Hvad hedder den lille mandarin? Kumquat: hvad er denne frugt og hvordan man spiser den

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Naturen er mangfoldig og fantastisk, fordi den giver en person en masse nyttige vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at bevare styrke og sundhed. For eksempel er der en interessant frugt, som måske ikke alle er bekendt med. Det er et lagerhus af stoffer, der er nyttige for kroppen, og ligner udadtil en lille mandarin. Hvad er navnet på denne frugt? Hvordan er det nyttigt, og hvordan bruger man det korrekt? Du kan lære om dette fra artiklen.

Kumquat: hvilken slags frugt er det?

Ligesom sine slægtninge er han medlem af citrusfamilien. Af og til kan den findes i supermarkeder både frisk og tørret.

I øjeblikket er der seks arter af denne frugt i naturen. Nemlig:

• Hongkong;
• malajisk;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

De ligner alle hinanden, men kan have nogle forskelle i form, farve eller hudfarve.

Udvendigt ligner kumquat en citron i reduceret størrelse eller en let oval mandarin. PÅdens længde overstiger ikke fem centimeter, og dens bredde - fire. Farven er norm alt gul-orange.

Hvor mange gram i en lille mandarin? Som regel overstiger vægten af én frugt ikke tredive gram.

Forskellig fra mange citrusfrugter er, at den kan spises direkte med skrællen.

Smagen af frugten minder meget om andre citrusfrugter, men har en vis syrlighed. Skrællen på disse små ovale mandariner har en syrlig sød smag. Det er denne kombination, der gør det så usædvanligt at spise kumquat.

Frugtens fødested er Kina. Dette forklarer dens navn, som den lille mandarin kumquat kaldes af en grund. Oversat fra kinesisk betyder dette ord "gylden orange". Dets andet almindelige navn er kinkan. Derudover kan du lejlighedsvis finde sådan et frugtnavn som calamondin mandarin.

Lidt historie

Den første omtale af sådanne frugter findes i de kinesiske krøniker fra det tolvte århundrede. Svaret på spørgsmålet om, hvad den lille mandarinkumquat hed i de dage er dog ikke tilbage.

Europæerne lærte dem kun at kende 700 år senere, da frugterne i det 19. århundrede blev bragt af sømænd fra Portugal. Så begyndte de at kalde dem små mandariner, som spises med skræl.

Frugten blev bragt til England af en lærd botaniker ved navn Robert Fortune i midten af samme århundrede (1846). Takket være dette har den lille ovale mandarin et andet navn -formue.

Steder og vækstbetingelser

Frugten foretrækker et fugtigt subtropisk klima, så den kan nemt findes i Sydøstasien, Indien, Kina og Japan.

Praksis viser dog, at det er muligt at dyrke frugt i en potte, mens frugterne vil glæde ejeren med den samme interessante, rige smag. Hvis du planter en sådan plante i din vindueskarm, skal du være klar til at besvare dine gæsters spørgsmål under frugtsætningen: "Hvad er denne lille mandarin. Hvad er navnet på dette træ?"

Den maksimale levetid for et træ overstiger ikke fyrre år. I løbet af denne tid kan den vokse i højden med omkring 3-3,5 meter.

Lidt nedenfor vil karakteristikaene ved dens sammensætning og de grundlæggende regler for dyrkning blive overvejet.

sammensætning af kumquat

Som det sømmer sig en frugt, er kumquat rig på en række næringsstoffer og vitaminer. Lad os overveje dens sammensætning mere detaljeret. Inkluderer:

• æteriske olier: limonen, pinen, terpen;
• fiber;
• omega-3 fedtsyrer;
• antioxidanter;
• vitaminer og mineraler.

Citrus er særligt rig på C-vitamin: 100 gram af denne frugt indeholder omkring 75 % af en voksens daglige behov, A-vitamin - 5 %, repræsentanter for gruppe B - 2%.

Kumquat indeholder også omkring 10 % af det daglige behov for mangan, 6 % calcium, 4-5 % kalium og magnesium.

Produktkalorier

Mange, der er interesserede i spørgsmålet om, hvilken slags frugt - kumquat, burde vide detom dets ernæringsmæssige egenskaber. Så i hundrede gram er der omkring 70 kcal.

Nyttige egenskaber ved kumquat

Efter at have studeret en så rig sammensætning, er det ikke overraskende, at frugten har en række nyttige egenskaber, der har en gavnlig virkning på mange systemer i den menneskelige krop.

