Hvordan bager man kylling i en langsom komfur med frugt?

Hvordan bager man kylling i en langsom komfur med frugt?
Hvordan bager man kylling i en langsom komfur med frugt?
Anonim

Der er mange måder at bage kylling på i en langsom komfur. I dag vil vi se på den enkleste og mest usædvanlige metode, som involverer brugen af en hel fuglekropp og saftig moden frugt.

Slow Cooker Bagt Kylling: En lækker opskrift

Påkrævede ingredienser:

bage kylling i en slow cooker
bage kylling i en slow cooker
  • stor frisk kvæde - 1 stk;
  • kølet hel kylling - 1 stk.;
  • lille hvidløg - 2 fed;
  • æblegrøn - 1 stk.;
  • rød peber - 2 knivspidser;
  • tørret basilikum - 1 stor ske;
  • lille iodiseret s alt - lille ske;
  • mediumfed mayonnaise - 2 store skeer;
  • frisk honning - 15 g.

Kødbehandlingsproces

Før du bager en kylling i en slow cooker, skal den købes hel og ubeskadiget, vaskes godt indvendigt og udvendigt og derefter skære alle unødvendige elementer af (hale, vingespidser, hals osv.).

Frugtbehandlingsproces

kylling bagt i en slow cooker-opskrift
kylling bagt i en slow cooker-opskrift

Bagt kylling (hel) i en slow cooker er meget saftigere ogmere tilfredsstillende, hvis den først er fyldt med modne frugter. Til dette anbefales det at bruge kvæde og et sødt æble. De skal vaskes, skæres i kvarte, og alle frø, stilke og hårde dele skal fjernes.

Forberedelse af marinade

For at bage kylling lækkert i en slow cooker, skal den opbevares i en duftende sauce i flere timer. For at forberede det skal du tage en lille skål, lægge iodiseret s alt, mellemfedt mayonnaise, frisk lime- eller boghvedehonning, revet hvidløg, tørret basilikum og rød peber der. Alle krydderier og produkter skal blandes med en lille ske, og derefter fortsætte til den direkte dannelse af retten.

kyllingefyld

Før du fylder fuglekroppen med frisk frugt, skal den være godt overtrukket med den tidligere tilberedte sauce. Dette bør gøres både ude og inde. Dernæst skal du skubbe slagtekroppens underlår så langt som muligt, og derefter placere frugten skåret i kvarte i den. For mere smag kan de forbelægges med honning. Herefter er det tilrådeligt at stifte hullet i kyllingen med tandstikker, så frugten ikke falder ud, mens du vender kødet.

Varmebehandling

bagt hel kylling i en slow cooker
bagt hel kylling i en slow cooker

For at bage kylling i en slow cooker behøver overfladen af skålen ikke at blive smurt med olie eller fedt. At tilføje bouillon til kød er heller ikke det værd, da det skal tilberedes i sin egen juice. Således skal slagtekroppen fyldt med frugt omhyggeligt placeres i en beholder, bøje dens underlår og vinger om nødvendigt. Det er tilrådeligt at tilberede fuglen i bagetilstand. Til at begynde med skal du indstille multikogeren til præcis 30 minutter, og efter denne tid skal apparatet åbnes, vende skroget til den anden side og bage på nøjagtig samme måde i yderligere en halv time.

Sådan serveres til middag

Efter 60 minutter skal den frugtfyldte kylling være helt bagt og let gylden. Den skal forsigtigt tages ud af skålen og lægges samlet på en stor tallerken. Server sådan en ret, gerne varm, sammen med hvedebrød og et tilbehør med frugter, der blev lagt inde i skroget.

Anbefalede: