Cognac "Hennessy VSOP": foto, beskrivelse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I denne artikel vil vi grundigt studere produkterne fra Hennessy cognachuset. Hvilke egenskaber har elitedrikke af dette mærke? Hvordan kan man skelne dem fra en falsk? Hvad siger indenlandske forbrugere om cognac? Her vil der blive lagt særlig vægt på Hennessy VSOP-mærket. Denne cognac har en meget interessant historie. Og hvad er Hennessy ellers? Vi vil dechifrere deres forkortelse for dig. Men det faktum, at Cognachuset Hennessy er en del af Louis Vuitton-bedriften, en velkendt producent af luksustilbehør og elitedrikke, taler om den høje kvalitet af dets produkter. Det vigtigste er, at det er autentisk. Sådan beskytter du dig selv mod forfalskning, læs denne artikel.

Cognachusets historie

I verden af alkoholholdige drikkevarer bærer mærker traditionelt navnet på deres opfindere og første ejere. Denne regel har ikke omgået cognachuset Hennessy. Det hele startede med et sår, der blev modtaget i 1745 af jakobitten Richard Hennessy, der tjente som kaptajn i det irske regiment af Louis XV, konge af Frankrig. Da vejen til hjemlandet blev beordret til veteranen, besluttede han at slå sig ned i nærheden af byen Cognac og starte et nyt liv. Den pensionerede kaptajn besluttede ikke at genopfinde hjulet, men athvad næsten alle beboere i Charente-afdelingen arbejdede på - altså at producere et destillat af samme navn til byen. Og det gik godt for Richard Hennessy. I 1765 grundlagde han et cognachus, som han gav sit efternavn til, og i 1794 begyndte han endda at arbejde for eksport - han leverede sine produkter til Nordamerika. Men Hennessy VSOP-mærket blev født lidt senere - i 1817. Og historien om denne drink bør fortælles især.

Hvad betyder forkortelsen VSOP

Så i dette skæbnesvangre 1817 bestilte Prinsen af Wales, arving til Storbritanniens trone (han skulle senere bestige tronen under navnet George den Fjerde) cognac fra Hennessy. I sit ønskebrev tilkendegav han, at han gerne ville modtage "meget overlegen gammel bleg cognac". De første fire ord er på engelsk og blev taget for forkortelsen af fransk cognac. Lidt af. Forkortelse V. S. O. P. senere begyndte det at blive brugt til at klassificere ikke kun cognacs generelt, men også for armagnacs og brandy. Nyheden om køb af luksusvarer breder sig blandt det kongelige folk med steppebrandens hastighed, og allerede i det næste år, 1818, bestiller enkekejserinden af Rusland Maria Feodorovna det første parti drikke fra Hennessy. Populariteten af Hennessy VSOP cognac voksede. I 1859 rejste det første parti af drikken til Kina. Tre år forinden fik cognachuset et våbenskjold. Hånden, der holder hellebarden, er nu vist på forsiden af denne drink. I 1971 fusionerede cognachuset med Moët & Chandon, den største champagneproducent i Frankrig. Og i 1987 blev de en del af gigantenbedrift - LVMH. Dette akronym står for Louis Vuitton Moët Hennessy.

Forkortelse oversat til "stjerner"

Har VSOP-reduktion noget at gøre med ældning af cognac? Utvivlsomt! I 1865 foreslog Richards oldebarn, Morris Richard Hennessy, endda en ny klassificering af sine produkter – de stjerner, vi er vant til. Disse symboler på flaskeetiketten angiver den mindste ældning af cognacspiritus, der blev brugt til fremstillingen af drikkevaren. Denne klassificering har slået rod, men ikke i nærheden af byen Cognac og ikke i departementet Charente. Bogstaver bliver fortsat brugt i produktionen af lokale vinhuse, selvom det generelle princip om kobling til aldring er bevaret. Tre års lagring af drikken svarer således til VS-klassificeringen. Fire stjerner er Hennessys VSOP. Eksponering i mere end fem år oversætter cognac til kategorien XO. Selvfølgelig ville det være en væsentlig forenkling at måle kvaliteten af denne elitedrik udelukkende med stjerner. Faktisk i cognac er det vigtigste samling. Selvom spiritusalderen også er meget vigtig.

Classic Hennessy Range

Lad os se nærmere på produkterne fra dette respekterede vinhus. Den mest almindelige, kan man sige almindelig, er Hennessy V. S. Denne forkortelse står for Very Special. Frimærket blev udgivet i 1865 af oldebarnet af virksomhedens grundlægger, Morris Hennessy. Navnet "meget speciel" overstreger i ét hug en antydning af almindelighed. Stadig: fyrre alkoholer ii alderen 2-7 år udgør hans samling. Hennessy Privilege VSOP har et endnu rigere udvalg af smagskombinationer. Druerne til denne cognac dyrkes i fire regioner i Charente. Forsamlingen er dannet af tres ånder fra seks til tolv år. Til lagring anvendes kun gamle egetræsfade, hvis træ allerede har mistet noget af tanninen, hvorfor drikken får lethed, subtilitet og kompleks karakter. Og endelig mærket H. O. (Ekstra gammel). Det blev skabt i 1870 med deltagelse af mere end hundrede spiritus i alderen fra 20 til 30 år.

