Hurtig kage: opskrifter til madlavning derhjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For at lave en lækker hjemmelavet kage skal du ofte købe et stort antal forskellige produkter. Samtidig skal du bruge mere end en time i køkkenet. Men hvad hvis du vil have noget velsmagende og tilberedt med dine egne hænder? Og har du ikke lyst eller energi til at bruge flere timer på at lave mad? Eller skal du hurtigt bygge en slags dessert til te, fordi der pludselig dukkede gæster op?

I sådanne tilfælde kan du lave hurtige kager. Deres "bagning" tager ikke meget tid. Og du kan bygge dem af de enkleste ingredienser, der ofte er hjemme. Et udvalg af enkle madlavningsopskrifter hjælper dig med at klare denne opgave.

Hurtig kage derhjemme

De rigtige ingredienser.

Dej:

• Mel - fire kopper.
• Æg - fire stykker.
• Honning - seks spiseskefulde.
• Sukker - seks spiseskefulde.
• Sodavand - to dessertskeer.

Cream:

• Sukker - et glas.
• Fed creme fraiche - et kilogram.

Tilberedning af honningkage

Lad os starte med dejen for at lave en hurtig honningkage. Vi kombinerer flydende honning, granuleret sukker, kyllingeæg i en skål og rør rundt. Sigt derefter melet med natron ned i en skål og bland alle ingredienserne til dejen. Vi dækker bunden af den delte form med pergament til bagning og hælder den forberedte dej i formen. Vi bager en kage til en hurtig kage i ovnen i tyve til femogtyve minutter. Temperaturen skal være hundrede og firs grader.

I den tid, hvor kagen er bagt, forbereder vi cremen til vores instant-kage. Kværn sukker i en kaffekværn. Så kombinerer vi creme fraiche med en høj procentdel fedt og pulveriseret sukker. Pisk med en røremaskine til en tyk creme. Efter honningkagen er klar, skal den tages ud af ovnen og efterlades i formen til afkøling. Skær den derefter forsigtigt i tre identiske dele med en skarp stor kniv.

Hver af dem skal smøres generøst med tyk creme fraiche. Drys toppen og siderne af den hurtige honningkage med krymmel og giv den mindst to timer, så kagerne er godt mættede, og stil den så i køleskabet i endnu en time. Sådan en kage vil være meget mør og blød.

Hurtig chokoladekage

Væsentlige produkter.

Dej:

• Mel - tre kopper.
• Kakaopulver - 0,5 kop.
• Smør - 450 gram.
• Æg - otte stykker.
• Vanillepose.
• Bagepulver - to teskefulde.
• Sukker - to en halv kop.

Fudge:

• Klaret smør - ottespiseskefulde.
• Kakao - glas.
• Mælk - 0,5 kop.
• Powder - to kopper.

madlavning

Før du begynder at lave en hurtig og velsmagende kage, skal du forberede to aftagelige bageforme. Beklæd bunden med bagepapir og pensl derefter formene med smeltet smør. Vi tænder ovnen, som skal varme op til en temperatur på hundrede og firs grader. Nu kan du begynde at lave en hurtig kage derhjemme.

I skålen på en foodprocessor hældes det sigtede premium-mel, bagepulver og kakaopulver. Vi knækker også kyllingeæg her, hælder sukker, vanillin og smør på. Pisk godt, og tilsæt derefter fire til otte spiseskefulde varmt kogt vand. Dejen skal være ret flydende. Med den forberedte dej til en hurtig chokoladekage fyldes to runde forme i lige store forhold.

Placer formene med dejen i ovnen og bag dem møre i femogtredive minutter. Kagerne skal hæve godt og h alte bag siderne af formen. Det er tilbage for os at bruge lidt tid på at lave chokoladefudge. Bland kakaopulver, mælk, pulver, smør i en skål. Pisk til det er tykt. Efter at dejen til kagerne er klar, skal den afkøles let og skæres i halve. Derefter smører vi kagerne med chokoladefudge og former dem til en chokoladekage. For at kagerne kan trække og fudgen bliver tykkere, bør du stille den hurtige chokoladekage i køleskabet i halvanden time.

Kage"Myretue" uden bagning

Ingrediensliste:

• Kogt kondenseret mælk - fire hundrede gram.
• Shortbread - et kilogram.
• Valnødder - halvandet glas.
• Valmue er en spiseskefuld.

Tilberedningsproces

Det er meget enkelt at forberede denne hurtige kage uden at bage. Sandkagekager skal knuses. Det gør vi med en kagerulle eller mørtel. Kværn de skrællede valnødder i en blenderskål. Hæld derefter cookies, nødder, kogt kondenseret mælk i en bekvem skål og bland alle ingredienserne meget godt. Fra den resulterende ret lille masse danner vi en myretue i form af et dias på en flad plade. Drys valmuefrø oven på en hurtig kage uden bagning. Vi sender den i køleskabet i en time, hvorefter Anthill-kagen er klar til at spise.

