Lækker kage: en enkel opskrift til madlavning derhjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nogle gange har selv en erfaren husmor en idé om at lave noget så enkelt som muligt, men samtidig smukt og velsmagende. For eksempel en kage. En simpel opskrift skal bestå af tilgængelige komponenter, og hele processen skal tage et minimum af tid og kræfter. Tror du, at sådanne retter kun passer til en snack? Men nej! Der er mange enkle kageopskrifter, der vil se meget værdige ud selv på det festlige bord.

I denne artikel vil vi se på de smukkeste, lækreste og billigste kager, som ikke er svære at tilberede.

Rationelle forslag

Hvordan sparer man tid og kræfter? Der er mange måder, hvoraf den mest almindelige involverer brugen af halvfabrikata. Du kan for eksempel ikke bage kager, men bruge færdige, og du skal bare fortynde fløden fra pakken med vand og koge. Men ofte er effekten af sådanne produkter skuffende. Det er bedre at gå den anden vej - lav din egen kage. En simpel opskrift kan selvfølgelig indeholde færdiglavede ingredienser, men bestå ikke udelukkende af dem.

Nimble Napoleon

For at lave sådan en kage skal du brugeenhver butterdejssmåkage. Velkendte "ører" er perfekte til alle. Du kan bruge enhver form, hvori kagen skal formes. Beklæd det med husholdningsfilm eller folie.

Vi skal bruge 700 g småkager. Sæt en fjerdedel til side, bræk i stykker, rul med en kagerulle. Den resulterende krumme er nødvendig til dekoration. En god creme vil supplere denne kageopskrift.

Den følgende opskrift er nem at tilberede. Pisk med en mixer 300 ml kogt kondenseret mælk, tilsæt gradvist en pakke smør til det. Inden brug skal olien lægges ud på bordet, så den bliver blød ved stuetemperatur. Cremen bliver glat og ensartet. Bland "ører" og fløde i en skål, udfyld forsigtigt formularen. Stil kagen i køleskabet i en time, tag den derefter ud, vend den og dæk toppen og siderne med krymmel. Sådan en kage er på ingen måde ringere end andre varianter af "Napoleon", som du skulle pille ved meget mere.

Gingerbread Castle

Denne opskrift på en simpel hjemmebagt kage har sikkert været kendt for mange siden barndommen. For at forberede det skal du bruge 1 kg små honningkager. Støder du på store, så skær dem i stykker på langs. Banancreme er perfekt til denne dessert. Pisk et glas fed creme fraiche med en mixer, tilsæt 2-3 spsk sukker. Mos to bananer med en gaffel og bland med fløde. Forbered et stort måltid. Dyp hver honningkage i cremen og stabel dem i en rutsjebane, tættere på hinanden i form af et slot. Om et par timer er kagen klar til servering.

Anthill

Denne kage findes nogle gange under navnet "Dembelsky", fordi den i hæren for mange er den eneste mulighed for dessert. For at forberede det skal du tage 800 g af de enkleste småkager med bagt mælk, en krukke kondenseret mælk og en pakke smør. Bræk småkagerne i stykker, bland med smør og kondenseret mælk, læg dem på en tallerken i en bunke og lad dem stå i køleskabet i en halv time. Sådan en dessert viser sig at være overraskende velsmagende, og den ser æstetisk tiltalende ud. Ikke underligt, at de siger, at skønhed er i enkelhed.

Denne enkle hjemmelavede kageopskrift kan forbedres, så den ser anstændig ud selv på en ferie. Hæld generøst med smeltet chokolade og det funkler på en helt anden måde. Og til pynt kan du bruge cocktailkirsebær, ristede nødder, kandiseret frugt.

Curd Banana Cake

Mange havde selv i barndommen en chance for at prøve sådanne simple kager. Opskrifter med billeder af hytteostdesserter fremkalder ofte nostalgiske følelser. I Sovjetunionen var denne dessert meget populær blandt unge mødre og omsorgsfulde bedstemødre.

For at forberede det, pisk 0,5 kg hytteost med en blender, tilsæt sukker og fløde efter smag. Ostemassen skal være tyk nok. Forbered 300 gram af enhver sød sandkage i en firkantet eller rektangulær form. Varm et glas mælk op ved at tilsætte vaniljesukker. Dyp småkagerne i mælk, læg dem på folien og danner en sti på ca. 10x30 cm.. Læg hytteosten tæt ovenpå, så den får form som et hus. Lav vægge på begge siderkiks udblødt i mælk. I tværsnit har en sådan kage norm alt en trekantet form. Forbered denne enkle dessert, og dit arbejde vil blive værdsat ikke kun af børn, men også af voksne.

Kaleidoskop

Under dette navn ligger ikke en helt almindelig kage. Sandt nok, nogle gange kaldes det anderledes - "Knust glas", men dette navn virker ikke appetitligt for alle. Den er lavet af farverig gelé.

Forudindstillet til at størkne 3-4 pakker flerfarvet gelé i forskellige beholdere. Når det er helt tørt skæres det i tern. Pisk 500 ml creme fraiche med 1,5 spsk. sukker, tilsæt dampet gelatine, rør rundt, tilsæt farvede geléterninger. 300 gram småkager, skåret i stykker. kom i en form og lad stivne natten over. Når du vender formen, vil kiksen være på bunden.

Sådanne opskrifter på lækre og nemme gelékager er især gode om sommeren, når man ikke vil bøvle med ovnen.

Crazy Crazy Cake

Sådanne kager vil glæde selv dem, der af en eller anden grund ikke spiser animalske produkter. I nogle kogebøger er denne kage, hvis enkle opskrift kom til os fra USA, gemt under navnet "Vegan Cake". Den indeholder kun urteprodukter.

Bland 1,5 spsk. mel, 1 spsk. sukker og 1 tsk. soda. Tilsæt til blandingen 5 spsk. l. kakao. Tilslut separat 1 spsk. vand, 0,5 spsk. raffineret olie og 1,5 spsk. l. eddike. Kombiner begge dele, rør og hæld i en tør form. Du skal bage kager i en forvarmet ovn, kontrollerespyd klar. Kagen er meget luftig, smuk og velduftende. Du kan dekorere den med enhver yndlingscreme.

Doven kage "Kiev"

Hvis du leder efter en nem fødselsdagskageopskrift, kan dette være din go-to. Denne opskrift kan også være nyttig for dem, der ikke har en ovn.

Knus 250 g sandkagekiks (f.eks. "Jubilee") med en blender. Tilsæt 100 g blødgjort smør og 100 g kondenseret mælk. Smelt en 100 g bar mælkechokolade i mikrobølgeovnen eller over vandbad og tilsæt også småkagedejen. Del den resulterende masse i 2 dele. Dæk bunden af en aftagelig form med husholdningsfilm, fordel forsigtigt halvdelen af massen. Dæk med folie og form den anden kage. Stil formen på køl i 15 minutter.

På dette tidspunkt kan du bryde 200 gram marengs-kager eller andre marengs-baserede småkager med dine hænder. Rist en håndfuld valnødder eller jordnødder i en tør stegepande. Pisk kondenseret mælk (1 b.) med smør (150 g), og tilsæt derefter forsigtigt marengskrummer og nødder. Det er tid til at samle kagen. Kom halvdelen af cremen på den første kage, dæk med den anden kage og fordel cremen igen. Du kan dekorere sådan en kage med nødder eller marengskrummer. Det smager meget som det klassiske Kiev, og det vil kun tage dig en halv time at lave mad.

Mikrobølgekage

Vidste du, at du ikke kun i ovnen kan lave en lækker enkel kage? Opskriften med billedet nedenfor hjælper dig med at sikre, at enddakonventionel mikrobølgeovn.

Pisk først 2 æg let med en gaffel, og send derefter nøjagtigt et halvt glas af følgende ingredienser til dem:

• vegetabilsk olie;
• mælk;
• kakao;
• sukker.

Til allersidst tilsættes et glas mel blandet med en knivspids bagepulver. Du skal bage kagen i 5 minutter på tilstanden 900 W. Du behøver ikke få den med det samme, lad den hvile i yderligere 10 minutter - så kan den nemt tages ud af formen. Skær den færdige kiks i 2 kager, fordel med creme, pynt som du ønsker.

Du kan hurtigt tilberede vanillecreme i henhold til følgende opskrift. Pund 2 æggeblommer og 80 g sukker, tilsæt gradvist 3 spsk. l. mel og 400 g mælk. Sæt i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 1 minut. Fjern, rør, sæt tilbage i et minut. I gennemsnit kan du bruge 4-5 minutter.

Pandekage

En nem opskrift, som vi skal se på næste gang, anbefaler at stege lagkage på en pande. Og for at gøre kagen endnu smukkere, laver vi chokoladepandekager - de er bare fantastisk kombineret med snehvid creme. For at forberede dejen skal du blande et glas mel med fire spiseskefulde kakao og et halvt glas sukker. Tilsæt et nip bagepulver. Rør separat 350 ml varm mælk med et æg og en lille mængde raffineret vegetabilsk olie. Lav en brønd i skålen og hæld væsken heri. Pisk grundigt med en røremaskine.

Du skal bage pandekager i en forvarmet gryde. Gør dem større ogtykkere end almindelige pandekager, så kagen smager bedre.

Som creme til sådan en godbid kan du bruge færdiglavet flødeskum i en ballon. Læg pandekagekager igen, smør siderne og toppen af kagen. Top godbidden med smeltet mørk chokolade og pynt med frugtstykker.

Korzhi med kondenseret mælk

Og her er endnu en vidunderlig opskrift på at lave en kage ved hjælp af en stegepande. Den er fundament alt forskellig fra pandekage, fordi dejen til den ikke er hældt, men tæt, som skal rulles ud.

Ælt dejen fra 1 b. kondenseret mælk, 1 æg og 500 g mel. Tilsæt bagepulver eller læsket sodavand, ælt grundigt, rul til en klump. Mel kan tilsættes evt. Skær dejen i 7-8 dele, rul den tyndt ud med en kagerulle til størrelsen af formen. Steg kagerne på begge sider, lad afkøle og form en kage. Flødeost er perfekt til denne kage. Det er meget nemt at tilberede - du skal bare piske 200 g mascarpone og den samme mængde smør med en røremaskine, og derefter tilsætte flormelis efter smag.

Som du kan se, er der mange desserter, der nemt kan tilberedes derhjemme. De hjælper ikke kun med at spare tid og kræfter, men også til at begynde bekendtskab med hjemmelavet mad til unge husmødre. Hvis du lige er begyndt med bagværk, skal du først lære simple opskrifter - dette vil være en god start for mere komplekse teknikker.