Sådan tilbereder du pasta med gryderet: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For Navy-pasta har du ikke brug for mange ingredienser, og den tid, du skal bruge på madlavning, vil ikke være mere end tyve minutter. Hvis du er en russisk person, men aldrig har prøvet sådan en national delikatesse i dit liv, så bør du bestemt prøve det, men du vil højst sandsynligt kunne lide det, så overdriv det ikke!

Før du lærer de mulige tilberedningsmetoder og hvordan man laver marineblå pasta med gryderet til en virkelig velsmagende, aromatisk og endda lidt restaurantkvalitetsret, bør du sætte dig ind i historien om dens forekomst, da den er ret nysgerrig og velsmagende værd at læse.

Rettens historie

Pasta i marine stil blev en russisk ret i det tidlige 18. århundrede, på trods af at pastaen i sig selv var en italiensk opfindelse. Hvis du allerede har tilberedt denne ret mange gange, men aldrig har tænkt over, hvorfor de stadig er på en flåde måde, vil vi fortælle dig omdette. Det er ikke svært at gætte, at sådan en ret blev tilberedt på skibet, for den var den nemmeste at lave.

I den fjerne middelalder var der ingen særlige kulinariske mesterværker, eller på det tidspunkt blev de bare skabt. Der var også mangel på mad på skibene, men da det var nødvendigt for at overleve på en eller anden måde, gav kokkene ofte sømændene og alle skibets ansatte retter af kød tilberedt på tønder. De lavede bouillon af det, og selve kødet blev knust og serveret til sømænd som en del af forskellige retter. Således fik de en dag pasta med gryderet, som nu hedder “navy style”.

Pastaudvalg

Næsten alt er klar, men før tilberedning er der et logisk spørgsmål: hvilken slags pasta skal man tage? Det er vigtigt, at de under tilberedningen ikke klistrer sammen og ikke bliver til én stor klump uden anelse om hvad. Derfor er det værd at tage pasta, som for eksempel horn eller vermicelli. Enhver pasta i form af tubuli eller ører fungerer også.

Men du bør bestemt ikke tage spindelvæv eller spaghetti, for naval pasta er ikke sædvanligt at lave med tynde typer. Hvis du tilbereder denne ret med nudler, vil den miste sin betydning. Det er umuligt at sige præcis hvorfor, men det er det.

Nu hvor du har samlet nok information om denne ret, kan du begynde at lave mad. Denne artikel vil diskutere to måder: hvordan man laver pasta med gryderet og pasta i tomatsauce med tilsætning af forskellige grøntsager og krydderier. Den enkleste måde er uden tvivl den første. Men med den anden kan dueksperimenter og få en lækker ret.

Ingredienser til pasta med gryderet

• Svine- eller oksegryderet - 1 dåse.
• Pasta - 300 g
• S alt efter smag.
• Peber og andre krydderier efter smag.
• vegetabilsk olie.
• Løg - halvt hoved.

Pasta med gryderet. Opskrift

1. Først og fremmest skal du selvfølgelig begynde at koge pasta. Kom rigeligt vand på bålet, når vandet koger, s alt og kom pastaen. Kog i 7-10 minutter under konstant omrøring, så pastaen ikke klistrer sammen.
2. Sig dem gennem et dørslag, og lad dem køle lidt af.
3. Vask, pil og skær løget i små stykker.
4. Opvarm en stegepande og hæld vegetabilsk olie i, når den også er varmet op, læg løg og derefter pasta og gryderet. S alt, tilsæt krydderier efter ønske. Steg pasta med gryderet på en pande i 5-7 minutter. Rør af og til. Lad ikke pastaen eller gryderet hænge fast i gryden, da det brænder på og ødelægger retten.
5. Når alt er stegt, dæk panden med et låg og lad dit kulinariske mesterværk trække i et stykke tid. Når du serverer, kan du rive ost ovenpå eller drysse med krydderurter – det smager kun bedre og mere appetitligt.

Ingredienser til pasta i tomatsauce med gryderet

• Okse- eller svinegryderet - 1 dåse.
• Tomater - 3-4 stykker.
• Pasta - 300g.
• vegetabilsk olie.
• Hvidløg - 3-4 fed.
• Løg - 1 hoved.
• Gulerødder - 1 stk.
• Ost - 100 g
• S alt efter smag.
• Peber og andre krydderier efter smag.

Pasta i tomatsauce med gryderet. Opskrift

Tilberedning af tomatsauce:

1. Vask tomaterne. Riv dem og hæld hele massen i en separat skål.
2. Vask og pil hvidløget, riv det også.
3. Tilsæt hvidløg til tomaterne og bland godt.

Tilberedning af retten:

1. Du bør først koge pastaen. Hæld vand i en gryde, vent til det koger. Kom pasta og s alt ved kogning. Kog i fem til syv minutter og rør konstant. Dræn derefter vandet gennem et dørslag og lad pastaen køle lidt af.
2. Forbered derefter grøntsagerne. Skræl og vask gulerødderne, riv dem og læg dem i en separat skål.
3. Nu buen. Det skal også skrælles og vaskes og derefter skæres i små stykker. Du kan straks blande løget med gulerødder, det bliver ikke værre af dette.
4. Begynd at varme gryden op, mens pastaen afkøles. Hæld vegetabilsk olie i, og når panden er varm nok, hæld tomatsaucen i.
5. Vent, indtil saucen begynder at koge. Det tager ikke mere end 3-4 minutter, og når det koger, fordeles gryderet over panden. Rens stuvningen for fedt, ellers viser retten sig at være for fed.
6. Lidtsauter gryderet under omrøring af og til, og tilsæt derefter grøntsagerne. Det er vigtigt at fordele dem i hele panden, så de ikke klistrer sammen og bliver til en klump med gryderet.
7. Ved at blande gryderet med grøntsager kan du straks tilføje pastaen og stege i 7-10 minutter.
8. Ved stegning tilsættes alle de nødvendige krydderier: s alt, peber og andre efter ønske.
9. Når du er sikker på, at din ret er helt klar, skal du fjerne den fra varmen. Ved servering rives osten på et rivejern, den vil smelte lidt og tilføre mere pikanthed. Tomater spiller en ret væsentlig rolle i sådan en ret, da de giver en unik smag og aroma, så ret ofte bliver pastaen marineret stegt i tomatsauce.

Konklusion

I dag lærte du to marine-pastaopskrifter, begge retter vil vise sig at være ekstremt appetitlige og velsmagende, alle vil prøve en lille smule. Opskrifterne er ret simple, så du behøver ikke bruge en masse tid og kræfter. Du bør bestemt prøve den traditionelle ret og eksperimentere. Hvis du allerede har prøvet det selv, så forkæl dine gæster!