"Hennessy XO": hvordan man skelner ægte fransk cognac fra en falsk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Dyr, raffineret drik "Hennessy XO" er i mange år fortsat standarden for kvalitet blandt Extra Old cognac. Dens unikke sammensætning omfatter mere end hundrede forskellige typer spiritus, og den gennemsnitlige eksponering er omkring 20-30 år.

Drikidé

Mange store ting er kendt for at ske efter tragedier og katastrofer. Skabelsen af den legendariske drink var ingen undtagelse. Richard Hennessy, en irsk lejesoldat, der tjener i Frankrig, blev alvorligt såret i 1765, hvorefter han blev sendt til behandling på et hospital i nærheden af byen Cognac. I distriktet i denne by var lokal brandy meget populær, hvilket fik Richard til at opgive tjenesten og starte sin egen virksomhed.

Snart grundlagde han sit eget handelshus i Cognac og begyndte at producere de første varianter af Hennessy. Ved et lykkeligt tilfælde var der i Irland, i Richards hjemland, en afgrødesvigt det år, og Hennessy forsynede landet med sprut af fremragende kvalitet. Også selvomdet eminente Frankrig, som vidste meget om brandy og vine, satte pris på Richards cognac.

Første succeser

Under den franske revolution blev Handelshuset den største eksportør af cognac til Nordamerika og lidt senere til andre lande. I 1832 brød en pest ud i Englands hovedstad. Ifølge lægerne på den tid er den eneste medicin, der kan overvinde denne sygdom, god cognac - et antiseptisk middel, der bruges til både intern og ekstern brug. Det engelske hof på det tidspunkt var i stand til at værdsætte hele smagen af Hennessy.

På dette tidspunkt blev drikken, i betragtning af at han kunne lide kejseren, positivt accepteret i Rusland. Bogstaveligt t alt kort efter det erobrede cognac Australien og Asien. I 1971 annoncerede firmaet Hennessy officielt, at det havde solgt mere end en million kasser med drinks af samme navn.

Og i de sidste 250 år har den berømte Hennessy-familie opdrættet druer og lavet en unik cognac, der er så elsket af hele verden.

Produktionsteknologi

Den verdensberømte "Hennessy XO" er skabt ved hjælp af en speciel teknologi. Hvidvin er lavet af nøje udvalgte druesorter, som destilleres to gange i terninger kaldet "alambique". Halvfjerds graders destilleret væske efterlades i tønder i mange år for efterfølgende at skabe en uovertruffen drink. I Hennessys kældre er bestande fra det fjerne 1800 stadig bevaret. Ved at blande dem med andre alkoholer får dede mest interessante drinks med hensyn til smag og aroma.

"Hennessy XO": hvordan man skelner mellem en falsk

Fransk cognac "Hennesy" har en høj pris, hvilket er interessant for bootleggere. Desværre er sandsynligheden for at få en alkoholisk drik af lav kvalitet til en anstændig mængde ret høj, og derfor skal du, før du køber en Hennessy XO, hvoraf en falsk er ret almindelig, vide, hvordan du skelner rigtige produkter fra forfalskede.

Først og fremmest skal man huske på, at denne brandy har en elegant indpakning, repræsenteret af en mørk ravfarvet papkasse. Det skal have et billede af en hånd med en hellebard på, som er våbenskjoldet fra Hennessy handelshuset.

Derudover udføres den lovlige levering af "Hennessy XO" til Rusland udelukkende af firmaet "VX Group", og derfor skal pakken indeholde fuldstændige oplysninger om denne importør på russisk. Når du køber en drink i store butikker, bør du bede medarbejderen om et kvalitetscertifikat for dette cognacmærke.

Du skal omhyggeligt undersøge flasken. Det skal være indgraveret i form af blade og klaser af druer. Forsiden af beholderen til denne "Hennessy XO" har et klistermærke på bagsiden af hvilket mærkenavnet er afbildet. I bunden af den originale flaske er der et tydeligt symmetrisk mønster. Det er værd at være opmærksom på beholderens kork: den skal sidde meget tæt og forbliveubevægelig selv med en betydelig indsats for at skrue den af.

Falske "Hennessy XO" er kendetegnet ved en nuance af svagt brygget te, mens originalen er kendetegnet ved en lys rig cognacfarve. Fransk cognac har et punktafgiftsstempel, som angiver drikkevarens navn, volumen og lagringstid. Dens fravær er et tydeligt tegn på en falsk.

Og endelig, i Rusland kan du ikke købe en rigtig "Hennessy XO" i halv-liters flasker. Når du ser kapaciteten af et sådant volumen, kan du ikke engang tvivle på, at dette er et forfalsket produkt.

Hvor meget koster en Hennessy XO

Prisen på en ægte cognac af dette mærke er ret høj, og derfor vil mange mennesker ikke have råd til drinken. Så den franske "Hennessy XO" i en flaske med en kapacitet på kun 0,35 liter vil koste 3.700 rubler, og 0,7 liter - 6.500-7.000 rubler.

"Hennesy" - en virkelig maskulin cognac - er en slags origin alt kunstværk. Enhver, der engang smagte det, følte en uforglemmelig smag og indåndede en charmerende aroma, vil aldrig forveksle drinken med noget andet.