Hvordan bager man kylling med kartofler i en langsom komfur?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kylling med kartofler i en langsom komfur er ret nem at tilberede. Retten viser sig meget tilfredsstillende og velduftende. Det er godt at lave mad til familiemiddage og møde gæster. Slægtninge og venner vil sætte pris på sådan en godbid, fordi den er lækrere og mere mør end kød og kartofler tilberedt i ovnen.

Sådan vælger du godt kyllingekød

Når du går til købmanden efter denne ret, skal du vide, hvordan du vælger den bedste kylling.

1. Kylling er bedst at vælge kølet, ikke frossen.
2. Emballage skal være gennemsigtig. Så slagtekroppen kan undersøges omhyggeligt.
3. Den bør undersøges omhyggeligt for punkteringer. Hvis de er, så er det bedre at nægte købet. Der er en mulighed for, at kødet blev pumpet med s altlage for mere vægt.
4. Pakken skal være fri for slim, snavs og fremmedlegemer.
5. Kødet skal have en behagelig lyserød farve uden pletter eller perlestriber.

Du kan også købe frosset kød, men så bør du vurdere mængden af is i pakken. Hvis ender er meget af det, så vil en del af pengene blive bet alt for vand.

Sådan slagter man en kylling

For at lave kylling med kartofler i en langsom komfur skal du forberede og skære skroget ordentligt. Kyllingen optøes uden mikroovn eller vand. Afrim skroget i køleskabet. Efter det kommer ved stuetemperatur. Så slagtekroppen bliver ikke for løs, og det bliver nemmere at skære den.

1. Klip vinger og hals af.
2. Brystet er omhyggeligt adskilt fra knoglerne.
3. Benene skæres af fra slagtekroppen og deles i lår og underlår.
4. Skær forsigtigt det resterende kød af, så der ikke er ben i det.

Kød, bryst, ben og vinger vil blive brugt i slow cookeren, og benene kan efterlades til bouillonen.

Trin til madlavning

Tilberedning af kylling med kartofler i en langsom komfur starter altid med madlavning. På dette tidspunkt skæres og skæres kyllingen. Grøntsager vaskes, skrælles og skæres.

Derefter hældes olie i multicooker-skålen og opvarmes. På den steges kød lidt med løg eller andre grøntsager og der lægges kartofler. Til sidst hældes rent vand på, og derefter tilsættes alle de nødvendige krydderier.

Vælg det ønskede tilberedningsprogram fra menuen. Norm alt er dette tilstanden "Stew", "Bagning" eller "Pilaf". Når tiden er gået, er retten klar, den kan pyntes og serveres.

Variationer

Nu er der en lang række lækre opskrifter, så værtinder sjældentspørgsmålet opstår om, hvordan man tilbereder kylling og kartofler i en langsom komfur.

Kød i en slow cooker kan steges eller stuves. Kartofler, kål eller svampe tilberedes norm alt med kylling, men mange foretrækker at tilføje tomater, peberfrugter og auberginer.

Universal opskrift på Redmond multicooker

Dette er den nemmeste måde at tilberede stuvede kartofler med kylling i en langsom komfur. For at tilberede en ret skal du have en minimumsmængde mad.

Til madlavning skal du bruge følgende ingredienser:

• 500 g udbenet kyllingekød;
• 500 g kartofler;
• 150 g gult eller rødløg;
• 70 g gulerødder;
• 2 liter renset vand.

Fra krydderier skal du bruge s alt, kværnet sort peber og krydderier til kød i en lille mængde. Det vigtigste er ikke at bruge stærkt duftende urter, ellers vil de dræbe rettens aroma og smag.

Kylling med kartofler i Redmond slow cooker er nem at tilberede med trin-for-trin instruktioner:

1. Kyllingekød tilberedes, vaskes og skæres i mellemstore stykker.
2. Opvarm en lille mængde (ca. 30 ml) solsikkeolie i en multikoger-skål og steg kødet let i den.
3. Løg pilles og skæres i halve ringe. Derefter tilsættes det kødet og steges i 2 minutter.
4. Gulerødder skrælles og hakkes på et groft rivejern. Det tilsættes multikoger-skålen sammen med løg.
5. Kartoflerne skrælles, vaskes og skæres i små tern.
6. Bskålen fyldes med vand og kartoflerne flyttes.
7. Alt er grundigt blandet og krydret med krydderier.

Retten tilberedes i "Stew"-tilstand i 45 minutter. Derefter kan den slukkes og hældes i portionsanretninger.

Før servering kan hakkede friske krydderurter tilføjes hver tallerken. Det vil ikke kun pynte kartofler med kød, men også give det en sommersmag.

Kartoffel med kylling og kål

Kartoffel med kål og kylling i en langsom komfur er nem at tilberede og betragtes som en diætret. Hvis den tilberedes af filet uden skind, er den velegnet til folk, der overholder korrekt ernæring eller diæt.

Du kan lave det fra følgende sæt produkter:

• 400 g kyllingefilet;
• 100 g løg;
• 400 g kartofler;
• 200 g hvidkål;
• 2 liter renset vand;
• 70 g peberfrugt.

For at give retten den sædvanlige smag, skal du bruge sort peber og s alt.

