til vægttab to gange om dagen, og efter et par uger vil resultaterne af diæten være mærkbare. For at svejse det selv skal du bruge:

• 0,5 kg kål.
• 0, 2 kg broccoli.
• 4 selleri.
• 1 hver paprika, gulerod og løg.
• 1 zucchini og 1 tomat hver.
• S alt, vand og cayennepeber.

Skrællede, vaskede og hakkede grøntsager hældes i en gryde og hældes med s altet kogende vand. Alt dette koges til ingredienserne er bløde, krydres med peber, afkøles let ogpisk med en blender.

Med tomater og kål

Denne simple grøntsagssuppe til vægttab er bedre kendt som magert kålsuppe. Derfor vil det blive værdsat af flere kategorier af spisende på én gang, herunder vegetarer og elskere af russisk køkken. For at forberede den skal du bruge:

• 1 medium kål.
• 3 store løg.
• 2 saftige gulerødder.
• 1 sød peber.
• 5 store modne tomater.
• S alt, rent vand og friske urter.

Processen med at tilberede fedtforbrændingssuppe kommer ned til forarbejdning af grøntsager. De bliver befriet for unødvendige dele, vasket, skåret i smukke stykker, lagt i en gryde og hældt med moderat s altet vand. Alt dette sendes til en fungerende komfur og koges indtil det er mørt. Før brug tilsættes lidt hakket grønt til hver portion.

Med gulerødder og kartofler

På trods af at denne lækre grøntsagssuppe til vægttab indeholder stivelsesholdige knolde, hjælper den med at komme af med de ekstra kilo. For personligt at verificere dets effektivitet skal du bruge:

• 450 g saftige gulerødder.
• 1L grøntsagsbouillon.
• 1 kartoffel og løg hver.
• 1 spsk hver l. frisk citronsaft og korianderfrø.
• S alt og olie.

Løg og koriander steges i en smurt pande, og suppleres derefter med andre grøntsager og hældes med bouillon. Alt dette s altes og koges, indtil komponenterne er bløde. Klar suppe er let afkølet, pisketved hjælp af en blender og syrnet med citronsaft.

Med pastinak og gulerødder

Dette er en af de mest populære og billige grøntsagssupper til vægttab. Opskriften med et billede af retten kan ses lidt lavere, og nu vil vi beskæftige os med dens sammensætning. For at lave sådan en middag skal du bruge:

• 450 g gulerødder.
• 30 g ingefærrod.
• 1L grøntsagsbouillon.
• 1 løg.
• 5 stilke selleri.
• 1 pastinak.
• 2 spsk. l. karry.
• 4 spsk. l. fedtfri yoghurt.
• S alt, eventuelt grønt og vegetabilsk olie.

Prællet og vasket løg i forvejen knuses og steges i en smurt gryde. Når den skifter farve, tilsættes karry, revet ingefærrod, gulerødder, selleri og pastinak i etaper. Alt dette hældes med bouillon, s altet og kogt, indtil komponenterne er bløde. Den færdiglavede suppe afkøles lidt, piskes med en blender, suppleres med yoghurt og drysses med krydderurter.

Med tomater og tomatjuice

Denne livlige, kaloriefattige suppe er den perfekte mulighed for sommerfrokost. Desuden vil det kun være nyttigt for dem, der taber sig, men også for alle, der ønsker at overholde korrekt ernæring. For at lave mad i dit køkken skal du bruge:

• 0,5L tomatjuice.
• 5 friske tomater.
• 8 basilikumblade.
• 4 spsk. l. blanding af fløde og smeltet smør.
• S alt og peber.

Før du laver grøntsagssuppe til vægttab, har du brug forforarbejde tomater. De frigøres fra stilkene, vaskes, skæres, lægges i en gryde, hældes med tomatjuice og koges inden for en halv time fra begyndelsen af kogningen. Efter den angivne tid er alt dette s altet, peberet, suppleret med basilikum, afkølet og pisket med en blender. Den resulterende suppe smages til med en blanding af fløde og smeltet smør og serveres derefter.

Med selleri og porrer

Denne lette, puré-lignende suppe er lav i energi og vil tilføje variation til menuen for alle, der søger at opnå en slank figur. For at forberede den skal du bruge:

• 600 ml lager.
• 300 ml skummet komælk.
• 1 porre.
• 7 stilke selleri.
• S alt, duftende krydderier, vegetabilsk olie og hakket salvie.

