Ketchup-mærker. Hvad er den bedste ketchup

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvilken ketchup er den lækreste? Ofte bliver dette spørgsmål stillet af købere i supermarkedet. Alle vil gerne købe ikke kun et produkt, der er ideelt i sine kvaliteter, men også sundt. Dette er, hvad der vil blive diskuteret i denne artikel.

Mange siger, at ketchup betragtes som et sundt produkt. Ja, det er bestemt rigtigt, men kun hvis det er naturligt. I øjeblikket har ketchup mange mærker. Butikshylderne er fyldt med en række forskellige krukker med ketchup. Det er tilbage at finde ud af, hvilken der er af høj kvalitet og sikker.

Historien om ketchups oprindelse

Dette produkt dukkede oprindeligt op i Kina. Den blev brugt som marinade til fiskeretter og skaldyr. På dette tidspunkt var der ingen skaldyr i sammensætningen af ketchup. Den bestod af svampe, bønner og ansjoser.

Tomat dette produkt bliver i England. Denne begivenhed fandt sted i det 17. århundrede. Men ketchup spredte sig først over hele verden i det 20. århundrede. I hundrede år var han i stand til at erhverve et betydeligt antal nuancer. I dag kan man tale om ketchup, mærker af alle slags i lang tid.

Hvilket produkt er bedre at købe: i glaseller plastik?

Bedre mulighed er den første. Takket være glasbeholderen kan du se, hvilken farve og konsistens ketchuppen har indeni. Det er også denne beholder, der ikke indgår i en kemisk reaktion med produktet, hvilket sikrer en tilstrækkelig lang holdbarhed.

En af ulemperne ved emballagen er, at det kan være svært at få tomatsaucen ud af den.

Men resterne af produktet fra plastikskåle er meget nemme at få fat i. Men denne beholder har mange mangler. Så den maksimale holdbarhed er seks måneder. En forudsætning er, at den skal stå i et køleskab og ikke på en butikshylde.

Ketchup i folie kan opbevares i op til et år. Men som regel tilsættes der konserveringsmidler.

Hvad er brugen af dette produkt?

Den største fordel ved ketchup er antioxidanten lycopen, som den indeholder. Det er ham, der hjælper med at øge immuniteten og beskytter også huden mod uønsket udsættelse for solens stråler, forhindrer udviklingen af sygdomme i hjertet og blodkar og tumorer. Forskere har bevist, at hvis lycopen behandles termisk, vil dets absorption af kroppen være meget bedre. Dette produkt er således meget sundere end friske tomater.

Også bevis på den positive side af ketchup, det mærke, der repræsenterer det, er alle slags medaljer fra forskellige udstillinger. De er norm alt afbildet på produktets emballage.

Ulemper ved ketchup

Producenter af tomatproduktet angiver yderligere stoffer på etiketten.

Konserveringsmidler er tilføjet,for at forlænge produktets holdbarhed. Det viser sig, at dette ikke er en farlig fejl i saucen.

Frygt for køberen skulle forårsage tilsætningsstoffer såsom stabilisatorer og fortykningsmidler. Et kvalitetsprodukt har ikke brug for dem i nogen grad. Det samme kan siges om citronsyre.

Hvis ketchup fra det mærke, du har købt, indeholder sådanne tilsætningsstoffer, kan producenterne have brugt tomater af lav kvalitet. Produktets produktionsteknologi kunne også være blevet krænket.

Hvad er egenskaberne ved ketchup?

For at forberede et kilogram af et godt tomatprodukt, skal det tage omkring to kilogram tomater. Hvis ja, så skal ketchuppen have en mørkerød nuance. Rosa eller orange farver på produktet indikerer, at det indeholder yderligere stivelse og æblemos.

Ketchups brune farve indikerer tilstedeværelsen af fordærvede tomater i den.

Konsistensen af produktet skal være glat og tykt. Vær opmærksom på, om ketchup ligner gelé. Hvis det er tilfældet, har producenterne tilføjet for mange stabilisatorer og stivelse til det.

Ernæringseksperters mening om produktet

Ernæringseksperternes mening er en smule ambivalent. Hvorfor? Faktum er, at de fleste bruger ketchup, når de spiser såkaldt "skadelig" mad. Dette er selvfølgelig ikke gavnligt for menneskers sundhed. Fordelen ved produktet er indholdet af antioxidanter, der er nødvendige for menneskekroppen.

Men hvem ved, hvilken kvalitet af tomatpasta producenterne brugte? Derudover indeholder dette produkt ingredienser som sukker, s alt og eddike. Det sidste argument gælder også for ulemperne ved ketchup.

Hvordan vælger man et kvalitetsprodukt?

Konsistensen af ketchup skal være ensartet og tyk. Dette blev nævnt ovenfor. En rødlig eller rødbrun farve indikerer også et produkt af god kvalitet.

Det skal smage sødt og surt eller krydret, og duften skal være duften af tomater. Hvis duften er bitter, så køb ikke dette produkt. I de følgende afsnit af artiklen vil der blive givet en sammenlignende beskrivelse af forskellige mærker af ketchup. Dette giver dig mulighed for at vælge det bedste kvalitetsprodukt.

