2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Rom som alkoholholdig drik har været kendt i lang tid. Men de blev varmet op af pirater og bønder på øerne i Caribien. Indtil midten af det 19. århundrede rynkede ikke kun damer, men også herrer i det høje samfund foragtligt på næsen over ordet "rom". Dens smag var for hård og syrlig, og buketten afgav en lugt af fusel. Men alt har ændret sig siden 1862, hvor den catalanske don Facundo Bacardi Masso ankom til Santiago de Cuba sammen med sin bror José. De købte et lille destilleri og begyndte at eksperimentere med destillation, kulfiltrering og formuleringen af cubansk rom. Som et resultat lykkedes det for brødrene at få en drink, der med hensyn til smag var radik alt anderledes end den tidligere kendte. Det var efter dette, at spørgsmålet opstod om, hvad og hvordan man drikker Bacardi rom med. Det lykkedes trods alt brødrene at tilbyde deres drink til de rigeste og mest fremtrædende mennesker.
Mærkeudvikling
Snartflagermusen på flaskernes etiket (varemærke for virksomheden "Bacardi") begyndte at dukke op ofte på bordene hos seniorerne i Cuba. Og så vandt det popularitet over hele verden. Allerede i 1888 leverede firmaet Bacardi sin rom til det spanske kongelige hof. Og ti år senere blev den første cocktail baseret på dette destillat opfundet. Siden da er virksomhedens produkter blevet produceret ikke kun i store mængder, men også diversificeret navnet på mærkerne. Hver af dem har sine egne smagsnuancer. Derfor bør de bruges på forskellige måder. Hvordan man drikker Bacardi rom korrekt, vil vores artikel fortælle. Vi vil også levere opskrifter på de mest berømte cocktails baseret på dette destillat.
En kort oversigt over virksomhedens produkter
På trods af de mange forskellige mærker kan Bacardi-rom grupperes i tre kategorier.
- Lette varianter. De kan være helt gennemsigtige, som vodka, sølvfarvede, knap gyldne, som hvidvin. Lys rom adskiller sig fra sine brødre ikke kun i farve. Den har en sødere, men også den mindst karakteristiske smag, som har cementeret sin berømmelse som en "damedrik". Da lette sorter er næsten neutrale, er det ikke sædvanligt at bruge dem i deres rene form. Hvad de drikker Bacardi hvid rom med, fortæller vi senere.
- Gyldne varianter. Farven varierer fra lys rav til mørk honning. Ud over en smuk nuance udmærker drikkene sig ved en karakteristisk vaniljenote i en kompleks buket, samt en let karamelsmag. Denne Bacardi drikkes afkølet.
- Mørke varianter. Næsten sort farve opnås på grund af lang eksponering i tønder. Denne rom er meget populær. Hansdrik i sin rene form, bland cocktails med det og brug det i madlavningen. Kun sort Bacardi bruges til at lave varme alkoholiske drikke såsom grog. Disse varianter har en meget rig karakteristisk smag, som ikke kan forveksles med noget.
Bacardi Superior
Denne drik har et andet navn - "Carta Blanca", som betyder "Hvid side". Rom er farveløs. Med vodka hænger det ikke kun sammen med fraværet af farve, men også med styrken på 40% vol. Da dette destillat har en mild smag, bruges det i cocktails. Hvordan drikker man hvid rom "Bacardi" korrekt? For at besvare dette spørgsmål skal du spørge en anden: "I hvilken situation vil du bruge det?" Faktum er, at Bacardi Superior kan serveres som aperitif. Så drikker de det i sin rene form, let afkølet. Som tilbehør serveres kanapeer med kaviar, skaldyr på spyd eller fedtfattigt pålæg. Under et måltid tilberedes uhøjtidelige blandinger af Bacardi Superior eller anden let rom. I et højt glas blandes en del af destillatet og to af den ikke-alkoholiske komponent. Det kan være bær- og frugtjuice, Coca-Cola, sodavand, forskellige sirupper og endda kokosmælk.
Legendarisk cocktail baseret på Bacardi Carta Blanca - Cuba Libre
Let rom er en fremragende base til alkoholholdige blandinger. Den mest berømte cocktail med Bacardi Superior er Cuba Libre. Drikken blev opfundet i 1878 for at markere afslutningen på krigen foruafhængighed (ifølge en anden version, i 1900). Til fremstilling af et glas "Free Cuba" kræver 50 ml hvid rom "Bacardi". Hvordan drikker man denne cocktail? International Bartenders Association beskriver det som en "long drink". Cocktailen serveres i highball-glas. Først hældes isterninger i beholderen. Derefter presses limesaft (10 ml) ud, let rom hældes på. Glasset er fyldt med cola (ca. 120 ml). Glaskanten er pyntet med en limebåd. Cuba Libre-cocktailen har mange variationer. Coca-Cola kan erstattes af sodavand, og hvid rom kan erstattes af en forstærket mørk modpart.
Færdiglavede cocktails i Bacardi-kollektionen
Der er ikke mindre legendariske blandinger baseret på Carta Blanca. Disse er Mojito, Daiquiri og Pina Colada. De betragtes som komplekse cocktails, hvis forberedelse kun er mulig for professionelle bartendere. Derfor lancerede firmaet Bacardi produktionen af færdiglavede drikkevarer. Deres fæstning er 15% vol. Proportionerne af ingredienserne er de mest ideelle. Nu er det nok at skrue låget af flasken og hælde Bacardi light romcocktail i glas.
Hvordan drikker man Mojito? Kom isterninger i et højt glas – de vil friske smagen op og gøre den mere fremtrædende. Fyld cocktailen op. Pynt med en limebåd og tre mynteblade. "Pina Colada" og "Daiquiri" drikkes norm alt gennem et sugerør. Cocktails hældes i glas med brede kanter.
