Hvordan bager man kylling med grøntsager? Opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis du beslutter dig for at bage kylling med grøntsager, så har du mange muligheder. Afhængigt af valget af ingredienser kan denne ret vise sig helt anderledes. Neutral zucchini, velkendte kartofler, sødt græskar, krydret aubergine … der er et utal af muligheder! I denne artikel vil vi tale om de mest berømte godbidder, der norm alt er lavet af kyllingekød i en grøntsagsramme.

Hjælpsomme tip

Du behøver ingen særlige kulinariske færdigheder for at bage kylling med grøntsager. At tilberede denne ret i ovnen er ikke kun praktisk, men også nyttig, fordi kombinationen af kødprodukter med vegetabilske produkter betragtes som en klassiker af korrekt ernæring. Men ved at lave denne ret er der nogle nuancer, som er vigtige for enhver husmor at kende.

1. Først og fremmest skal du bruge de saftige dele af kyllingekroppen til tilberedning, hvis du skal tilberede den med "tørre" grøntsager. Så kartofler kombineres ideelt med fede lår, fordi de under tilberedningsprocessen frigiver en stor mængde juice, hvilket hjælper grøntsagerne med at bage godt. Men kartofler vil ikke forbedre kostens hvide kød - retten vil vise sig at være ubehagelig tør.
2. Kyllingefilet bagt med grøntsager bliver uforglemmelig, hvis du bruger zucchini og tomater til tilberedning. Disse grøntsager er meget saftige, og når de bages, tillader de brystet at suge i lækker juice.
3. Det er praktisk at lave en daglig ret i portioner. Lår eller skaft i grøntsager er dog kun passende på hverdage. Det er bedre at servere en hel kyllingeskrog fyldt med grøntsager og bagt i ovnen til det festlige bord. Så maden ser mere solid og festlig ud. Samtidig er det ikke mindre enkelt at gøre. Den eneste advarsel er, at du skal fylde kyllingen med en færdig fyld, for uanset bagetiden i skroget forbliver den rå.
4. Kylling bagt med grøntsager i ovnen vil se mere spektakulært ud på bordet, hvis produkterne ikke mister deres "præsentable udseende". Du kan gemme det ved at udsætte grøntsager for yderligere behandling. Steges de først på pande, bevarer de formen. Det er dog værd at overveje, at grøntsager ikke længere frigiver juice under bagningen. Derfor skal du passe på saucen, som hjælper alle rettens komponenter med at bage jævnt.

Opskrift med kartofler og kylling

Kartofler er en velkendt ret på vores daglige bord. Derfor forsøger vi i ferienskabe noget mere origin alt. Imidlertid kan en ret tilberedt efter denne opskrift dekorere enhver banket. Kylling bagt med kartofler og grøntsager vil glæde selv sofistikerede og kræsne gourmeter.

Til retten skal du bruge produkter:

• kyllingefilet - et kilogram;
• løg - ét hoved;
• kartoffel - 800 gram;
• tomater - fem stykker;
• aubergine - ét stykke;
• mayonnaise - to spiseskefulde (spsk);
• peber og s alt - to knivspidser hver;
• chilipeber - en kvart teskefuld;
• laurbærblad - to stykker.

Tilberedningsmetode

1. Først skal du skrælle og hakke kartoflerne groft. Derefter skal den blandes med krydderier, s alt og vegetabilsk olie og steges i en varm stegepande.
2. Skær derefter fileten i portioner.
3. Derefter skal du hakke de pillede løg.
4. Nu i en dyb skål skal du blande mayonnaise, løg, krydderier, kyllingefilet og lægge den resulterende masse til side i en halv time.
5. Skær derefter aubergine og flåede tomater groft.
6. Næste, læg kartofler, aubergine, tomater og marineret filet på en bageplade, sæt i ovnen, forvarmet til 180 grader og bag i 40 minutter.

Efter den angivne tid vil den bagte kartoffel med kylling og grøntsager være klar. Takket være marinaden og tomaterne bliver hvidt kød i kosten saftigt, og kartoflerne bliver perfekt bagte og bløde.

Zucchini-opskrift

Sommeren er det bedste tidspunkt at bage kylling med grøntsager. Hver dag kan du tilbyde din familie en ny ret! Zucchini er en god mulighed for madlavning. Sandt nok, ligesom kylling har den en neutral smag. Derfor er denne grøntsag bedst bagt med krydret hvidløg og sojasovs.

Ingredienser:

• kyllingelår - 1 kilo;
• zucchini (mellemstørrelse) - tre stykker;
• sojasovs - tre spiseskefulde (spsk);
• persille - tre grene;
• hvidløg - fire ben;
• s alt, peber - efter smag;
• vand - en spiseskefuld (spsk).

