2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kumquat har flere navne: i europæiske lande kaldes det ofte fortunenella, og i Japan - kinkan. Denne citrusplante kommer fra Kina, hvor den kaldes "det gyldne æble". Ligesom andre, mere velkendte citrusfrugter, producerer Fortunella frugter af lys orange farve (selvom små i størrelse) med en karakteristisk aroma. Men smagsmæssigt minder den ikke specielt om hverken en appelsin eller en mandarin. Desuden, i modsætning til deres modstykker, spises kumquat sammen med skrællen (selvom den har en smag af æteriske olier, er den sødere end andre citrusfrugter).
Hvad angår fordelene ved denne eksotiske frugt, er den enorm. Til spørgsmålet: "Kumquat - hvad er det?" det rigtige svar ville være - et lager af vitaminer og mineraler. Denne lækre baby indeholder en virkelig utrolig mængde kalium og calcium, folinsyre og pektin,samt vitamin A, B, C og P. Desuden er de rige på frisk kumquat, tørret og også kogt i form af marmelade (i sidstnævnte version er der selvfølgelig mindre fordel end i de andre). Fortunella indeholder også en unik naturlig bakteriedræbende og svampedræbende komponent kaldet furocoumarin. Takket være ham bekæmper kinkan perfekt infektioner, der påvirker luftvejene, fordøjelsessystemet og andre systemer i den menneskelige krop.
Kumquats er desværre ikke særlig almindelige på vores markeder. Hvad det er, og hvor du kan købe det, ved ikke alle frugtdistributører. Og selvom frisk Fortunella er til salg, vil prisen for den være ublu sammenlignet med andre citrusfrugter.
Ud over at bekæmpe infektioner er kumquat indiceret til stress, til forebyggelse af mavesår, derudover er det fantastisk til tømmermænd. Overraskende nok er kun nogle få miniaturefrugter i stand til fuldstændig at eliminere symptomerne på en seriøs fest.
Med hensyn til brugen af Fortunella er den nemmeste mulighed at spise den bare frisk. Denne frugt er behagelig at smage, sød og sur, med en udt alt citrus smag. Det eneste, der kan give problemer, når du bruger det, er knoglerne, som er ret mange i nogle varianter af kinkan. I mange salater (og ikke kun frugt) kan der også tilsættes kumquat. Billederne, som viser udsnit af miniature citrusfrugter i en salat, taler bare om hans tilstedeværelse. Desuden fradet, som af enhver frugt, kan du lave marmelade (men så skal du fylde frugter i tilstrækkelige mængder). Nogle typer Fortunella vokser i Georgien, de er mere overkommelige, men ikke så velsmagende som japanske eller kinesiske. Hvis det ønskes, kan et kumquat-træ dyrkes derhjemme. Den er ikke for finurlig, og med ordentlig pleje kan den godt bære frugt selv i en urtepotte.
Ved at dyrke nok kumquat derhjemme, kan du lave marmelade af det, som vil være et fremragende immunstimulerende middel og hjælpe mod forkølelse. Til ham har du brug for ingefær, sukker og selvfølgelig kumquat (hvad det er, er allerede klart). For 400 g af dens frugter skal du tage 100 g sukker og 50 g ingefær. Sirup koges af sukker, tilsæt et halvt glas vand og revet ingefær, derefter sendes fortunella-frugterne, der er skåret i halve, dertil og koges under omrøring i 20 minutter. Det færdige lægemiddel opbevares i køleskabet og indtages ved det første tegn på forkølelse eller bare sammen med te.
I supermarkeder kan du ofte finde tørrede kumquats. Hvad det er, står der på prisskiltet eller på emballagen. De kan sælge det enten i skiver, i form af chips eller hel i sirup, som kandiserede frugter.
Anbefalede:
Eksotisk frugt durian: anmeldelser, beskrivelse, lugt og smag
Durian fortjente for det meste gode anmeldelser, da mange havde tid til at værdsætte den simpelthen fremragende smag af denne fantastiske frugt. På trods af den ubehagelige lugt gavner den kroppen og har et minimum af kontraindikationer
Eksotisk feijoa: kalorieindhold og nyttige egenskaber for en oversøisk gæst
Den rigeste sammensætning gør feijoa uundværlig i den daglige menu. Kalorieindholdet i denne frugt giver dig mulighed for at inkludere det i din kost, selv for dem, der er tvunget til at overholde strenge diæter med lavt kalorieindhold. Så vi lærer at vælge og bruge feijoa korrekt
Hvordan er feijoa nyttig og til hvilke sygdomme? Feijoa frugt: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fotos og opskrifter. Feijoa marmelade: nyttige egenskaber
Da bær, der ligner stikkelsbær, dukkede op på butikshylderne for et par år siden, tøvede folk med at købe dem i lang tid. Men efter at have fundet ud af det og prøvet det en gang, begyndte de at betragte dem som en almindelig frugt, hvis navn er feijoa. Med tiden blev det kendt, at feijoa er nyttig
Ingefær: nyttige egenskaber og kontraindikationer for kvinder. Syltet ingefær: nyttige egenskaber
Hvert land har sin egen tradition for at bruge ingefær. Så den hornede rod i Asien, der betragtes som plantens fødested, er et universelt middel mod mange sygdomme. I Kina og Indien menes det at spise ingefær fremme et langt og sundt liv
Datoer: nyttige egenskaber og kontraindikationer. Nyttige egenskaber ved tørrede dadler
Dadler er ikke kun en orientalsk sødme, men også et lager af vitaminer. De er rige på næringsstoffer og er også en naturlig kur mod mange lidelser
