Druer på dåse til vinteren: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Find ud af, hvordan druer på dåse laves, og dit bord vil helt sikkert have en original forret, der vil glæde alle medlemmer af din familie. Saftige, duftende, krydrede bær sætter perfekt smagen af lever og kød i gang.

Dette emne er ideelt til fremstilling af kanapeer og forskellige salater.

Druer på dåse: madlavningsopskrift

Den velovervejede opskrift på en lækker snack giver dig mulighed for at bruge helt andre varianter af vinbær. Den ekstra brug af krydderier såsom sukker, s alt, eddike og andre vil skjule den sure smag af produktet, hvilket gør din tilberedning mere appetitlig.

Så for at lave druer på dåse til vinteren skal du forberede følgende ingredienser:

• druer røde eller hvide - omkring 2 kg;
• bords alt - 10 g pr. 1 liter marinade;
• naturlig eddike - 1-1, 5 store skeer pr. 1 liter marinade (afhængig af bærrenes modenhed);
• stort sukker - 1-2 store skeer pr. 1 liter marinade (afhængig af bærrenes modenhed);
• nelliker i knopper, allehånde, laurbærblade - påfør efter din smag.

Forberedelse af komponenter

Tildåse druer (som oliven) viste sig at være velsmagende og appetitlig, hovedproduktet skal købes så frisk som muligt. Bær skal være store, saftige og ubeskadigede. De skilles omhyggeligt fra grenene og vaskes grundigt med rindende vand.

Forresten, nogle husmødre skærer simpelthen bærrene fra "halesiden". I dette tilfælde vil huden bestemt ikke briste, hvilket giver dig mulighed for at få dåse druer, som oliven. Denne procedure er dog ikke påkrævet.

Så snart hovedproduktet er behandlet, lægges det ud i en dyb skål og hældes med kogende vand. Ved at lade bærrene stå i denne form i et halvt minut, smides de igen i et dørslag og overhældes igen med koldt vand.

Marineringsproces

Druer, der er konserveret til vinteren, vil kun holde sig godt, hvis de anbringes i steriliserede glas.

Læg et par laurbærblade, allehånde og nelliker i bunden af hver beholder. Derefter anbringes druer i krukker og hældes med kogende vand. Efter at have dækket den fyldte beholder med låg, efterlades den i denne form i flere minutter.

Efter tid hældes vandet fra dåserne i en dyb skål og sættes på komfuret. Efter kogning tilsættes s alt, sukker og naturlig eddike til gryden. Mariner druerne igen, rul dem sammen med steriliserede låg og vend dem på hovedet.

Ikke pakker glassene ind i et tykt tæppe og efterlades i denne form i præcis én dag. På én dagdåse druer fjernes til kælderen. Den kan også opbevares i et mørkt og køligt spisekammer eller et kølerum.

Hvordan bruger jeg?

Der er mange måder at bruge dåse druer på. Nogen serverer det til bordet sammen med kød, fisk eller indmad, og nogen bruger det sammen med brød og sød te. Under alle omstændigheder bør krukker med bær først åbnes efter et par ugers modning.

Lag søde druer på dåse til te

Absolut alle druepræparater er nyttige for mennesker. Deres brug bidrager til den overordnede tone og styrkelse af kroppen. Disse snacks hjælper med at genoprette væskebalancen i den menneskelige krop, samt nedbryde nyresten, forbedre stofskiftet og sænke det dårlige kolesterol.

Tilberedning af søde dåse druer i klaser er en fantastisk løsning. Dette vil bevare smagen af bærrene. Sådanne præparater diversificerer din kost, mætter kroppen med vitaminer og mineraler.

Så hvordan laver du dåse druer? For at gøre dette har vi brug for følgende komponenter:

• druer i klaser - 500 g;
• drikkevand - omkring 150 ml;
• roesukker - 70 g;
• citronsyre - 1 knivspids.

Trinvis madlavningsmetode

For at bevare druer i en sød marinade har vi brug for et lille sæt ingredienser. Bærene vaskes grundigt uden at skrælle kvistene og tørres derefter med køkkenrulle og lægges i kogende vand.

Efter at have holdt produktet i 5 sekunder, er dettages ud og spredes i en forberedt steriliseret beholder. Derefter begynder de at tilberede en sød marinade.

Drikkevand koges kraftigt, og derefter tilsættes sukker og citronsyre. Bland ingredienserne grundigt, opnå deres fuldstændige opløsning. Derefter hældes den varme sirup i glas med vindruer og forsegles straks med et sterilt dånlåg.

Vend arbejdsemnet på hovedet, dæk det med et tykt tæppe og lad det køle helt af. Denne procedure kan tage dig omkring to dage. Efter denne tid fjernes søde dåse druer til kælderen eller under jorden. Hvis det ønskes, kan du opbevare sådan et emne i køleskabet hele vinteren.

Hvornår kan jeg spise, og hvordan skal jeg servere?

For at dåse druer kan næres godt med en sød marinade, er det tilrådeligt at opbevare det på et koldt sted i flere uger (3-4). Kun en lang eksponering vil bidrage til at opnå et velsmagende og duftende emne. Hvis du åbner en krukke med druer før tid, kan druerne virke sure og ikke særlig saftige.

Server et sødt dåseemne til bordet i en afkølet tilstand med sort te. Det spises norm alt som marmelade, fordelt på en skive hvidt brød eller toast.

Også tykt syltetøj fremstilles ofte af denne billet. For at gøre dette adskilles druerne fra grenene, hældes med sirup fra en krukke ogknust med en skubber.

Det er umuligt ikke at sige, at dåsebær ofte bruges til at lave forskellige saucer. De knuses med en blender, krydderier, krydderier, tomatpasta og andre komponenter tilsættes og udsættes derefter for en kort varmebehandling. Som et resultat af de beskrevne handlinger opnås en meget velsmagende og aromatisk sauce, som er ideel til fisk, kød og indmad.