Sådan laver man mad

1. Først skal du skære zucchinien i ringe (hvis den er overmoden og stor, er det bedre at fjerne skrællen fra den).
2. Læg derefter grøntsagsstykkerne stramt på en smurt bageplade og krydr med s alt.
3. Gnid derefter kyllingelårene med s alt og hvidløg og læg ovenpå zucchinien.
4. Derefter skal produkterne placeres i en forvarmet ovn i 20 minutter. Tilberedningstemperatur - 180 °C.
5. Nu skal du blande vand, sojasovs, finthakket persille i en dyb skål.
6. Hæld derefter den resulterende blanding på en bageplade og bag fadet i endnu en time.

Det viser sig meget appetitlig kylling bagt i ovnen med grøntsager. Den ovenfor præsenterede opskrift tager højde for alle funktionerne i de involverede produkter. Kyllingelår opblødt i grøntsagsjuice bliver velsmagende og møre, og zucchini er en god akkompagnement til dem som tilbehør.

Opskrift med tomater og ost

Ved tilberedningen af denne ret kan du bruge kyllingefilet, som vil blive gennemblødt med tomatjuice under bagningsprocessen. Kylling, bagt med grøntsager og ost, tilberedes meget hurtigt og serveres direkte på bagepladen med en smuk gylden skorpe.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 800 gram;
• mayonnaise - 150 gram;
• tomat - tre stykker;
• ost - 200 gram;
• s alt, peber - efter smag.

Rækkefølge af handlinger

1. Først og fremmest skal fileter slås på begge sider.
2. Så skal du smøre en bageplade med olie og lægge kyllingestykker på den.
3. Dernæst skal du smøre kødet med mayonnaise.
4. Skær derefter tomaterne i cirkler og læg dem på kødet.
5. Så skal du hakke osten og drysse den ovenpå kyllingen med grøntsager.
6. Dernæst skal fadet sættes i ovnen, forvarmet til 180 grader, i en halv time.
7. Før bagning kan du putte løg, skåret i tynde ringe, i fadet, så bliver brysterne mere saftige.

Aubergineopskrift

Denne opskrift bruger den klassiske kombination af aubergine og tomater. Kylling bagt i folie med grøntsager tilberedes norm alt med krydderurter. Velegnet provencalsk, italiensk, persille, basilikum og selvfølgelig hvidløg. For at tilberede retten skal du bruge følgende produkter:

• kyllingefilet - 500 gram;
• aubergine - to stykker;
• tomat - tre stykker;
• ost - 200 gram;
• creme fraiche - 100 gram;
• hvidløg - 2 fed;
• grønt, s alt, peber - efter smag.

Trin for trin tilberedningsvejledning

1. Skær først auberginen i tynde lange strimler.
2. Dernæst skal du slå fileten af og også skære den på langs i lange plader.
3. Derefter skal du skære tomaterne i cirkler.
4. Hak derefter ost, krydderurter og hvidløg.
5. Overlap derefter auberginestrimlerne i bageformen.
6. Derefter skal filetstykker lægges ovenpå grøntsagerne.
7. Læg derefter et lag aubergine igen, og ovenpå - cirkler af tomater.
8. Så skal retten s altes, krydres med peber, hvidløg og krydderurter, cremefraiche hældes på og ost drysses.
9. Bag kyllingen under folie, ved en temperatur på 180 grader i 40 minutter. En halv time efter at have sat i ovnen, fjernes folien fra fadet, så det bliver gyldenbrunt.

græskaropskrift

Hvis du ikke kan finde ud af at præsentere naturens nyttige gaver til børn, så er den ideelle løsning kylling bagt i ovnen med grøntsager. Opskrifterne på denne ret er meget forskellige, men nu vil vi præsentere dig for den mest originale af dem. Kyllingekød med græskar er en usædvanlig kombination, men det vil helt sikkert glæde dig med et sundt og velsmagende resultat.

Ingredienser:

• skinneben eller lår - et kilogram;
• græskar - et kilo;
• persille - fem grene;
• hvidløg - to fed;
• sennep - en spiseskefuld (bord);
• smør - to spiseskefulde (spsk);
• pinjekerner (til servering) - to spiseskefulde (spsk);
• s alt, peber - efter smag.

Hvad skal man gøre næste

1. Først skal du gnide lårene med peber, sennep, s alt og lade dem marinere i en halv time.
2. Dernæst skal græskarret skrælles og kernes og skæres i mellemstore tern.
3. Derefter skal grøntsagerne lægges på folie på en bageplade, drysses med s alt og peber, lægges smørstykker ovenpå og sættes i ovnen i 20 minutter ved 180°C.
4. Så skal du stege kyllingelårene på en pande og kombinere dem med et bagt græskar. Top fadet kan drysses med hvidløg og krydderurter.
5. Dernæst skal bagepladen sættes tilbage i ovnen i 25 minutter.
6. Når den angivne tid er gået, tages fadet ud af ovnen og dækkes med folie i 10 minutter.
7. Nu kan den serveres med pinjekerner, der er fortørret i en tør stegepande.

Nu ved du, hvordan du bager kylling med grøntsager. Enhver af disse opskrifter hjælper dig med at forberede en solid og velsmagende ret. Ingredienserne i dem kan ændres og hver gang skabe en ny, hidtil uafprøvet godbid. God appetit!