Anmeldelse af Bacardi Amber Brands
Disse destillater får deres cognacfarvetakket være en lang (mindst fem år) eksponering i egetræsfade. Det mest almindelige mærke af denne type er Bacardi Reserve. Hvordan drikker man ravfarvet rom? Med "Reserve" kan du lave blandinger, blande det med sodavand, cola, juice og sirupper. Men oftest drikkes rav "Bacardi" solo og smider et par isterninger i glasset. Dette gælder først og fremmest de dyre mærker af gylden rom - "Gold" (eller "Oro"), "Oakhart" ("Heart of Oak"), "1873 Solera", "Anejo". Undtagelsen er Bacardi 151. Fæstningen af denne rom er 75,5% vol. Dette mærke er designet til at minde om den brutale drik fra pirater fra tidligere århundreder. Hvis du ikke vil brænde din hals, så fortynd Bacardi 151 med sodavand eller anden sodavand.
rav-romcocktails
Som vi allerede har sagt, er gyldne Bacardi gode i deres rene form. Til long drinks tilføjer vi kun is for at gøre destillatet mere facetteret, punchy og forfriskende. Og hvad er det bedre at drikke Bacardi rav rom med? Her er den originale cocktailopskrift. At kalde denne drink for en blanding er en strækning. Et glas af en Spice and Ice-cocktail indeholder trods alt kun isterninger og rom. Tørrede frugter (vaskede og skoldede) serveres separat på en underkop. Det er svesker og tørrede abrikoser, men du kan også erstatte dem med en tropisk sammensætning - dadler og figner. Golden "Bacardi" kan bruges i de cocktails, hvor let rom er angivet i opskriften. Destillatets karamel- og vaniljetoner giver hele sammensætningen et let caribisk præg.
Hvad drikker de Bacardi sort rom med?
Mørke variantersamlinger har en raffineret smag, behagelig aroma. Derfor foretrækker gourmeter at drikke sådanne drinks uden snacks, som cognac. Men i modsætning til det sidste destillat, som norm alt opvarmes i palmerne, er rom tværtimod meget afkølet. Hæld denne drink i glas med en tyk bund og vægge. Så det holder sig koldt længere. Den mest berømte repræsentant for firmaets mørke kollektion er Bacardi Black. Hvad skal man drikke rom af dette mærke med? Den kan serveres som digestif i slutningen af et måltid, med tropiske frugter. Gourmeter dekorerer norm alt kanten af glasset med en limekile. Denne rom (også kaldet "Bacardi Carta Negra") har en fremragende smag, som kombinerer alle smagene fra de tropiske øer i Caribien - blomster, krydderier, noter af hidtil usete frugter og skove. Det er ikke værd at afbryde sådan storslåethed med noget andet. Server lette snacks separat: dessertoste, nødder, frugter.
Bacardi Carta Negra-rom: hvad drikker de med i cocktails?
Og alligevel har gourmeter fundet på adskillige opskrifter på blandinger, hvor hovedingrediensen er den berygtede mørke "Sort". Det er først og fremmest hot grog. Bacardi Carta Negra blandes med varmt vand (men ikke kogende vand), rørsukker, kanel og citronsaft. Grog hældes i brede krus med en ring i stedet for et håndtag. Der er et skud med Bacardi sort. Til dets tilberedning hældes godt afkølet grog i et lille glas. Serveres med en cirkel appelsin drysset med stødt kanel. Først drikker de rom, og derefter spiser de citrus med smag.
Anbefalede:
Hvordan drikker man rom, og hvad skal man spise?
Hvordan drikker man rom korrekt, og hvilke proportioner er ideelle til at lave cocktails? Artiklen vil fortælle dig om reglerne for brug af forskellige sorter af rom og hvilken slags snack der er egnet til en ædel drink. Og også om, hvilke måder at drikke rom moderne herrer foretrækker
Vin "Legend of Inkerman". Hvordan vælger og drikker man korrekt? Ejendommeligheder
Krimvin "Legend of Inkerman" er den bedst egnede mulighed for en polterabend eller venlige sammenkomster: den er billig, behagelig og sund, hvis den er inden for rimelige grænser. Desværre kender ikke alle reglerne for at drikke hvidvine, og sådan uvidenhed ødelægger indtrykket af drinken
Rom "Bacardi": typer, kalorieindhold i rom, brug i madlavning
Oprindelse og historie for rom "Bacardi". Beskrivelse af alle varianter af denne stærke drik: smagsegenskaber, farve, aroma, anvendelse, brugsregler. Kalorieindhold i rom og dens varianter pr. 100 gram produkt
Hvordan drikker man rødbedejuice korrekt? Sådan drikker du rødbedejuice mod anæmi, onkologi eller forstoppelse
Rødbeder er inkluderet i menuen i kosttabellen på grund af dens unikke sammensætning. Der er skrevet meget om fordelene ved juiceterapi og de fantastiske resultater af en sådan behandling. Men hvis du ved, hvordan du drikker rødbedejuice korrekt, kan du slippe af med mange sygdomme og endda kræft
Hvad er nyttigt vand, og hvordan man drikker det korrekt
I lang tid er læger blevet mindet om behovet for at indtage en vis mængde væske for at kroppen kan fungere norm alt. I dag hævder ernæringseksperter, at flydende fødevarer og drikkevarer ikke fylder det nødvendige behov for almindeligt vand, som ikke kan erstattes af kaffe eller te. Hvad er brugen af vand, og hvordan drikker man det korrekt?
