Kage til en 1-årig pige: muligheder for fyld og dekoration

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Den første fødselsdagsfejring er en meget vigtig begivenhed i enhver families liv. Og børn skal selvfølgelig ikke spise for meget usund mad på denne ferie, inklusive desserter. Mulighederne for kager til en pige på 1 år, som vi vil tilbyde i denne artikel, er ret sikre. Nå, lidt sukker er nogle gange muligt, fordi ferien er den samme.

Kiksebund

Den nemmeste at arbejde med, og en som alle vil elske, er kiksbunden. For at forberede kiksekagelag til en pige på 1 år har vi brug for følgende produkter:

• æg - 2 stk.;
• mel - 70 g;
• sukker - 70 g.

For at kagen kan blive større, skal produkterne tilsættes proportion alt.

Som du kan se, er der ikke noget overflødigt, og en kage baseret på disse ingredienser er den helt rigtige for de mindste.

Bagning af kager:

• Æg med sukker skal piskes med en røremaskine. Dette gøres i cirka 2 minutter, indtil massen bliver til et frodigt homogent skum.
• Mel (bedrebare tag den højeste karakter) skal sigtes gennem en sigte. Og hæld det så i den piskede masse og fortsæt med at piske. For at gøre kagekagen til en 1-årig pige mere luftig, kan du tilføje et nip sodavand til melet, inden du begynder at piske dejen. Så ved hjælp af en mixer bringer vi alt dette til en tilstand, der ligner købt creme fraiche.
• Mens ovnen varmer op til 200 grader Celsius, smør en lille ovnfast fad. Dette er tilfældet, hvis dejen er æltet fra den mængde ingredienser, vi har angivet. En diameter på 20-25 cm i dette tilfælde er ret passende. Du får 1 tynd kage.
• Fordi bunden af kagen slet ikke er tyk, tager den kun omkring 10 minutter at bage. Vi tjekker klarheden med en tændstik eller en tandstikker.

Sådan forberedes sådan en kagebund til en 1-årig pige. Du behøver ikke at skære den. Hvis der er mere dej, skal basen naturligvis skæres i 2 eller 3 dele. Du kan også bage et par tynde kager. Det er, hvad professionelle konditorer norm alt gør.

Soufflé- og kompotfyld

Fyldet kan tilberedes af kompot, hvilket ikke er så almindeligt. Til forberedelsen skal du bruge:

• citron - 0, 5 stykker;
• æbler - 500 g;
• sukker - 50 g;
• gelatine - 15 g;
• vand - lidt for at svulme gelatinen op.

Fortynd gelatine i en lille mængde vand og lad det svulme op. Vi renser æblerne fra kernehuset og skræller, skærer i små tern og dækker dem med sukker. Hæld derefter citronsaft.

Nudet er nødvendigt at koge æblerne, indtil de er kogte over lav varme under låg, og derefter dræne al væsken ved hjælp af et dørslag. Ingen grund til at dræne væsken ned i vasken. Lad den imprægnere kagen, hvis den bruges til et lag kompot.

Gelatine tilsættes til purerede æbler og blandes så grundigt som muligt.

Når æblemosen er færdig, er svampekagen kølig og kan tages ud af formen. Vi gennembløder kiksen med det vand, der er tilbage efter kogning af æblerne.

Formen, som den fremtidige kage blev bagt i, skal dækkes med husholdningsfilm og hældes kompot i den. Og læg meget forsigtigt kagen ovenpå. Vi dækker også overfladen med husholdningsfilm og sender den halvfærdige kage i 2 timer i fryseren.

Til alt dette skal du blot tilføje en let hytteost og banansoufflé, som er inkluderet i kageopskriften til en 1-årig pige. Og 1,5 time efter at kagen er trukket ud af fryseren, kan du begynde at tilberede den. Til souffléen skal du bruge:

• hytteost - 0,5 kg (homogen, ingen klumper);
• bananer - 4 stk.;
• creme - 500 ml (fedtindholdet skal være mindst 33 %);
• sukker - 200 g;
• gelatine - 20 g;
• vand - for at fortynde gelatinen.