1. Først og fremmest er det værd at overveje virkningen på det kardiovaskulære system. Den største fordel ved kumquat er, at det forhindrer dannelsen af kolesterol plaques. De bliver nemlig ofte årsagen til sådanne farlige sygdomme som åreforkalkning og arteriel hypertension. Alt dette bliver en fremragende forebyggelse af slagtilfælde. Derfor er frugten især nyttig for dem, der er tilbøjelige til problemer med hjertet og blodkarrene.
2. Det hæmatopoietiske system gik heller ikke ubemærket hen. Kumquat bidrager til normaliseringen af processen med dannelse af blodceller (erythrocytter), hvis hovedfunktion er at levere ilt til organer og væv. Dette skyldes det rige indhold i denne frugt af et sådant element som jern.
3. Kumquat har også en gavnlig effekt på knoglevæv og styrker det. Dette bliver en fremragende forebyggelse af osteoporose og gigt.
4. Visuelle organer - på grund af indholdet af beta-caroten reduceres oxidationen i øjencellerne, hvilket er med til at mindske risikoen for at udvikle grå stær.
5. Åndedrætssystem. På grund af den høje dosering af ascorbinsyre er sværhedsgraden af symptomer på akutte luftvejssygdomme, i form af hoste og løbende næse, betydeligt reduceret. Derudover benægter forskerne ikkemild slimløsende egenskaber af denne frugt.
6. Den positive effekt af at tage kumquat påvirker også urinvejene. Faktum er, at frugten indeholder en stor mængde citronsyre, som forhindrer dannelsen af sten.
7. Det er også nyttigt til aldrende hud. Frugten er rig på antioxidanter, hvilket forhindrer dannelsen af rynker.
8. Nervesystemet. Frugten indeholder vitaminer fra gruppe B. Derfor har den en mærkbar beroligende effekt, bringer stemningen i orden.
9. Og selvfølgelig, som med ethvert sundt produkt, kan indtagelse af kumquat ikke gå ubemærket hen for immunsystemet. Øger kroppens modstand, modstandsdygtighed over for vira, bakterier og svampe.

Kontraindikationer for brug

På trods af kumquats gavnlige egenskaber er der dog en række kontraindikationer, hvor brugen af frugten er uacceptabel. Denne liste er ikke lang, men alle skal stifte bekendtskab med den, før de smager denne lille mandarin.

1. Kumquat er f.eks. kontraindiceret til personer med intolerance over for frugten, en allergisk reaktion på den eller citrusfrugter tæt på den.
2. En anden kontraindikation er den høje surhedsgrad i maven. Det er bedre for sådanne mennesker at undgå at tage kumquat for ikke at forværre tilstanden af mave-tarmkanalen.
3. Derudover er tørret frugt uønsket for personer, der lider af diabetes. Faktum er, at kumquat i denne form er mættet med en meget stor mængde sukker. Og det kan føre til en kraftig stigningblodsukkerniveauer.

Harm of kumquat

Beskrivelsen af sammensætningen af denne frugt taler udelukkende om dens fordele. Men hvis du er opmærksom på den negative indvirkning af kumquat på den menneskelige krop, så er det muligt med dets overdrevne brug. Dette kan vise sig som fordøjelsesbesvær (kvalme, opkastning, diarré).

Hvordan spiser man frugt korrekt?

Selvfølgelig bliver enhver, der har lært om eksistensen af en så usædvanlig frugt, interesseret i, hvordan man spiser en kumquat?

For det første skal det bemærkes, at du ikke bør lade dig rive med og spise store enkeltportioner frugt på én gang. Du skal starte med små mængder. I alt er tre hundrede gram af denne citrus om dagen nok til en voksen og hundrede gram til børn.

For det andet er det lige så vigtigt at vide, hvordan man bruger kumquat korrekt. Det kan laves frisk, tørret eller hvad som helst. Det vigtigste ved brugen - kumquat behøver ikke at blive renset. Skrællen er tynd og blød, desuden sød og sund. Hvis du har til hensigt at bruge frisk kumquat, skal du bare vaske det og derefter skære det i skiver eller spise det hele.

Desuden presses selv saften ud af frugten sammen med frugtkødet. Den resulterende væske indtages i sin rene form eller som supplement til is, hvilket giver sidstnævnte en eksotisk smag.

