Ananassalat med kyllingebryst: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ananassalat med kyllingebryst er en enkel, men original ret. Kombinationen af kød og frugt bruges sjældent, men i denne salat er smagen fra at kombinere produkter interessant, med en sød og sur note. Ananas kan bruges friske ved at skrælle frugten inden tilberedning, så den ikke lader saften i forvejen. Det meste af tiden bruger vi dåsemad. De sælges i ringe eller skåret i små trekanter. Til vores salat er det mere bekvemt at købe den anden mulighed, så vil madlavningen ikke tage meget tid.

Ananassalat med kyllingebryst kan tilberedes på få minutter, hvis du koger fileten på forhånd. Glem ikke reglerne for kogning af kød til salater - kog først vand, og dyp derefter kødet i kogende vand. Så bliver fileten mere saftig. Fjern skummet med en hulske og kog til det er blødt. For at kontrollere tilberedningen, skær kødet over den tykkeste del og kontroller, at der ikke er nogen rød plet tilbage. filet skal væreensartet, lys farve. Hvis du kogte kødet om aftenen, er det kun tilbage at skære det i stykker eller dele det i fibre. Hvis fileten blev tilberedt om morgenen, så læg det tilberedte kød til side på en tallerken, så det køler lidt ned. Først derefter kan du tilføje det til salaten.

I artiklen vil vi beskrive flere populære opskrifter på ananassalat med kyllingebryst, forklare dens trinvise tilberedning. Muligheder for at kombinere produkter giver salater nye noter, som vil overraske nære venner, der allerede har prøvet sådan en ret hos dig. Rettens ingredienser kan kombineres eller lægges i lag. Tankning er også valgfrit. Salat med mayonnaise går godt, og for dem, der er på diæt, kan du erstatte denne sauce med fedtfattig creme fraiche eller olivenolie.

Familiær klassiker

Ananassalat med kyllingebryst og ost betragtes som en klassisk mulighed. For at gøre det rigtigt skal du forberede følgende ingredienser:

• Kogt kyllingefilet (nogle køber lår for at gøre kødet blødere) - 400 gram.
• Et glas skåret ananas (på dåse).
• Favoritost (vælg en hård for at gøre den nemmere at rive) - 150 gram.
• 3 hårdkogte æg.
• S alt efter smag.
• Sort peber - valgfrit.
• Som sauce - mayonnaise eller creme fraiche.

Tilberedningsproces

Kog kødet, afkøl og adskil det til fibre direkte med hænderne. Hvis du valgte lår i stedet for bryster, så rens dem godt fra film og knogler og skær dem i små tern. Hård ost påkrævetriv på et fint rivejern eller skær i tern - en smagssag. Æg koges i 5 minutter og hældes straks med koldt vand, så skallen skilles godt ad. Slib dem på et skærebræt med en simpel gaffel.

I en salatskål blandes alle tilberedte fødevarer og drysses med s alt. Peberfrugt og krydderurter tilsættes efter ønske. Du kan bruge persille eller dild, finthakket med en kniv. Retten tankes 2 spsk. l. mayonnaise.

For at gøre ananassalat med kyllingebryst ikke så tilfredsstillende, kan du tage en skefuld mayonnaise og blande den med den samme mængde creme fraiche. En fedtfattig 10% mulighed vil gøre. Salaten er nærende, med en original smag. Både voksne og børn vil kunne lide det. Fra oven kan du pynte retten med et lag revet ost eller drysse med hakkede krydderurter.

Spice it up

Den næste version af ananassalat med kyllingebryst er let krydret, men mænd vil kunne lide den, da den indeholder hvidløg. Overvej hvilke produkter der kræves:

• Kyllingkød (filet) - 1 stk.
• Halv dåse ananas på dåse.
• 3 æg.
• 2 – 3 fed hvidløg.
• Forarbejdet ost - 2 pakker.
• Sauce - mayonnaise - 2 spsk. l.

Kog kødet om aftenen, så det er koldt på tilberedningstidspunktet. Skil det ad i fibre og hæld det hele i en skål. Tilsæt knust ananas og hårdkogte æg. For at få smelteosten til at rive godt, skal du sætte den i fryseren et stykke tid, og derefter hakke den og sende den tilandre produkter i en skål.

I en separat skål lægges 2 spsk. l. mayonnaise og klem det valgte antal pillede tænder ud ved hjælp af hvidløg. Rør for at fordele hvidløget jævnt og hæld det i en skål. Ved at kombinere alt med sauce får vi en vidunderlig snack til alkoholholdige drikkevarer.

Ananassalat med kyllingebryst og majs

Denne salat er lagt i lag. Produkterne bruges almindeligt, da der i den klassiske opskrift kun tilsættes sukkermajs.

For en stor salatskål er det nok at lave mad:

• Kogt filet - 1 stk.
• Ost - 150 gram.
• 3 hårdkogte æg.
• Ananas - en halv dåse eller et glas finthakkede stykker.
• S alt, peber og mayonnaise efter smag.
• Majs - 1 dåse.

Tilberedning af salaten på sædvanlig måde, inden majsen tilsættes, dræn den overskydende væske gennem en sigte, så salaten ikke flyder. Det tilføjer sødme til retten, så den søde tand af ethvert køn vil kunne lide det. Du kan tilberede den til børnefester. Småbørn vil være glade for at nyde en usædvanlig, men tilfredsstillende ret.

Udlægning af lagene

Bunden af en lille tallerken er smurt med mayonnaise, så det er praktisk at skrive ananassalat med kyllingebryst i lag med en spatel.