Karrykage med kondenseret mælk

Produktliste:

Vaffelkager - to pakker

First cream:

• Kogt kondenseret mælk - 300 gram.
• Smør - 200 gram.
• Kakao - fem teskefulde.
• Valnødder - ½ kop.

Cream to:

• Æg - to stykker.
• Smør - en halv pakke.
• Vanille - dessertske.
• Sukker - to spiseskefulde.

Dekoration:

Mørk chokoladebar

Tilberedningsproces

Da vi vil bruge færdige kager til vores hurtigkage med kondenseret mælk, skal vi kun lave to typer fløde. Først vil vi forberede chokoladecremen. For at gøre dette skal du hælde den kondenserede mælk i en skål. Fordel derefter det meget blødgjorte smør og pisk med en røremaskine. Hæld derefter valnødder, kakao, hakket på nogen måde, der er praktisk for dig, i en skål, og fortsæt med at piske med en røremaskine, indtil en tyk creme.

Forbered derefter den anden creme - vanilje. Vi bryder kyllingeæg i en blenderskål, tilsæt vanilje, blødt smør, granuleret sukker og pisk med en blender til en homogen tyk masse. Vi har forberedt to typer creme, og nu skal vi samle vores hurtige og lækre kage. Færdiglavede vaffelkager smører vi skiftevis med chokoladecreme med nødder og derefter med cremet vanilje.

Når vi går glip af alle kagerne, overtrækker vi også siderne. Vi pynter det smurte øverste lag med chokoladechips. Kage med kondenseret mælk er klar. Stil den i køleskabet i cirka en time. Waferkager skal lægges i blød. Derefter kan du forkæle dig selv med en lækker dessert tilberedt i hast.

honningkagekage

Påkrævede ingredienser.

Korzhi:

honningkager - 800 gram

Cream:

• Pulveret sukker - 200 gram.
• Fed creme fraiche - 800 milliliter.

Fyld:

• Valnødder - to glas.
• Bananer - fire stykker.

Magningsopskrift

At lave en hurtig honningkagekage er så enkel, at selv børn kan klare det. Som med det meste starter vi med at gøre alle ingredienserne klar. Grundlaget for vores kage er honningkager. De skal skærescirkler ikke mere end fire millimeter tykke. Det er tilrådeligt først at stege valnødderne let i en pande, herfra bliver de mere duftende. Slib dem derefter op. Skrællede bananer skæres på tværs, to til tre millimeter brede. Pisk creme fraiche med en blender med pulver til en tyk creme.

Tag derefter en bageplade og dæk den med folie. Nu kan du gå direkte til dannelsen af kagen. Det første lag af vores hurtige og velsmagende kage bliver lavet af honningkager. Vi dypper hver cirkel af honningkager i creme fraiche og lægger den i bunden af formen, indtil den er helt fyldt. Det næste lag bliver banan. Læg bananskiverne ovenpå småkagerne. Drys derefter generøst med hakkede nødder.

Derefter gentages lagene, indtil alle de kogte ingredienser løber tør, men det sidste skal være et lag honningkager. Vi presser kagen godt med hænderne, dækker formen med et ark folie og sætter den i køleskabet i flere timer. Vend derefter den afkølede kage på et passende fad og pynt efter din smag. Kan smøres med creme fraiche, kan hældes med smeltet mælkechokolade eller glasur.

Geléfrugtkage

Ingrediensliste til ti portioner:

• Færdiglavede kiksekager - ni stykker.
• Jordbærsyltetøj - 700 gram.
• Jordbær - 800 gram.
• Jelly - fire poser.
• Kondenseret mælk - 200 gram.
• Smør - 400 gram.

Forberedelse af en gelékage

Det første skridt er at forberede geléen. For at gøre dette skal hver af poserne fortyndes i to hundrede og halvtreds milliliter varmt vand. Reducer mængden af vand for at gøre den færdige masse tykkere.

Umiddelbart, selv i vandlignende gelé, skal du hælde bærrene. Bland det hele grundigt og lad det stå i køleskabet i flere timer. Kom olien i en dyb skål. Tilsæt kondenseret mælk, og pisk derefter alt. Dette bliver cremen til kagen.

Vi tager en kage, smør den med marmelade, læg den anden kage ovenpå. Næste lag er creme. Så igen kagen, og på toppen - marmelade. Gentag indtil kagerne løber ud. Resten af cremen skal pynte på siderne og toppen af kagen. Og den sidste dekoration er resterne af gelé på toppen af cremelaget. Så skal kagen sendes i flere timer i køleskabet. Dessert er klar.