Hvordan spiser man mango - med eller uden skræl? Hvordan spiser man mango ordentligt?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mango er en saftig tropisk frugt, som dog er holdt op med at være eksotisk for mange russere. I dag kan du i alle større supermarkeder købe duftende lyse gule frugter næsten hele året rundt. I vores artikel vil vi fortælle dig, hvordan du spiser mango - med eller uden skræl, beskrive flere måder at servere og servere den på, og også give andre nyttige og interessante oplysninger.

Hvad er brugen af mango?

Først, lad os se, hvad denne frugt er god til. Så modne mangofrugter indeholder B-vitaminer, såvel som C, A og D, mineraler - calcium, jern, zink, fosfor og nogle andre, en masse organiske syrer. At spise mango i mad hjælper med at øge immuniteten, hjælper med at bekæmpe forkølelse. Samtidig er frugtens kalorieindhold relativt lille - 67 kcal pr. 100 gram. Den indeholder en meget lille mængde proteiner og fedtstoffer, men der er mange kulhydrater - omkring 12 g.pr. 100 g af produktet. Derfor er det bedre ikke at spise mango for dem, der følger enhver diæt med lavt kulhydratindhold. Vær samtidig opmærksom på, at frugten indeholder en stor mængde fibre. Det bemærkes, at mango i store mængder kan forårsage fordøjelsesbesvær.

Hvordan vælger man en moden mango?

Faktum er, at der er omkring 1000 varianter af denne saftige frugt i verden. Så du kan både se store frugter, der vejer 500-700 gram, og meget små mini-mangoer. Deres skræl kan være gul og orange, og rød og endda grøn. Det vil sige, at det er meget svært at afgøre efter farve, om frugten er moden eller ej.

Hvad skal jeg gøre? Fokus på duft. Der er en generel regel: Jo mere duftende frugten er, jo mere moden er den. Duft derfor til mangoen i en butik eller på markedet - hvis du mærker en karakteristisk sød lugt, så vær sikker på, at frugten er moden. Også modne frugter er bløde, men ret elastiske. Vær opmærksom på, at mangoen ikke må have buler, karakteristiske mørke pletter - både små og store, samt sorte prikker på skrællen. Hvis der er nogen til stede, er dette et tydeligt tegn på, at frugten er fordærvet.

Hvordan spiser man mango?

For at starte måltidet skal frugten skrælles. Til at begynde med skal du vaske frugterne grundigt - husk at de er kommet langt og langt til dit bord, så der har samlet sig en masse snavs og bakterier på deres skræl. Efter frugten tørres med et håndklæde. Det er meget praktisk at skrælle en aflang mellemstor mango (disse er oftestsælges i Rusland), placere den lodret på en tallerken. Det er rigtigt, for selve frugten er meget saftig, og begynder man at skrælle den uden stativ, er der stor risiko for at plette bordets overflade med klistret juice. Dernæst skærer du skrællen af med en kniv fra alle sider, mens du holder frugten i toppen - du er færdig. Nu kan mangostykkerne skæres i tern (se billedet ovenfor) eller skiver, og serveres. Men alligevel, hvordan spiser man mangofrugt? Egentlig er frugten god i sig selv – uden tilsætningsstoffer. Moden og sød, det vil være en fantastisk dessert for voksne og børn. Ideelt set serveres stykkerne på en desserttallerken og spises med en gaffel. Hvis mangoen skæres i skiver, så skal den også serveres med en kniv. Det er sandt, at ikke mange huse overholder disse finesser af etikette, men alligevel er vi mere vant til at spise frugter ved hjælp af bestik på en restaurant eller til en fest. Vær også forsigtig, fordi mango har en meget sød og klistret gul juice. Spiser du det skødesløst, er der risiko for at plette tøj, hænder og ansigt. En anden måde at bruge mango på: frugten som den er - skrællet, men uden tilsætningsstoffer - kan knuses i en blender og lave en naturlig puré til is eller kiks. Men i Asien spises mangoer ikke kun til slik - herunder er eksempler på, hvad denne frugt ellers kan serveres med.

Hvad spiser de mango med?

I Asien og Latinamerika, hvor frugten er meget almindelig, laves der forskellige saucer af den, for eksempel er mango en af varianterne af den berømte "salsa". Også frugtkødet af en moden frugt kan være origin alt.pynt til kylling eller fisk, risengrød. Stykker af frugtkød tilsættes salater, og ikke kun til frugter, frugten passer også godt til fisk og skaldyr, især rejer. Det tilsættes også til alkoholholdige cocktails, frisklavet puré blandes med naturlig drikkeyoghurt, spist med flødeost. Mango kan selvfølgelig blive grundlaget for en lækker og meget velduftende marmelade, være fyld til en tærte eller tærter - kokkens fantasi er ubegrænset.

Besvarelse af spørgsmålet: "Hvordan spiser man en mango - med eller uden skræl?"

Skallen af denne frugt, selvom den er attraktiv i udseende og især smuk på store gul-røde frugter, er ret tæt og selvfølgelig uappetitlig. Dem, der har prøvet det, siger, at det har en bitter smag. Derfor kan svaret på spørgsmålet om de spiser mangoskræl være et klart "nej". Før spisning skal frugten renses. Desuden, hvis du kan lide det, som de siger, hel, så husk på, at dets skræl er meget fibrøst, det er svært at fordøje og "tilstopper" tarmene. I store mængder kan det være meget skadeligt for sundheden i din fordøjelseskanal. Frugten er ikke svær at skrælle, det kan gøres selv med en kartoffelskræller, så vær ikke doven – nyd kun frugtkødet. Faktisk har du her lært at spise en mango - med eller uden skræl.

Hvem kan ikke spise mango?

Bemærk venligst, at nogle af disse frugter er kontraindiceret. Det ser ud til, at disse er almindelige frugter - spis for dit helbred! Men nej, det kan deforårsage en række uønskede virkninger. Så det anbefales ikke at bruge mere end to mellemstore frugter ad gangen, men overtrædelse af denne regel er fyldt med kolik i maven, irritation af halsen og mave-tarmkanalen. Hvis du konstant indtager store mængder mango, kan det føre til både forstoppelse og udslæt. Med forsigtighed bør det gives til børn, der er udsat for allergi. I vores artikel t alte vi om, hvordan mango er nyttige, hvordan man skræller denne frugt og besvarede spørgsmålet om, hvordan man spiser mango - med eller uden skræl. Vi håber, at du, efter at have læst den, vil elske denne frugt endnu mere og inkludere den i din kost, samt diversificere desserter og måske tilbehør med frugtstykker eller duftende mangopuré.