Puffsalater med kyllingebryst: udvalg af ingredienser og madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Puffsalater er populære. De kan tilberedes på et stort fad til et firma eller laves i portionsanretninger. De ser præsentable ud, efter at have insisteret på, at de bliver møre og saftige. Puffsalater med kyllingebryst er ret forskellige. Nogle af dem inkluderer traditionelle kombinationer, mens andre er ret originale. Under alle omstændigheder vil opskrifterne på sådanne snacks helt sikkert være nyttige for alle.

Nem opskrift med champignon

For at tilberede en lagdelt salat med kyllingebryst og champignoner skal du bruge følgende enkle ingredienser:

• 200 gram kyllingefilet;
• 150 gram syltede svampe;
• tre æg;
• 80 gram hård ost;
• 30 gram løg;
• 150 gram mayonnaise;
• lidt frisk dild eller persille til pynt i salaten.

Du kan også bruge røget fjerkræ i denne ret, så bliver smagen lysere. Mendet er ikke for alle.

Sådan laver man en lækker salat - opskriftsbeskrivelse

Kyllingefilet vaskes grundigt, sendes til kogende vand, koges i cirka femten minutter, fjernes derefter fra bouillonen og afkøles. Færdigt kød skæres i tern.

Æg skal koges, indtil det er hårdkogt. Skær dem i halve, adskil blommer og proteiner. Den første tinder på et fint rivejern tilsættes kyllingefileten. Smag til med to spiseskefulde mayonnaise. Bland grundigt, tilsæt eventuelt lidt s alt, del massen i to dele.

Svampe på dåse skæres i tynde strimler, proteiner gnides på et groft rivejern. Efter at have blandet begge ingredienser grundigt, deles de også i to dele. Løg hakkes i små tern. Ost knuses også.

Begynd at samle lagdelt salat med kyllingebryst. Den ene del af kyllingefileten med blommer lægges på bunden, knuses med en gaffel. Så kommer laget af svampe. Drys med løg. Kyllingen sendes igen, dækket med svampe. Smør salaten med mayonnaise, drys med revet ost. Salaten er pyntet med kviste af friske krydderurter, sendt en times tid i køleskabet, så alle lag er mættet med sauce.

Lækker og mør salat med røget bryst

Denne variant af kyllingebrystsalat er lækker og nem. Følgende produkter er taget for ham:

• én røget bryst;
• 100 gram krabbepinde;
• én tomat;
• to kogte æg;
• 100 gram hård ost;
• én peberfrugt;
• mayonnaise.

Skindet fjernes fra brystet, fileten skæres i tern. Og krabbepinde er optøet på forhånd, skåret i stykker. Tomaten skæres i små tern. Rød peberfrugt fjernes og skæres i tynde strimler.

Ost og æg gnides på et fint rivejern, lagt ud i separate skåle.

Stak kyllingebrystsalatingredienser i lag, pensl hver med mayonnaise. Røget kylling lægges i bunden, peber, krabbestænger og tomat lægges på. Dæk med et lag æg og ost. Lad salaten trække i cirka en time i køleskabet.

koreansk gulerodssalat

Denne version af salaten viser sig moderat krydret, s alt. Tag til forberedelsen:

• 250 gram kogt bryst;
• den samme mængde gulerødder på koreansk;
• 350 gram dåse svampe;
• 150 gram ost;
• løghoved;
• fire kogte æg;
• 350 gram mayonnaise;
• 50 ml eddike.

Sylt først løget. Så bliver den ikke bitter, men forbliver saftig. For at gøre dette renses hovedet, vaskes, skæres i halve ringe, hældes med eddike, efterlades i ti minutter, hvorefter eddiken drænes.

Kyllingebryst smuldret fint og lagt på bunden af salatskålen. Smør laget med mayonnaise. Læg derefter løg og hakkede svampe på det. Smør igen med mayonnaise. Dernæst kommer et lag revet æg, dækket med gulerødder. Smør med sauce. Salaten afsluttes med revet ost. Send en lagdelt salat med kyllingebryst til køleskabet i tredive minutter.