Det anbefales at begynde at tilberede lækker grøntsagssuppe med selleri til vægttab, hvis opskrift synes at være i enhver moderne kvindes personlige samling med porrer. Den skylles under vandhanen, hakkes i ringe og steges i varm olie. Så snart den bliver blød nok, tilsættes salvie, selleri, bouillon og skummetmælk skiftevis. Alt dette er s altet, krydret, gjort klar og pisket med en blender.

Med kålrot og blomkål

Denne duftende og meget velsmagende grøntsagssuppe til vægttab er let at fordøje og efterlader ikke en følelse af tyngde i maven. For at introducere det i din egen kost skal du bruge:

• 100 g svensker.
• 1L frisk bouillon.
• 2 selleristængler.
• ¼ hoveder af blomkål.
• 1 gulerod og løg hver.
• S alt, gurkemeje, krydderier og vegetabilsk olie.

Først skal du lave grøntsagerne. De renses for alt overflødigt, vaskes grundigt, skæres og steges i varm olie. Når de bliver lidt bløde, suppleres de med krydderier, s altes, hældes med bouillon og koges over den langsomste ild inden for tyve minutter fra kogningens start.

Med gulerødder og æbler

Denne lækre slankende grøntsagssuppe har en rig aroma og en delikat, cremet tekstur. Hvidløg tilføjet til det giver det en let krydret, og krydderier gør det særligt raffineret. For at lave det derhjemme skal du bruge:

• 700 g saftige gulerødder.
• 2 l frisk bouillon.
• 2 æbler.
• 2 fed hvidløg.
• 1 løg.
• 1 spsk hver l. fedtfattig fløde og krydderier (spidskommen og gurkemeje).
• S alt, krydderier, timian og græskarkerner.

For det første anbefales det at håndtere æbler og løg. De renses for alt unødvendigt, skylles, skæres og steges i en tør opvarmet stegepande. På næste trin tilsættes krydderier, gulerodsringe og s altet bouillon skiftevis til dem. Alt dette koges inden for en halv time fra begyndelsen af kogningen, s altet, smagt til med hvidløg og afkølet. I sidste fase piskes suppen med en blender, krydres med fløde og drysses med græskarkerner.

Med agurker og radiser

Elskere af kolde forfriskende retter børnoter opskriften nedenfor. Lækker grøntsagssuppe til vægttab, lavet på basis af fedtfattig surmælk, vil organisk passe ind i sommermenuen og vil ofte dukke op på dine borde. For at forberede den skal du bruge:

• 0, 3 kg radiser.
• 0,5L naturlig yoghurt.
• 2 kopper fedtfri yoghurt.
• 1 agurk.
• 1 bundt forårsløg.
• S alt og hvid peber.

Prællede og vaskede agurker behandles med et rivejern og kombineres derefter med hakkede fjerløg og tynde skiver radiser. Alt dette er s altet, smagt til med hvid peber og hældt med en blanding af yoghurt og kefir. Før brug skal suppen opbevares i køleskabet.

Med selleri og kartofler

Dette er en af de enkleste og mest tilgængelige grøntsagssupper til vægttab. Selleri, som er til stede i dets sammensætning, betragtes som et unikt produkt med et "negativt" kalorieindhold, fordi det ofte tilsættes til diætmåltider. For at lave din egen blide fedtforbrændende suppe skal du bruge:

• 400 g selleri.
• 350 g hvidkål.
• 1 løg.
• 2 hver af pebernødder, gulerødder og kartofler.
• S alt og vand.

Først skal du lave grøntsagerne. De renses for alt overflødigt, skylles, skæres i vilkårlige stykker og lægges i et passende fad. På næste trin hældes alt dette med vand, s altet og kogt, indtil det er blødt. Fuldt kogt suppe afkøles let og piskesblender.

Med selleri og fennikel

Alle, der drømmer om en slank figur og ikke er bange for ikke-standardiserede madkombinationer, bør prøve en meget interessant grøntsagssuppe til vægttab. Selleri gør det virkelig diæt, mens æbler og fennikel tilføjer udsøgte noter. Til forberedelsen skal du bruge:

• 600 ml lager.
• 100 ml sojacreme.
• 1 fennikel.
• 1 selleri.
• 1 æble.
• 1 løg.
• 2 spsk. l. rapsolie.
• S alt og krydderier.

Prællede, vaskede og finthakkede løg steges i varm rapsolie. Så snart det skifter farve, tilføjes æblestykker, skiver selleri til det. Næsten med det samme hældes alt dette med bouillon, s altet og kogt inden for 45 minutter fra kogeøjeblikket. Efter den angivne tid er gået afkøles den færdige suppe lidt, piskes intensivt med en blender, krydres med sojafløde og suppleres med stegt fennikel.