Hennessy's Elite-serie og nye varer

Ud over den klassiske linje (X. O, V. S. O. P. og V. S.) er der en række eliteklasse drinks. Sådan er Hennesy Paradies, som først dukkede op på markedet i 1979. Mestere af assemblage, Fiyu-familien, har arbejdet med Hennessy-huset i mere end to hundrede år, og hver generation overrasker verden med noget nyt. Et hundrede cognac spiritus over 15 år deltager i Paradise. Pure White, en let cognac af engelsk type, er domineret af alkohol fra Fen Bois, som giver drinken en let blomstret frugtagtig smag. Jan Fiyu i 1996 kompilerede en ny samling, som han dedikerede til grundlæggeren af vinhuset. Folle Blanche druer, indsamlet i de fjerne 1800 og 1830-1860, deltager i Hennessy Richard. Og endelig skabte den samme Yang Fiyu i 2011, baseret på "Hennessy VSOP" (den skabt til kongen), Hennesy Imperial. Det er umuligt at ignorere samlingen cognac produceret i begrænsede mængder. For eksempel, ved Millennium, kun 2000 karafler af virksomheden"Baccarat" med elitedrink Hennessy Timeless. Elleve spiritus af de mest succesrige årgange i det tyvende århundrede deltog i fremstillingen. Hennessy Ellipse og Hennessy Private Reserve er særligt bemærkelsesværdige.

VSOP-kvalitet Hennessy

Kunden - kronprinsen og kommende konge af Storbritannien George den Fjerde - var ikke en almindelig kunde. Derfor var Richard Hennessy meget følsom over for hans ønsker. Brevet indikerede "meget overlegen gammel bleg", det vil sige meget krydret gammel og blød. Opgaven er ikke let. Jo længere cognacen er infunderet på egetræsfade, jo mere får den tannin, hvilket gør dens smag "mere intens". Vinbonden greb opgaven kreativt an. Han insisterede på spiritus i gamle, allerede genbrugte Limousin egetræsfade. Takket være denne teknik viste drikken sig med en speciel fløjlsagtig smag, der simpelthen smelter i munden. "Hennessy VSOP" - billedet viser dette - har en lys ravfarvet farve. Smagen af denne cognac er blød, velafbalanceret, med strejf af friske druer og honning. I en rig buket mærkes aromaer af kanel, vanilje, nelliker, og en let lugt af røg svæver over disse krydderier. Eftersmagen af cognac er lang. Den har antydninger af søde frugter og mandler.

Pris

God cognac kan pr. definition ikke være billig. De skal trods alt blandes mesterligt og omhyggeligt dyrkes. "Hennessy VSOP" 1 liter koster omkring fyrre Euro. Og det er i toldfri butikker. PÅindenlandske alkoholbutikker vil skulle punge ud med penge også til told og merværdiafgift. Men kvaliteten af drikken er det værd. Priserne for indsamlingsmærker af Hennessy cognac på det russiske marked starter fra flere hundrede tusinde rubler (for eksempel for Timeless). Og "VSOP" kan købes for fem tusind rubler per liter flaske. Hvis du bliver tilbudt et produkt til en lavere pris, er det falsk.

"Hennessy VSOP": hvordan man drikker

Dette er en typisk digestif. Anmeldelser råder dig til at nyde cognac i en afslappet atmosfære og ikke på tom mave. Hæld drinken i fordøjelses- eller cognacglas. Lidt varm i håndfladerne. Drik i små slurke uden mellemmåltider. Kun på denne måde, siger brugerne, vil du føle en plume af krydderier og honning. Anmeldelser og eksperter anbefaler at bruge Hennessy i sin rene form. Den er ikke egnet til cocktails.

"Hennessy VSOP": hvordan man skelner en falsk

Hennessy er allerede et symbol. Luksus, sofistikeret, upåklagelig. Det er tydeligt, at mange uærlige forretningsmænd forsøger at tjene penge på hans berømmelse. Hvordan skelner man en autentisk drink fra en forfalskning? Først skal du kun købe cognac (og anden alkohol) i betroede butikker. For det andet, se på beholderen. Flasken skal være fri for skår, ridser, spor af lodning. Gaveæsker må ikke plette hænder med maling, de sælges uden skrammer og rifter. Etiketten på den autentiske "Hennesy" er limet jævnt, alle inskriptioner og tegninger er klare, forgyldningen slettes ikke af fingrene. Proppen sidder tæt, ikkesnurrer og vakler ikke. Vend nu flasken på hovedet med et ryk. Den originale "Hennessy" har store luftbobler, og dråberne, der flyder ned ad glasset, er tyktflydende og efterlader et slags olieagtigt spor. Anmeldelser anbefaler at være opmærksom på drikkens gennemsigtighed. Tag et kig på flasken. Hvis du ser klare linjer på din finger på den modsatte side, har du en ægte Hennessy VSOP i dine hænder.