Madlavning:

Bananer skal skrælles, brækkes i flere stykker hver og dækkes med sukker. Vend dem til en puré med en blender. Tilføj hytteost der, gør alt til en homogen masse. Nu skal du piske tung fløde. Det er bedst at afkøle dem, før du gør dette. Pisk heller ikke fløde.for lang til at undgå at omdanne dette produkt til olie

• Tilføjelse af fløde til hytteost-bananpuré. Smelt gelatine i vandbad og tilsæt straks ostemassen. Alt dette skal blandes så hurtigt som muligt.
• Nu skal du tage en lidt større form, end vi brugte til at bage kiksen, lægge den med husholdningsfilm og blotlægge plastiksiderne. Vi dumper souffléen i denne form, tager en kiks med kompot fra fryseren og drukner den bogstaveligt t alt i souffléen. Biscuit skal være på overfladen.
• Send kagen i mindst 6 timer i fryseren. Denne sunde godbid til et lille barn skal så dekoreres på en passende måde.

Fersken- og bananfyld

Fyldet kan tilberedes på en enklere måde, men så skal du bage mindst 2 kiksekager. Så til den anden version af laget skal du bruge følgende produkter:

• bananer - 4 stk.;
• dåseferskner - 1 dåse;
• fedtcreme - 500 ml;
• sukker - efter smag.

Bananer skal skæres, og ferskensiruppen skal hældes i en skål. Smør kagerne med denne sirup, så de er gennemblødte, og kagen bliver mere mør.

Pisk fløde med sukker med en røremaskine (overdriv ikke for ikke at få sødt smør).

Smør den nederste gennemblødte kage med den resulterende smørcreme, og læg bananer og ferskner ovenpå. Vi dækker fyldet på toppen med en anden kiksekage. Du kan begynde at dekorere godbidden.

Bemærk: begge typerkager skal dækkes ovenpå med enten smørcreme eller smørcreme. Det vil sige en, der holder formen godt, og så fortsæt med at dekorere.

Hvordan kan jeg dekorere kagen?

Der er flere måder at dekorere en kage bagt hjemme på. Lad os diskutere dem.

• Mastiksdekoration kan have flere muligheder. Du kan dække kagen helt med den, såvel som modefigurer, der kan udgøre en hel sammensætning eller bare betyde noget for babyen. Mastik kan tilberedes på flere måder: fra skumfiduser, chokolade eller mælk. Hvis du ikke vil genere, så sælges det både i butikker og i konditorier. Derudover kan du bestille eller købe færdige figurer til at dekorere en fødselsdagskage. Et billede af en kage til en pige i 1 år, dekoreret med mastiks, er præsenteret i artiklen.



• Smørcreme er en traditionel måde at dekorere en kage på. Og ved hjælp af en konditorsprøjte kan du lave en meget smuk dekoration, for eksempel i form af blomster eller forskellige mønstre. Denne creme flyder ikke og holder sin form perfekt.
• Frugt- og frugtgele er det bedste til børn, fordi du kan vælge ingredienser, som baby ikke er allergisk over for. Det ligner en kage fyldt med gelé, meget værdig. Hvis du tilføjer fantasi, kan du lave et helt billede af gelé.
• Marengs tilberedt af dig selv kan laves specielt i forskellige former, hvis du tænker over skitsen af kagen på forhånd. Her er en original og enkel løsning til at dekorere en ferieforkælelse til børn.
• Flødeskum er endnu bedre til babymaver end smørcreme. Men de holder formen ikke værre. Så en smuk og delikat pigekage kan pyntes med sådan en creme.
• Farvet sukkerglasur er en smuk dekoration til enhver kage. Du kan også skabe figurer af det ikke værre end fra chokolade. Du kan begrænse dig til glasur-mønstre.
• Et vaffelbaseret print er selvfølgelig en specialfremstillet dekoration, men det kan omfatte yndlingsfigurer fra vores fødselsdagspigens eventyr eller endda hendes eget portræt.

Her er nogle fødselsdagskageidéer til en et-årig pige.