Ketchup-kvalitetssammenligning

Hvert af de pågældende produkter har eddike, sukker og krydderier i sammensætningen. Dette afsnit vil fokusere på Heinz ketchup. Ud over disse tilsætningsstoffer indeholder den fortykningsmidler og stabilisatorer. Hvad angår B altimore ketchup, står der "indeholder lycopen" på pakken. Det har det tidligere mærke også. Det er egentlig bare et markedsføringstrick. Denne antioxidant er til stede i ethvert tomatprodukt.

Det er også værd at bemærke, at Heinz-ketchup er sur. Samtidig er massefraktionen af titrerbare syrer lidt under den øvre grænse for normen.

Meget lavt s altindhold fundet i B altimore-ketchup. Med hensyn til dens smag er det således et af de velsmagende produkter af dennekategorier.

I Heinz Tomatketchup er s altindholdet 65 % af en persons daglige behov pr. 100 g produkt. En af de gode ting ved begge produkter er, at de er fri for æblemos, konserveringsmidler og skadelige fødevaretilsætningsstoffer.

Lidt information om Calve ketchup

Dette produkt tilhører den første kategori. Han har meget god præstation, dvs smag og sammensætning. Men den indeholder for meget sukker. Hvilket selvfølgelig altid bekymrer eksperter, der udfører alle slags undersøgelser.

Bemærkelsesværdigt er, at det ikke indeholder konserveringsmidler eller stivelse.

Men ulempen ved dette produkt er tilstedeværelsen af eddike og citronsyre i det. Disse tilsætningsstoffer giver ketchup en syrlig smag. Men som nævnt ovenfor indikerer tilstedeværelsen af citronsyre i sammensætningen en krænkelse af produktets produktionsteknologi. S altindholdet er korrekt.

Det skal bemærkes, at denne ketchup er den sødeste blandt de mærker, der er omfattet af denne artikel.

Dette produkt indeholder også glucose-fructosesirup og krydderier.

Lidt om mindre kendte produktmærker

Disse inkluderer 3 Wishes ketchup. Efter at have studeret kundeanmeldelser kan vi fremhæve en række fordele ved dette produkt. Disse omfatter dets overkommelighed, bekvem emballage, ensartet tekstur, smag af tomater, fravær af konserveringsmidler og farvestoffer. Ulempen ved 3 Wishes ketchup er natriumbenzoat i sammensætningen og en syrlig smag. Tilstedeværelsen af den første komponent er negativpåvirker menneskers sundhed. Da det er ham, der forårsager allergi og nældefeber, og også hæmmer redoxprocesser i kroppen. Brugen af store mængder natriumbenzoat bidrager til udviklingen af tumorer, Parkinsons sygdom. Denne komponent udskilles praktisk t alt ikke, men akkumuleres i menneskekroppen. Så denne type ketchup er dårlig for kunden.

Dette produkt indeholder også tilsætningsstoffer såsom citruspektin og glucosesirup. Den første komponent hjælper med at reducere optagelsen af værdifulde mineraler. Som et resultat begynder gæringen i tyktarmen. På grund af dette opstår flatulens, proteiner og fedt absorberes dårligt. Denne ketchup er produceret i Kasakhstan.

Et andet produkt, der også vil blive diskuteret i denne artikel, er Chumak-ketchup. Det er produceret i Ukraine. Ligesom det tidligere mærke har det en overkommelig pris. Købere tilskriver god smag, tekstur, aroma, naturlig sammensætning, fravær af konserveringsmidler og kunstige farver til fordelene ved produktet. Ulemperne omfatter tilstedeværelsen af additiver såsom citronsyre og stivelse. Bemærk, at ingen af de tidligere ketchups havde den sidste ingrediens. Også et tilsætningsstof som citronsyre indikerer en forkert fremstillingsteknologi for produktet. Derudover er der i sammensætningen, ligesom andre ketchups, eddike. Efter at have studeret anmeldelserne om dette produkt kan vi konkludere, at de fleste mennesker kan lide det på grund af dets fremragende smag. Men sammensætningen stemmer ikke overensketchupopskrift på grund af indholdet af citronsyre og stivelse.

Når man sammenligner 3 Desires- og Chumak-produkter, er det bedre at foretrække sidstnævnte, da natriumbenzoat er et mere skadeligt tilsætningsstof. Og den bedste mulighed ville være at købe ketchup og et helt andet mærke.

Konklusioner

I denne artikel blev flere typer tomatprodukter overvejet. Hver af dem fik en detaljeret beskrivelse, deres sammensætning blev omhyggeligt studeret. Det blev ikke kun fort alt om kendte ketchupmærker, men også om prisbillige mærker.

Endnu en gang bemærker vi, at tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer såsom citronsyre, stivelse, natriumbenzoat ikke er et tegn på utilstrækkelig produktkvalitet. Derfor, når du køber ketchup, skal du være opmærksom på sammensætningen. Brug produktet med måde. Husk at den skal smage sødt og surt.

Så lad os opsummere dette produkt. Efter at have studeret sammensætningen og kundeanmeldelser kan vi konkludere, at den højeste kvalitet og lækreste ketchup er B altimore. Det er ham, der mest af alt opfylder kravene både i konsistens og i lugt. Selvfølgelig er dens pris lidt højere end for den kategori, der blev betragtet som sidst, men den indeholder ikke skadelige fødevaretilsætningsstoffer. Derfor, når du spiser det, tænker du måske ikke på dets ulemper.

Husk, at det er bedre at købe et sundt kvalitetsprodukt til en højere pris end et billigt tilsat stivelse.