Lavash-ruller med urter og ost: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lavash-ruller med krydderurter og ost er nemme at lave. Dette er en lækker ret, der kan serveres både til en almindelig morgenmad for din familie og til et festligt bord. Tilberedning af ruller vil tage et minimum af tid, og der er mange muligheder for at fylde dem. De kan tilberedes i en pande eller ovn, steges i smør eller vegetabilsk olie. Det er praktisk at tage pitabrød med krydderurter og ost med til picnic og stege dem på kullene på grillen. Ud over friske krydderurter og din yndlingsost, er det interessant at tilføje alle ingredienser og variere opskriften efter din smag.

I artiklen vil vi præsentere flere allerede testede opskrifter på at lave lækre pitabrød. Du finder ud af, hvilke ingredienser der bruges til hakket kød, hvilken sauce er bedst at bruge, så fyldet bliver saftigt og rullerne ikke er tørre. Nogle husmødre dypper rullede rundstykker, før de steges på alle sider i et sammenpisket æg. Det viser sig også meget velsmagende. Sådanne ruller kan spises selv den næste dag efter tilberedning, kolde eller opvarmede.ompottet eller i mikrobølgeovn.

Variant med suluguni

For at lave pitabrød med krydderurter og ost skal du bruge følgende produkter:

• Pakke med 6 ark lavash;
• 500 gram suluguni;
• bundt frisk dild;
• 5 spsk. l. mayonnaise.

Riv først suluguni på et fint rivejern. Vask dilden under rindende vand og hak den på et bræt. Bland det hele i en dyb skål med mayonnaise. Skær pitabladet i 4 dele. Læg en stor skefuld fyld i midten af hvert stykke og fold lagen til en kuvert. Du kan fylde et helt ark og rulle det sammen. Efter stegning på pande skæres en lang "pølse" i stykker med en kniv.

Dette er den hurtigste og nemmeste måde at lave pitabrød med krydderurter og ost. Denne opskrift kan varieres ved at tilføje et par fed hvidløg til saucen, efter at have presset den ind i mayonnaise gennem hvidløget. Nogle mennesker tilføjer hakkede tomater. Fra hans tilstedeværelse i hakket kød bliver rullerne mere saftige.

Opskrift med hytteost

For at lave disse ruller skal du bruge følgende produkter:

• 2 lavash-ark;
• 100 gram hård ost;
• den samme mængde hytteost;
• bundt friske krydderurter;
• 1-2 fed hvidløg.

Riv hård ost i en dyb skål. Pil hvidløget fra skallen og pres et par fed i en beholder. Tilsæt blød ostemasse. Den kan knuses på forhånd.knuse. Hak frisk dild og persille fint på et bræt og tilsæt resten af ingredienserne. Nogle mennesker tilføjer hakkede grønne løg til lavash-ostruller i henhold til opskriften.

Fordel folien på bordets overflade og fyld skiftevis den ene og den anden plade med hakket kød, rul dem sammen og pak dem ind i folie. Placer på en bageplade og send til ovnen forvarmet til 190 grader i 10 minutter. Lige nok til at smelte osten. Skær de færdige ruller i portioner og server varm.

Pitarulle med ostemasse og chumlaks

Ruller med rød fisk er meget velsmagende. Vi brugte chum laks i vores opskrift, men du kan erstatte den med lets altet laks eller ørred. For at forberede en rulle skal du bruge følgende produkter:

• 1 ark lavash;
• 100 gram ostemasse;
• 80-100 gram fisk;
• halvt bundt persille;
• den samme mængde koriander.

Pita kan bruges hvede eller lavet af majsmel. Fisken tages let s altet eller røget.

Fordel et stykke pitabrød på bordets overflade og fordel det med et tyndt lag ostemasse. Hak det vaskede grønt og drys osten på. Skær fisken i små stykker og anret ovenpå grøntsagerne. Rul rullen stramt og lad den stå en times tid i køleskabet. Før servering skæres emnet i portioner. Det anbefales at holde kniven i en vinkel, når der skæres, så stykkerne er skrå, som på billedet ovenfor.

Variant med kapers

Dette er endnu en opskrift på pitabrød. Forbered disse produkter til 1 ark:

• 200 gram ostemasse;
• 100 gram kapers;
• 1 sød peber;
• 200 gram rød fisk;
• halvt bundt basilikum;
• 2-3 grønne løgkviste.

Lets altet fisk skæres i tynde stykker, ca. 2 mm. Bulgarsk peber vaskes, frø og årer fjernes, skæres i tynde strimler. Skyl kapers på dåse grundigt under rindende vand for at fjerne overskydende s alt og eddike, og hak dem fint. Bland dem med hytteost og hakkede krydderurter og fordel et tyndt lag på kagen.

Fordel fiskestykkerne over hele overfladen og pak rullen tæt. Send emnet til køleskabet i mindst en time. Skær derefter i skiver og server med krydderurter på et stort fad.

Med smeltet ost

Dette er en budgetopskrift på at lave rundstykker. Du skal bruge følgende ingredienser:

• 1 ark tynd lavash;
• 2 stk smelteost (200 gram), det er bedst at bruge flødeost;
• en flok grønt, absolut enhver urt er valgt - persille og dild, koriander og basilikum, grønne løg eller rucola;
• 3 æg;
• hvidløg - 2-3 fed;
• sauce - mayonnaise eller halvt blandet med creme fraiche.

Først og fremmest koger du hårdkogte æg i 4 minutter til ruller med pitabrød, ost, hvidløg og urter. Sæt derefter skålen under koldt vand for at lette processen med at pille dem fra skallen. Kværn de kogte æg med en gaffel og bland med den smeltede ost revet på et fint rivejern. For at få det til at gnide godt skal du opbevare det i fryseren i kort tid.

Bland alle ingredienserne i en dyb skål, tilsæt hakkede krydderurter og pres de pillede hvidløgsfed gennem hullerne i hvidløget. Bland det hele med saucen og fordel kagen med et tykt lag. Rul pitabladen med smeltet ost, krydderurter og æg til et rør, pak den ind i husholdningsfilm og stil den på køl i en times tid. Fjern derefter plastikken og skær i portioner.

Opskrift med udstenede oliven

Dette er utroligt velsmagende rundstykker, men højt i kalorier, så denne ret er ikke egnet til dem, der ønsker at tabe sig. Selvom vi anbefaler at prøve det mindst én gang. Alle gæster, der kommer til ferien, vil kunne lide sådanne velsmagende og tilfredsstillende ruller, fordi dette er en fremragende snack til alkoholholdige drikkevarer, som tilberedes hurtigt. Du skal bruge følgende ingredienser:

• 2 lavash-ark;
• et glas mayonnaise;
• 2 smelteost;
• bundt salat;
• lets altet rød fisk (lyserød laks, laks, ørred, chum eller enhver anden);
• kardemomme - på spidsen af en kniv;
• 10 grønne oliven uden sten.

I en beholder blandes først den smeltede ost revet på et fint rivejern med mayonnaise og hakkede oliven. Fordel kagen rigeligt med denne blanding. Derefter skæres fisken i tynde skiver og lægges ud over hele overfladen af lavashpladen. Grønt hældes over fisken. Salatblade rives bedst i små stykker med hænderne. Drys det hele med kardemomme og rul til et rør, pak det ind med husholdningsfilm og stil det på køl. Skær i tynde skiver inden servering og anret pænt på et stort fad.

Skinkerulle

Lad os se på en anden version af pitabrød med ost, stegt på pande eller bagt i ovn i folie. Forbered følgende ingredienser til fyldet:

• 150 gram af din yndlingshårde ost;
• samme mængde skinke;
• bundt dild;
• hvidløg - 4 ben;
• sauce - mayonnaise.

Beregnet antallet af produkter for 2 ark lavash. Du skal også bruge 1 æg til at dyppe en rullet rulle, når du steger den på en pande. Hvis rullen skal tilberedes i ovnen, så skal den lægges på folie og pensles med et sammenpisket æg ovenpå, og derefter pakkes helt ind i det.

Osten rives, og skinken skæres i små tern. Hvidløgsfeddene pilles og presses gennem hvidløgspresseren direkte ned i saucen. Hak den vaskede dild fint der. Bland det hele grundigt og læg et tyndt lag på et stykke pitabrød. Drys derefter generøst med ost og skinke, rul sammen og kog på den valgte måde. Ruller serveres varme, så osten strækker sig pænt.

koreansk gulerodsopskrift

Krydderrulle kan laves med de mest almindelige produkter. Overvej, hvordan du forbereder en lækker snack på 15 minutter. Du skal bruge følgende ingredienser:

• 2 lavash-ark;
• 2 æg;
• 200 gram koreanske gulerødder;
• 2 forarbejdet flødeost;
• hvidløg - 1 fed;
• friske urter - 1 bundt;
• til dressing - 4 spsk. l. mayonnaise.

Sådan tilbereder du pitabrød med flødeost, læs videre.

Kogerulle

Først læg hårdkogte æg. Dræn det kogende vand efter 4 minutter og hold det i et par minutter under rindende koldt vand for at gøre det nemmere at fjerne skallen. Riv dem eller knus dem med en gaffel. Forkort den koreanske gulerod lidt ved at dele den i flere dele med en kniv for at gøre det nemmere at spise rullerne.

Riv smelteost, hak hvidløg og dild og persille. Bland alle ingredienser i en dyb skål og tilsæt mayonnaise. Fordel i et tykt lag på et stykke pitabrød og pak det tæt ind med et rør. Efter lagring i køleskabet i en time skal rullen deles i skiver på 2,5 cm.

Tag mad med fornøjelse! God appetit!