Friske bønner: opskrifter og anmeldelser. Opskrifter til madlavning af bønner til vinteren

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvor ofte dukker et så værdifuldt og nærende produkt som bønner op på dit bord? Du kan læse opskrifterne til at tilberede lækre retter fra denne kultur i vores artikel og gøre den sædvanlige menu mere mangfoldig.

bønnesuppe

Hvordan kan jeg tilberede dåsebønner? Opskrifterne til at tilberede retter fra dem er ret enkle. Brug derfor vores beskrivelse og lav en lækker ret til hele familien på kun en halv time. Vi er sikre på, at du vil nyde suppens rige smag og dens enkle sammensætning. Opskrift:

• Åbn en dåse (400 gram) røde bønner, læg dem på en tallerken og mos med en gaffel.
• Præl et løg og fem fed hvidløg. Slib dem med en kniv.
• Placer en to-liters gryde på bålet, hæld lidt vegetabilsk olie på bunden og læg det tilberedte løg og hvidløg. Tilsæt en halv teskefuld oregano til dem og steg maden i et par minutter.
• Åbn en dåse tomater i deres egen juice (500 gram) og kom dem i en gryde.
• Send halvanden dertileller to liter hønsefond og en halv teskefuld sorte peberkorn.
• Rør maden og vent, indtil suppen koger. Sænk derefter varmen og kog suppen i yderligere 20 minutter.
• Derefter lægges de tilberedte bønner i det og en tredjedel af et glas pasta (det er bedre at tage i form af skaller). S alt efter smag.

Når retten er klar, lad den stå under lukket låg et stykke tid, og server derefter, pyntet med persilleblade.

Bønnesalat med ost

Her er en opskrift på en lækker salat, hvis hovedingrediens er bønner. Opskrifter til tilberedning af ferieretter inkluderer ofte denne komponent, da den er ret tilfredsstillende og meget velsmagende. Sådan laver du bønnesalat:

• 100 gram hård ost skåret i små tern eller riv på et groft rivejern.
• Vask to flerfarvede peberfrugter, fjern stilken og frøene, og skær derefter i små tern.
• Åbn en dåse bønner på dåse, og dræn dem i et dørslag for at dræne overskydende væske.
• Kombiner alle produkterne i en salatskål, tilsæt et par fed hvidløg, der er passeret gennem pressen.

Den lette forretsalat er klar, og du kan servere den til dine gæster sammen med drinks.

Bønne- og bønnegarniture

Denne gang tilbyder vi dig at prøve en lækker ret, der passer godt til kød og røget kød. Ogsådet kan hjælpe dig med at faste eller egnet til en vegetarisk menu. Opskrifter på tilberedning af bønner (bønner) er som regel meget enkle, og vores ret er et godt eksempel på dette. Ting at gøre:

• Udblød en halv kop tørrede bønner og en halv kop tørre bønner i separate skåle i flere timer.
• Derefter koges produkterne, indtil de er kogte, også adskilt fra hinanden.
• Skræl og skær to store gulerødder i tern.
• Et stort løg fri for skallen og skåret i halve ringe.
• Skær to store tomater i tern og hak fire fed hvidløg fint.
• Opvarm en stegepande med lidt vegetabilsk olie, steg gulerødder i den med basilikum og oregano. Derefter fjernes det med en hulske og overføres til et fad med bønner og bønner.
• Steg løg og hvidløg i samme pande, fjern dem også med en hulske og overfør til andre produkter.
• Steg tomaterne til sidst. Glem ikke at s alte dem let og krydre dem med sort peber og oregano.

Rør maden, drys med hakkede krydderurter og server retten.

Lækre bønner. Vinteropskrifter

Ligesom mange andre afgrøder kan bønner høstes til vinteren. Dette giver dig mulighed for at nyde deres smag og lave dine yndlingsretter til enhver tid. Vi vil gerne fortælle dig om de mest populære høstmetoder:

• Tørring - friske bælg sorteret, skåret spidserne af og rufold del. Derefter skæres bælgerne og koges i flere minutter i en gryde. Dernæst skal bønnerne tørres ved at spredes ud på klude, og derefter lægges på en bageplade og stilles i ovnen i flere timer. Opvarmningstemperaturen skal være 60-70 grader.
• Frysning - unge bønner fjernes fra bælgerne, koges i flere minutter, tørres og lægges derefter i poser og lægges i fryseren.
• Konservering - udvalgte bælg behandles og koges i en 3% s altopløsning, hvorefter de lægges i steriliserede glas sammen med dild, bønneblade, s alt og krydderier. Dernæst hældes bønnerne med s altet varmt vand, dækkes med låg og pasteuriseres i halvanden time ved en temperatur på 80 grader.

Du kan bruge enhver af de beskrevne opbevaringsmetoder og opbevare dine yndlingsbønner til vinteren. Du kan tage opskrifter til at tilberede lækre retter fra dem fra denne artikel.

Sojabønner

Opskrifter på dette produkt er ikke kendte i vores land. Derfor foreslår vi, at du prøver den varmende karry ved at læse følgende instruktioner:

• Udblød et glas sojabønner i vand natten over.
• Skyl et glas røde linser i flere vand,
• Præl og hak derefter et løg og tre fed hvidløg fint.
• Vask to store gulerødder, skræl og skær i tynde strimler.
• Opvarm en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande og steg løget deri. Tilføj en spisestue til sidstkarry (pulver) og kog i endnu et minut.
• Hæld et halvt glas vand i gryden, tilsæt gulerødder, en spiseskefuld malet ingefær, hvidløg, en teskefuld paprika og kog det hele sammen i et par minutter.
• Sojabønner hæld tre glas vand i og bring det i kog. Tilsæt derefter linserne og grydens indhold til dem.
• Smud maden, indtil linserne er kogte (ca. et kvarter).

Server den færdige ret lun, drysset med friske krydderurter.

Anmeldelser

Vi håber, du nyder retterne, der indeholder dåse og friske bønner. Opskrifterne beskrevet i vores artikel er enkle, og selv en uerfaren kok kan klare dem. Læs derfor instruktionerne omhyggeligt, og glæd din familie med nye retter.