Med grønne ærter og spinat

Denne farverige grøntsagssuppe, hvis opskrift ikke er alt for kompliceret, er velegnet ikke kun til diæt, men også til babymad. Den består af en lang række velsmagende og sunde komponenter, som let optages af kroppen. For at forberede det i dit eget køkken skal du bruge:

• 40 g frisk spinat.
• 1,5 liter filtreret drikkevand.
• 4 kartofler.
• 2 friske agurker.
• 1/3 kop friske grønne ærter.
• 1 hver gulerod, majroe og løg.
• S alt, vegetabilsk olie og aromatiske krydderier.

Løg, majroer og gulerødder skrælles, skylles, hakkes og steges i en smurt pande. Når de er brunede, hældes de i en gryde med bouillon, hvori der allerede er kogt kartoffelbåde. Alt dette er s altet og gjort klar, ikke at glemme at tilføje hakkede agurker, spinat og friske grønne ærter.

Med rosenkål

Denne appetitlige diætsuppe har en interessant sammensætning og rig grøntsagssmag. Alle dets komponenter er rige på vegetabilsk fiber, og nogle har også et "negativt" kalorieindhold. For at forberede den skal du bruge:

• 200 g porre.
• 300 g sellerirod.
• 1 gulerod.
• ½ kop tomatjuice.
• 250 g løg og persillerod hver.
• 250g rosenkål og blomkål hver.
• S alt, vand, basilikum og estragon.

Flåede grøntsager og rødder vaskes under vandhanen, skæres og koges bløde i s altet kogende vand. Så snart de er klar, moses de, fortyndes med tomatjuice, krydres og opvarmes kort ved moderat varme.

Med svampe

Svampe betragtes som en fremragende kilde til aminosyrer, kulhydrater og mineraler. Derudover har de et relativt lavt kalorieindhold, hvilket gør dem til en uundværlig komponent i de fleste diæter. For at tilberede kødfri grøntsagssuppe til vægttab, hvis opskrift er ekstremt enkel, skal du bruge:

• 300 g kartofler.
• 1 kg svampe.
• 1store saftige gulerødder.
• S alt, rent vand og duftende krydderier.

For det første bør du beskæftige dig med behandlingen af rodafgrøder. Kartofler og gulerødder skrælles, vaskes grundigt, skæres i stykker og nedsænkes i en beholder med moderat s altet kogende vand. Alt dette suppleres med krydderier og svampe og koges derefter, indtil komponenterne er bløde. På det sidste trin afkøles den færdiglavede suppe let, piskes med en blender og bringes i kog igen.

Med linser

Bønner er høje i protein, hvilket gør dem til en fremragende erstatning for kød og velegnet til måltider med lavt kalorieindhold. For at tilberede en lækker diætsuppe skal du bruge:

• 250g røde linser.
• 2,5 liter filtreret drikkevand.
• 1 selleristilk.
• 2 søde peberfrugter.
• 1 hver løg og gulerod.
• S alt, krydderier, urter og vegetabilsk olie.

Forvaskede linser hældes i en passende gryde, hældes med koldt vand og koges inden for en time fra kogeøjeblikket. Efter den angivne tid tilsættes finthakkede grøntsager, stegt i en lille mængde vegetabilsk olie. Alt dette er s altet, krydret, gjort klar og drysset med eventuelle hakkede krydderurter.

Med rødbeder

Denne magre borsjtj passer ikke kun til vegetaren, men også i kostmenuen. Den er tilberedt med næsten samme teknologi som den sædvanlige, og for at tilberede den skal du bruge:

• 0, 2 kg rå hvidkål.
• 2 liter bundfældet drikkevand.
• 4 kartofler.
• 2 løg.
• Peberkorn, gulerødder og rødbeder 1 stk.
• 4 spsk. l. tomatpure.
• S alt, persille, krydderier og vegetabilsk olie.

Du skal starte processen med at lave en lækker grøntsagssuppe til vægttab, som enhver moderne husmor burde have opskriften på, med forarbejdning af kartofler. Den skrælles, vaskes, skæres i tern og koges i s altet kogende vand. Når den er halvklar, tilsættes revne gulerødder, hakkede løg, hakkede rødbeder, tomatpure og peberfrugt. Alt dette vil blive suppleret med lavrushka, krydderier og finthakket kål og kogt, indtil hver af ingredienserne er bløde. Hvis det ønskes, er færdiglavet kostborscht smagt til med knust hvidløg og generøst drysset med finthakkede krydderurter.