Ananassalat med kylling og svampe: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis du allerede er træt af så velkendte snacks som olivier, "pelsfrakke", mimosa og andre, foreslår vi, at du prøver en ny opskrift på ananassalat med kylling og svampe. Det tager ikke så lang tid at forberede og overgår alle forventninger i smagen!

Ingredienser

For at forberede en klassisk opskrift på kyllingesalat med ananas, svampe, skal du bruge ingredienser, der kan findes i næsten alle køleskabe:

• kyllingekød - 350 gr.,
• frisk ananas - 200 gr.,
• friske champignoner – 200 gr.,
• æg - 2 stk.,
• mayonnaise til dressing,
• vegetabilsk olie til stegning,
• s alt efter smag.

Dette er en standardingrediensliste. Selvfølgelig kan æg fjernes fra det, champignoner kan erstattes med skov eller dåse svampe. Ananas kan også tages ikke frisk, men allerede forarbejdet. Og nogle, tværtimod, tilføjer ost, løg, gulerødder, majs, kartofler, dild, agurker. Og i stedet for kogt kylling tager de røget. Det er allerede sådan en.

Forøgelse eller formindskelse af næringsværdi og nytte,rækkefølgen af madlavning fra denne ændres praktisk t alt ikke.

Denne salat er tilberedt på ca. 1 time, kalorieindholdet er ca. 150 kcal, udbyttet er 8 portioner.

På trods af at ananas er en eksotisk frugt, passer den perfekt ind i en salat og tilføjer friskhed, hvilket er så nødvendigt i en lang vinter!

Trin til madlavning

Lad os nu se på den detaljerede forberedelse af denne kylling-, svampe- og ananassalat i henhold til opskriften med et billede.

1. Kog hårdkogte æg, afkøl.
2. Sæt gryden med kylling på bålet, gør det klar (30 min).
3. Køl kødet af og skær det i tern, kom i en salatskål.
4. Skyl svampe, forbered til stegning, kom på en forvarmet pande, hvor vegetabilsk olie tidligere var hældt. Kog indtil gyldenbrun. Fjern fra varmen, afkøl og tilsæt til skålen med fileten.



5. Ananas skåret i tern (som kylling), tilsæt til salat.
6. Rens æggene, skær dem, læg dem sammen med resten af produkterne.
7. Drys med mayonnaise, bland og sæt i køleskabet til imprægnering i 1 time.
8. Ved servering kan du pynte med krydderurter (dild, persille).

Ernæringsværdi

Når du spiser denne snack, går du bestemt ikke sulten. Faktum er, at opskriften på ananassalat med kylling og svampe involverer blanding af højproteiningredienser: kød, svampe, æg. Desuden, hvis kylling og svampe også steges, vil kalorieindholdet stige tilsvarende.

Vær heller ikke bangetilsæt grønt til salaten - persille, dild. De vil tilføje friskhed og vitaminer sammen med ananas.

Hvis du ikke kan lide mayonnaise, kan du erstatte det med citronsaft eller lave din egen sauce.

Ananas er en virkelig kongelig komponent i denne ret. Den indeholder mange fibre, som er fremragende til fordøjelsen og fremmer en mæthedsfornemmelse. Derudover har den en lav næringsværdi og indeholder et unikt enzym - bromelain, som fremmer vægttab, dvs. du behøver ikke bekymre dig om stykket.

Frugt indeholder meget vand, som slukker tørsten godt. Ananas er kendt for sit indhold af C-vitamin, som er afgørende for at bevare immuniteten.

Kylling indeholder mere end ½ af det daglige behov for protein, samt selen, nikotinsyre og vitamin B6.

Champignoner er også ikke kun velsmagende, men også meget nærende. De indeholder næsten alle de elementer, der er nødvendige for en person: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og minerals alte. Indeholder en stor mængde aminosyrer, kalium, calcium, fosfor, svovl, magnesium, nitrogenholdige stoffer.

Svampe er rige på enzymer, der hjælper med at fordøje maden bedre, men de fordøjes meget længere, hvilket er forbundet med tilstedeværelsen af en speciel svampefiber - svamp.

Puffsalat

Her er en kylling-, svampe- og ananassalatopskrift i lag, som bruger alle de samme produkter som den forrige. Kun løg tilsættes under stegning og ost for at pikante.

1. Kyllingfiletkog og hak fint.
2. Præl og hak løget.
3. Vask svampene, skær.
4. Opvarm olien i en stegepande og steg løg og svampe.
5. Ananasskåret.
6. Kog æg, pil og riv.
7. Riv osten på et mellemstort rivejern.
8. Læg tilberedte fødevarer ud i lag. Den første - champignoner med løg, mayonnaise på toppen, den anden - kyllingekød, også mayonnaise, derefter - ananas, mayonnaise. Det fjerde lag er ost, også smør, oven på ægget.
9. Vask det grønne og pynt med dem.
10. Lad stå i 1 time i køleskabet.