1. Alle grøntsager renses, vaskes og hakkes på den måde, der passer dig bedst.
2. Kødet vaskes, tørres og skæres i mellemstore stykker.
3. Alle komponenter i retten overføres til multikoger-skålen og hældes med vand.
4. Skålen røres og smages til med krydderier, s alt og peber.

Tilberedningen foregår i "Pilaf"-tilstand i 45 minutter. Herefter kan alt tages ud og lægges ud på tallerkener. Du kan dekorere retten med friske krydderurter. På bordet med hovedrettender serveres creme fraiche og brunt brød.

Stegt kylling med kartofler

At stege kylling med kartofler i en slowcooker er en proces, der ikke er helt bekendt for de fleste værtinder. Sådan en ret viser sig dog mere mør, mere smagfuld og mere aromatisk end i en gryde eller i en ovn.

Du kan tilberede det fra følgende produkter:

• 500 g kyllingekød;
• 120g løg;
• 400 g kartofler;
• 30 ml solsikkeolie;
• noget filtreret vand.

Fra krydderier skal du bruge s alt, sort eller rød peber (hakket) og laurbærblad.

1. Kødet vaskes, tørres med køkkenrulle og skæres i mellemstore stykker.
2. Løg pilles og skæres i halve ringe eller ringe (afhængigt af størrelse).
3. Opvarm olien i multikogerens skål og steg kødet med løg i, indtil en behagelig gyldenbrun er dannet.
4. Kom derefter kartoflerne i skålen og steg dem i 6 minutter.
5. Når den er blevet blød, hæld vand i multikogeren, smag til med krydderier og kog det hele i 25 minutter.

Retten tilberedes på programmet "Stew" eller "Pilaf". Du kan pynte den med friske krydderurter, hvidløgstern eller en skive citron. Nogle foretrækker at dekorere sådan en lækkerbisken med oliven eller sorte oliven.

Stowing kylling med svampe og kartofler

Opskriften på stuvede kartofler med kylling i en langsom komfur er meget velsmagende med tilsætning af svampe.

Dish kan værelave mad fra følgende:

• 350 g kyllingekød;
• 300 g kartofler;
• 100 g løg;
• 200 g skovsvampe;
• 30 ml tomatpasta.

Kogte kartofler med kylling i en langsom komfur (billedet ovenfor) er et eksempel på, hvordan du kan dekorere en ret. For at give den en velkendt smag, anbefales det at bruge s alt og sort peber (hakket).

1. Kødet tilberedes, vaskes, tørres og skæres i små stykker.
2. Alle grøntsager vaskes og hakkes i små tern.
3. Kom kødet i multikoger-skålen og lad det simre i 10 minutter i "Bagning"-tilstand.
4. Efter 8 minutter, tilsæt løget til kødet og lad det simre i 5 minutter.
5. Efter svampene er overført, blandes alt og koges i 12 minutter.
6. Kartofler med tomatpure smøres ovenpå alle produkter, og alt er krydret med krydderier.
7. Sidst hældes vand på, og retten koges i yderligere 30 minutter.

Derefter kan du tage den ud, overføre den til portionsanretninger og servere den til bordet. Du kan pynte retten med friske krydderurter og fintrevet ost. Det skal hældes i en lille mængde på et varmt fad i en tallerken. Fra temperaturen vil det sprede sig lidt og give nye noter til smag og aroma.

Kylling med kartofler, ost og fløde

Denne ret er meget velsmagende og har et højt kalorieindhold. Kød og kartofler er mørt og mættende takket være ost og fløde.

Du kan tilberede det fra følgende sæt produkter:

• 400 g kyllingekød;
• 600 g kartofler;
• 200 g osthårde varianter;
• 220 ml creme;
• 30 g smør.

Du skal også bruge s alt, peber og krydderier til kylling eller kartofler.

1. Kom olie i multikogskålen, og tænd derefter for "Bagning"-tilstand.
2. Kødet vaskes og skæres i stykker.
3. Kartoflerne skrælles, vaskes og skæres i cirkler.
4. Læg et lag kartofler i en skål og læg kødstykker på. S alt, peber og krydderier tilsættes for hvert lag i en lille mængde.
5. Indholdet af multikogeren hældes med fløde.
6. Ost males på et rivejern med mellemstore celler og drysses ovenpå tilberedningen af retten.
7. Det hele simrer i 45 minutter.

Derefter kan retten lægges ud på tallerkener og serveres. Dekorer det traditionelt med friske hakkede krydderurter.

Tricks of the trade

Kylling med kartofler i en langsom komfur tilberedes norm alt i "Stew"-tilstand. De bliver bløde og luftige. Hvis der ikke er en sådan tilstand i programmet, skal du bruge "Pilaf" eller "Bagning".

Hvis retten tilberedes med tilsætning af grøntsager, skal tiden justeres. Da multikogere koger i lang tid, og grøntsager ikke kan lide langvarig forarbejdning ved høje temperaturer.

Du kan stege mad i en skål uden olie, fordi den er dækket af et særligt non-stick lag.

Kylling med kartofler er en meget velsmagende ret. For at det skal blive mørt, tilfredsstillende og duftende, anbefales det at koge det i en langsom komfur. I en bradepande eller ovnfadviser sig tør. Derudover bevares en større mængde næringsstoffer, som findes i grøntsager og kylling, takket være multicookeren. Derfor tilbereder folk, der ser deres kost ofte alt på denne måde.