Salat med frisksvampe

Ikke mange ingredienser i denne salat: kyllingebryst, ost, æg. Men tilsætningen af champignoner og valnødder gør det til en solid og meget velsmagende ret. Til madlavning skal du tage:

• one breast;
• fem æg;
• 250 gram ost;
• så mange frosne svampe;
• to små løg;
• to hundrede gram valnødder;
• tre hundrede gram mayonnaise;
• lidt vegetabilsk olie til stegning.

Løg pilles, skæres i fjer. Kyllingefilet vaskes først og koges derefter mørt i s altet vand. Efter afkøling.

Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, steg løget i et par minutter, og tilsæt derefter svampene skåret i små skiver. Steg i femten minutter. Tilsæt omkring tre spiseskefulde mayonnaise. Kog alle fem minutter ved lav varme.

Æggene er kogt. Kyllingefilet skæres i små stykker, lægges i bunden af salatskålen. Smør med sauce. Valnødder knuses med en kniv, indtil krummer, drys dem tæt med fileter. De gnider æg, lægger dem på nødder, smører med et lag mayonnaise.

Efter kommer et lag stegte løg og svampe. Drys det hele med revet ost. En lagdelt kyllingebrystsalat med svampe sendes til kulden for at suge i saucen.

Salat med svesker og agurker

Kombinationen af hvidt kyllingekød og svesker er ret økologisk. For at tilberede en salat med kyllingebryst og agurker skal du tage:

• 500 gram filet;
• fire æg;
• en friskagurk;
• to hundrede gram svesker;
• 100 gram valnødder;
• 100 gram mayonnaise;
• s alt og peber efter smag.

Kyllingfilet koges til den er færdig. Æggene er hårdkogte. Afkøl, rens og gnid på et fint rivejern. Den færdige kyllingefilet afkøles, skilles ad til fibre. Svesker vaskes, hældes med kogende vand i fem minutter, presses og skæres i tern.

Friske agurker skæres i tern, og valnødder vendes til krummer. Når alle ingredienserne til salaten med kyllingebryst og agurk er klar, begynder de at samle retten.

Agurker lægges i bunden af salatskålen, kyllingekød lægges på dem. Hvert lag er smurt med mayonnaise, tilsat efter smag. Det tredje lag vil være halvdelen af sveskerne. Æg lægges ovenpå, pensles med sauce igen. Læg derefter resterne af svesker, valnødder. Drys med friske krydderurter til pynt. En lagdelt salat med kyllingebryst og svesker sendes til kulden, så den bliver gennemblødt.

Original rødbedesalat

Dette er en lækker røget kyllingebrystsalat. Og vigtigst af alt er det ret simpelt og origin alt. Rødbeder og kylling er trods alt ikke altid kombineret i en salat. For at forberede den skal du tage:

• 140 gram hver af røget bryst og kogte rødbeder;
• to kogte æg;
• 100 gram smelteost;
• 30 gram udstenede svesker;
• fed hvidløg;
• mayonnaise;
• krydderi efter smag.

Også til at dekorere denne salatbrug granatæblekerner.

Roderne renses, gnides på et fint rivejern, lægges i første lag. Drys med lidt s alt og smør med mayonnaise. Hvidløg skrælles, føres gennem en presse, drysses med rødbeder, lægges svesker i tern ovenpå. Røget kylling skæres fint, lægges ovenpå. For at gøre den lagdelte salat med kyllingebryst mere krydret, drys dette lag med sort peber.

Æg lægges, smøres med mayonnaise, drysses med revet ost ovenpå. For at gøre det nemmere at male det, skal du først sende produktet i fryseren. Pynt med persilleblade og granatæblekerner. Lad retten brygge.

Stærk og enkel salat

Denne kyllingebryst- og ægsalat er hurtig at lave og indeholder få ingredienser. Det er også ret tilfredsstillende, så det kan godt erstatte aftensmaden. For at forberede den skal du tage:

• to hundrede gram filet;
• tre æg;
• et par kartoffelknolde;
• 100 gram ost;
• mayonnaise og s alt efter smag.