Hvis du bruger dåse champignoner i salaten, kan du ikke stege dem.

Med røget kylling

Dette produkt kan fuldstændig ændre smagen af din salat.

Påkrævede ingredienser:

• røget kylling - 300 gr.;
• marinerede svampe – 150 gr.;
• ananas - 200 gr.;
• hård ost - 200 gr.;
• mayonnaise til dressing;
• pinjekerner - 50 g.

Tilberedningssekvensen for salatopskriften med røget kylling, svampe og ananas er som følger:

1. Hak kyllingen.
2. Hak ananasen i tern.
3. Skær osten på samme måde.
4. Hak svampene.
5. I en salatskål putter vi alle disse ingredienser, samt pinjekerner, mayonnaise. S alt efter smag, bland.

På trods af at denne salat indeholder pinjekerner med højt kalorieindhold og højt proteinindhold, vil dette ikke påvirke din figur på nogen måde. Det er tværtimodvil bidrage til vægttab, for når man spiser dette produkt, produceres der et særligt hormon, der giver hjernen et mæthedssignal.

Med majs

En meget usædvanlig salat, men den skal tilberedes på denne måde.

En trin-for-trin opskrift på en salat med ananas, kylling, svampe og majs er givet nedenfor, og først lister vi de produkter, der vil være nødvendige:

• 200 gr. kylling;
• 1 løg;
• 200 gr. svampe;
• 150 gr. hård ost;
• 2 æg;
• 1 dåse ananas på dåse;
• 1 dåse majs på dåse;
• mayonnaise.

Så, lad os gå videre til madlavning:

1. Svampe og løg skæres, steges i vegetabilsk olie. Læg det første lag salat, smør med mayonnaise.
2. Ananas skåret i tern, læg i en salatskål.
3. Kog kyllingen, skåret i tern. Dræn væske fra majs. Sammen med kødet vil det danne det næste lag.
4. Kog æg, pil. Riv dem og ost.
5. Hvert lag skal smøres med mayonnaise, det sidste bliver ost - der behøves ingen sauce.

Salaten er klar, efter afkøling kan den serveres.

Hvilken begivenhed skal falde sammen med?

Ananassalatopskrift med kylling og svampe er måske ikke kendt af alle, men du bør bestemt prøve det. Det er velegnet til at fejre "røde" datoer, såvel som til en romantisk middag med din elskede mand, eller du kan bare glæde din husstand. De forbliver ikke sultne og vil helt sikkert bede om at tilberede denne salat igen.gange.

I dette tilfælde er du velkommen til at bruge din fantasi, fokuser ikke kun på de ingredienser, der er angivet i opskriften. Du kan erstatte produkter: almindelig kylling med røgede, friske svampe med syltede, brug ananas på dåse. Denne salat er også tilberedt med Beijing-kål, agurker, kartofler, gulerødder, rejer og andre produkter.

Om du vil bruge ost i en salatopskrift med svampe, kylling, ananas er op til dig, det tilføjer lidt krydderi til denne delikate og sofistikerede ret.

Ananas er en eksotisk frugt, som vi sjældent ser på vores borde, så retter fra den bliver meget festlige i sig selv.

Korrekt design

Hvis du laver en salat i lag, så for at den skal se mere præsentabel ud på bordet, når den serveres i portioner, kan du bruge en kulinarisk ring, når du laver mad (du kan lave den selv fra en plastikflaske).

Husk at stille forretten på køl inden servering. Du kan også dekorere toppen med krydderurter (persille, dild).

Lag af salat vil se mere attraktive ud, hvis de også er gennemvædet med mayonnaise på siden eller overlejret med agurkeskiver. Til dekoration kan du bruge hakkede nødder, rejer og andre skaldyr.

Hvis du kan kunsten at udskære (kunstnerisk skæring af produkter), er du velkommen til at bruge denne færdighed, når du serverer denne ret.

madlavningstricks

Enhver husmor har disse hemmeligheder, der er tricks i at lave ananassalat med kylling og svampe,hvis opskrifter er angivet ovenfor.

• svampe er bedre friske, de er mere duftende;
• til puffsalat, sørg for at bruge mayonnaise (sauce), så den er godt gennemblødt;
• det er bedre at bruge kyllingebryst i madlavningen - det er blødt og mørt;
• skær mad med en skarp tynd kniv, så ternene ikke mister deres form;
• bland ingredienserne meget omhyggeligt for ikke at gøre alt til noget rod;
• kød kan marineres i ananasjuice;
• sider af puffsalat kan smøres med mayonnaise eller overlejres med en skive agurk (tynd strimmel).

Således, uanset hvilken opskrift på en salat med ananas, kylling og svampe er taget som grundlag for din version, med en dygtig kombination af produkter og en smuk præsentation, vil den helt sikkert glæde gæster og deres kære.