Hvert land har sin egen idé om, hvordan man spiser en kumquat. For eksempel i Kina knuses og tørres frugten meget ofte i denne form. Det viser sig en slags pulver, der tilsættes tefor at give det en særlig smag. Hvis vi taler om Rusland, så er kompot her oftest kogt af kumquat. Smagen af sådan en drink er meget rig og opkvikkende.

Det er også muligt at lave marmelade, som vil være en god fornøjelse til enhver fest.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger frugt?

Først og fremmest skal du omhyggeligt studere farven og udseendet af skallen på mandarinkumquat. Modne og velsmagende, de har en orange farve, en glat overflade uden buler og revner. I dette tilfælde bør frugten ikke overstige fire centimeter i bredden. Ved at følge disse enkle regler kan du vælge den lækreste mandarin kumquat.

Hvordan opbevares?

Selvfølgelig er det bedst at spise frisk frugt, men ofte er det ikke muligt. Ikke desto mindre, denne mandarin type frugt, men lille, jeg ønsker at holde så længe som muligt. Hvordan gør man det rigtigt uden at miste frugtens gavnlige egenskaber?

Den absolutte fordel ved frugten er, at den holder sig frisk i lang tid i køleskabet. Omkring tre uger. Det vigtigste er at vaske frugterne og tørre dem.

En anden måde at bevare fordelene ved frugt i lang tid er at mose den og lægge den i fryseren. Så det kan forbruges inden for seks måneder.

Hvordan dyrker man en kumquat fra en sten derhjemme?

Mange botanikere og blomsteravlere er interesserede i at dyrke citrustræer i en lejlighed eller et hus. Kumquat er ingen undtagelse. For at planten kan spire og bære frugt,du skal følge en række regler og følge rækkefølgen af handlinger.

Det er kun nødvendigt at bruge frø fra frisk frugt. Tørret eller tørret til disse formål virker ikke. Frugten skal være moden. Dette er let at bestemme af frøet, ideelt set skal det være mørkt i farven. ‌

Jorden skal bestå af en lige stor mængde brændt sand og flodsten, og det vil ikke være overflødigt at tilføje lidt humus. Du kan selvfølgelig gå den nemmere vej og købe færdiglavet jord til citrusfrugter i en blomsterbutik.

Det er bedre at vælge en potte, der ikke er særlig høj, dens diameter skal være i intervallet 8-10 cm Dræning skal være placeret i bunden. Som regel er det lille grus. Ekspanderet ler til disse formål er også velegnet.

Efter at jorden er ordentligt forberedt, er det nødvendigt at vaske knoglerne i vand, sprede dem på gaze, læg en klud ovenpå. Bedre hvis det er bomuld. Derefter skal der hældes en lille mængde vand, tilstrækkeligt til at holde stofferne fugtige. Derudover skal hele denne struktur placeres på et varmt sted. I lejligheden er steder i nærheden af batteriet perfekte til dette. Derefter bør du vente en dag, men sørg for at sikre dig, at stoffet altid forbliver vådt.

Så skal du uddybe et par frø i fugtig jord omkring et par centimeter, luk potten med polyethylen, sæt et lunt sted uden direkte sollys. Med jævne mellemrum bør jorden være moderat fugtet.

Efter en eller to måneder dukker de første spirer op. For gartneren fungerer dette som et signalat fjerne plastikken og placere planten i solen.

Det er også værd at huske på, at denne kultur ikke tåler transplantation særlig godt, så det skal gøres så forsigtigt som muligt.

Det er lige så vigtigt at vande planten til tiden. Kumquat elsker fugt, så i den varme årstid er det tilladt at vande det hver dag. Om vinteren er hyppigheden af vanding reduceret, det er nok at gøre dette 1-2 gange om ugen.

Konklusion

Så svaret på spørgsmålet, hvilken slags frugt er kumquat, er modtaget. Den blev kendt om dens ekstremt nyttige sammensætning, et stort antal positive egenskaber, reglerne for brug og endda dyrkning.

Måske er det rimeligt at sige, at det er ønskeligt at bruge kumquat til både voksne og børn. Det har trods alt en gavnlig effekt på funktionen af næsten alle kropssystemer.

Det skal dog huskes, at alt er godt med måde. Hvis du beslutter dig for at inkludere kumquat i kosten, kan du derfor ikke overskride det daglige tillæg. Ellers er det fyldt med nogle ubehagelige symptomer.