Brystet vaskes og koges derefter i s altet vand. Lad det køle af i bouillonen, så bliver det saftigere. Hvis du vil have en lysere smag af kød, så kan du tilføje et par laurbærblade og allehånde ærter til vandet, når du laver mad. Kartofler og æg koges også og skrælles.

Rodafgrøden skæres i strimler, lægges på et fad og smøres med mayonnaise. Derefter skilles brystet ad i fibre, lægges på kartofler, smøres med sauce. Drys derefter med revet æg og derefter hakket ost. Smør med mayonnaise. Lad salaten brygge.

Original kyllingeleversalat

Udover kyllingefilet indeholder denne salat også fjerkrælever. For at forberede den skal du tage:

• fire kogte æg;
• to hundrede gram kogt kyllingebryst;
• 300 gram lever;
• 150 gram syltede agurker;
• bundt persille;
• mayonnaise;
• s alt og peber efter smag;
• nogle store salatblade.

På grund af tilstedeværelsen af syltede agurker har salaten en meget interessant og lys smag.

Hvordan laver man en original ret?

Til at begynde med vaskes kyllingeleveren grundigt, membranerne og overskydende fedt skæres af. Sendt til en stegepande med vegetabilsk olie, gryderet under låg, indtil det er mørt. Smag til med peber og s alt efter smag.

Efter afkøling af produktet skæres i strimler. Det samme gør de med fileter. Syltede agurker skæres på samme måde eller i tern. Æg skrælles, skæres i store skiver. Persille vaskes, rystes væden af og hakkes.

Læg salatblade på bunden af fadet. Læg et lag af lever og filet, smør det med mayonnaise. Så lægger de et lag agurker, drys dem med æg, krydr med sauce igen. Drys friske krydderurter på toppen.

Røget kylling og agurkesalat

For denne lækre og nemme opskrift skal du tage:

• to gulerødder;
• én frisk agurk;
• 100 gram ost;
• én røget bryst;
• to kartoffelknolde;
• mayonnaise;
• fire kogte æg.

Kartofler og gulerødder vaskes, koges og skrælles derefter. Skær alle ingredienserne i tern, gnid osten på et fint rivejern. Ingredienserne lægges i lag, agurk på bunden, derefter kartofler og gulerødder, dækket med æg og kylling. Drys med ost. Hvert lag smøres let med sauce, tilsat om nødvendigt.

Original appelsinsalat

Denne mulighed vil appellere til mange. For ham skal du tage følgende produkter:

• en stor appelsin;
• to kartoffelknolde;
• fire æg;
• tre hundrede gram bryst;
• mayonnaise og s alt efter smag.

Kyllingefilet vaskes, koges i s altet vand. Herefter tages fileten ud og afkøles. Skær kyllingen i strimler. Kog kartofler og æg. Kartofler skæres i tern. I æg bruges kun hvider, de hakkes fint.

Skræl appelsinen, fjern kernerne. Skær i tynde skiver. Et lag kogte kartofler lægges på bunden af salatskålen, smurt med en lille mængde sauce. Smag ingredienserne til med s alt og peber evt. Derefter lægges egerne, let smurt med sauce. Dæk det hele med kyllingefilet, og der fordeles skiver af appelsin ovenpå. Lad salaten stå i tyve minutter. I løbet af denne tid vil den være mættet ikke kun med mayonnaise, men også med appelsinjuice.

Forresten, til denne opskrift er det bedre at vælge mayonnaise uden nogen tilsætningsstoffer, bare klassisk. Så vil smagen af salaten være meget mere interessant.

Salater med kyllingefilet er ret forskellige. Mange af dem tilberedes ved at lægge ingredienserne i lag og smøre dem med sauce. Dette giver dig mulighed for at få en smuk ret, gennemblødt, meget saftig. Sådanne salater tilberedes enten i portionsskåle eller i store og lægges derefter ud på tallerkener. Et fremragende tilbehør til kyllingebryst vil være svesker, friske eller syltede agurker, ost af forskellige varianter samt kogte æg.