1. Først lægges kødlaget ud, lidt s altet og smurt med sauce - creme fraiche eller mayonnaise.
2. Spred æg, drys igens alt og tilsæt mayonnaise.
3. Ananasstykker. Mayonnaise kan sættes her, eller du kan lade den stå uden dressing.
4. Hård ost plus sauce.
5. Det sidste lag vil være majs. Du kan tilføje finthakket persille for at kontrastere farverne.

Nogle gange skiftes lagene, og der lægges ost ovenpå. Her, fantaser som du vil. Smagen af at skifte steder vil ikke ændre sig. Det øverste lag kan desuden dekoreres med stiklinger, hvilket skaber en original tegning eller en inskription til dagens helt.

Ananassalat med kyllingebryst og svampe

Overvej en anden original salatopskrift, der kombinerer den søde og sure smag af ananas med frisk agurk. Svampe tilsættes salaten. Det er meget nemmere at bruge champignoner, som nemt kan købes i ethvert supermarked. Nogle husmødre vælger endda marineret i krukker, men salaten bliver meget mere velsmagende, hvis friske svampe først koges og derefter koges i en gryde med vegetabilsk olie og hakkede løg. Så får de en usædvanlig aroma og en smuk lysebrun nuance.

Lad os se nærmere på, hvordan man laver ananas-kyllingebrystsalat i lag ved hjælp af opskriften nedenfor. Forbered først produkterne for hvert lag separat. Disse er komponenterne:

• filet - 400 gram;
• friske svampe - samme mængde;
• ananas - glas;
• 2 agurker;
• 200 gram ost;
• s alt og peber efter smag;
• 1 løg;
• mayonnaise.

Hvordangør

Ifølge opskriften skal brystet til sådan en salat ikke koges, men steges på panden. Læg det derefter på en serviet for at dræne den resterende vegetabilske olie. Vask svampene, kog i 3 minutter, og kom derefter i en gryde for at tørre svampene. På dette tidspunkt skæres løget i tynde halve ringe, steges til det er gyldent brunt og svampene lægges i tynde plader. Kog det hele sammen ved lav varme, indtil det er lysebrunt.

Hvis du har købt ananasringe, så skær dem fint med en kniv. Friske agurker kan skrælles, men nogle gør det ikke, men skær dem blot i tynde skiver i halvcirkler. Vælg en hårdere ost, men ikke parmesan. Riv den og lad den drysse ovenpå puffsalaten.

Lagene er lagt ud i følgende rækkefølge:

1. Kød.
2. Agurker.
3. Svampe.
4. Ananas.
5. Ost.

Alle lag, undtagen toppen, er smurt med sauce. Du kan tage halvdelen af mayonnaisen og den samme mængde creme fraiche til dressing, for eksempel 1 spsk. l.

Topping af svesker

Ananassalat med kyllingebryst vil funkle med nye farver, hvis vi tilføjer svesker. For 300 gram kyllingebryst kogt i lets altet vand, tag:

• ost - 150 g;
• svesker - det samme beløb;
• et glas trekantskåret ananas;
• 2 æg;
• s alt og krydderier efter smag.

Salat kan laves i en salatskål og lægges i lag. Dressing, som sædvanlig, - mayonnaise. Sådan laver du grundlæggende madprodukter, du allerede ved, men svesker hældes først med kogende vand. Det er nok at holde i varmt vand i 5 minutter for at blødgøre den tørrede frugt. Dræn derefter vandet fra og skær blommerne i stykker.

Hvis du fordeler salaten i lag, så kombineres sveskerne i ét lag med revet ost. De tager halvdelen af serveringen og drysser toppen af fadet med den anden del af emnet.

variant af røget kylling og peberfrugt

Smagen af en ret med sådanne ingredienser er fundament alt forskellig fra en almindelig salat. Hvis du kan lide at eksperimentere med madkombinationer, så sørg for at prøve at lave en salat efter denne opskrift:

1. Røget kød (400 g) bare skåret i små tern.
2. Ananas køb straks skåret i skiver for at reducere tilberedningstiden. 200 gram er nok.
3. Peber er sødere end rød, 1 stk vil være nok. Sørg for at vaske og skære halen af, fjern alle frø og skillevægge indeni. Skær det i tynde strimler.
4. Åbn dåsen med majs, dræn væsken.
5. Osten skal rives på et fint rivejern, så tag en hård variant.
6. Til hældning, brug mayonnaise, s alt og peber, hvis det ønskes. Du kan tilføje dild og blande. Det er interessant at dekorere overfladen med strimler af peber og kviste af grønt.

kinesisk kålsalat

Kål vil tilføje saftighed til retten, og salaten bliver lækker og mør. Til madlavning skal du bruge følgende ingredienser:

• 4 æg;
• et halvt kilo kål;
• samme fileter;
• dåse ananas;
• sauce.

Skær kålen i tynde strimler. Til sådan en salat kan du bruge den hvide del af hovedet. Den er mere kødfuld end grønne blade. Kogt kylling skilles ad til fibre direkte i hånden og kombineres med andre produkter og æltes med mayonnaise.

I artiklen undersøgte vi, herunder trin for trin, opskrifter på ananassalat med kyllingebryst med forskellige ingredienser. Du kan variere denne ret med valnødder. En solid snack vil vise sig, hvis du tilføjer kogte sprøde ris. Prøv selv at lave din yndlingsversion af salaten ved hjælp af vores anbefalinger. God appetit!